薑撞奶

薑撞奶

liangel87
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材料:

薑,奶(whole food買的a2),糖

磨薑,隔去渣,只要汁

a2的奶好濃稠,上面還有一層厚厚的cream,加入10g左右的糖

煮到有小泡冒出就可以啦

直接把牛奶倒到薑汁

等10分鐘左右,就好啦,測量成功與否,就是放勺子上去,不沉就成功了

來一口甜中帶薑的辛辣,在有牛奶的香濃,這就是廣州薑撞奶

 

 

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2022-07-26
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