众测|GMP淡干四排刺参

众测|GMP淡干四排刺参

seraphim_O
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再次中了中测是海参本来心情很激动的 不过高高兴兴去信箱拿“包裹”的时候惊呆了 就只有一根光溜溜的海参 商家好歹应该给我一些小贴士以及一些产品个信息呢 起码给我感觉我收到了一根“三无”海参 商家给真正的用户希望稍微增加些仪式感

海参适合绝大多人人 营养价值很高 含有☝️丰富的蛋白质却胆固醇和脂肪很少 ☝️8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富 ☝️丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力☝️特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

可以调整机体免疫力 滋阴养血 延缓衰老 抗癌护心脏 特别适合脑力工作者 三高人群 孕妇 老年人 等    

海参的泡发要快5天 本次到截稿给了我7天 真的是一天也不能停歇需要马上测 还好我最近在家 但是一根小海参要我拍20 张照 我尽量安排大家凑合一下难免看起来都一样哈

吐槽归吐槽 拿了人家的海参 事情还是要做的 根据众测页的链接 这应该是一根关东参 即日本红参 呈灰黑色 主产于北海道 产量低品质好 生长缓慢

虽然我不太理解为啥关东参会有四排刺 不是一般都是六排刺吗🤣  四排不是应该是大连海参吗

-----初步观察------

🥇海参体成圆柱形 略微有些纺锤趋势 肉质应该有厚度

🥈加工方法说是淡干 捏上去质感很硬 所以处理方法上是最好的

🥉海参的品相还是不错的 刺根部很粗壮 长且没有很尖 品质应该算很好 但是颜色很深 不像关东参主流颜色 需要泡发后再做观察

-----泡发过程------

1. 先清洗完海参 用纯净水浸泡 放入冰箱冷藏 每8小时换一次水(没有很严格 有时候间隔有些长)泡发48小时 根据大小相应增减

冷水泡发48小时之后的感觉 泡发了2 倍大 很紧实但是没有硬心了 准备煮了

2 放入沸水大火煮开后小火煮30-50分钟

3 去除口器

4 继续浸泡48小时 好像突然又可以变大更多

感觉突然膨胀了好多 该给孩子一个更大的空间让它继续成长了

-----制作菜品------

因为只有一根 葱烧就没了 所以就蒸一下浇个汁 再复杂的做法我也不大会 这么好的海参还是整根可以体验到口感

海参对半剖开上锅蒸10分钟 再汤一点青菜 用干贝汤 蚝油做汁勾芡就好啦

肉质紧实且厚 口感是相当好的 质感偏硬 因为做法不含油 海参应该没有任何溶解 最大程度保留了它原有的口感 就算不考虑营养价值 这个口感也是很好的 但是泡发海参真的好累呀 哈哈哈 

的确是根好海参 鉴定完毕



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最新评论 7

没错就是老王

:哈哈哈就给一根可还行,属实抠门了点

2023-01-25
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Winnieeeee_o

:我买过GMP的燕窝……一言难尽,质量很差呢

2022-08-27
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Aries_小小希

:[狗头][狗头][狗头][后悔][后悔][后悔][后悔]真是难为你了

2022-08-05
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棉花糖不白

:它的刺抛开胖乎乎好可爱

2022-07-29
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Livia今晚不熬夜

:养成过程[狗头][狗头][狗头]

2022-07-27
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