❤️❤️❤️人在它乡，外面吃不到家乡的美食，可又嘴馋，只能撸起袖子，自己动手做起来！今天与大家分享的这款家乡美食，有两种味道，一种是甜薄撑，另外一种是咸薄撑，今天与大家分享的是咸薄撑，广东乡下的美食之一！
需要的材料如果下：
糯米粉500克，粘米粉150克、清水适合，三种材料混合均匀后，揉成光滑面团待用．
揉手的面团
准备适量的沙葛切丁，备用．
准备适量的香肠丁，虾米、瘦肉碎、香菇丁待用
热锅放油后把香菇丁、香肠丁、虾米、瘦肉碎爆香，炒熟后倒入盘中待用。
把沙葛丁的倒入锅中炒熟后，倒入之前炒熟的香菇丁、香肠丁、虾米和瘦肉碎拌匀后，加入适量的生抽、蠔油、盐，糖拌匀后，倒出盘中待用。
接下来就把揉好的面团，分开两个或者三个面团，倒入适量的油到不沾锅中，开中小火，把面团的放入锅中，用力把面团压扁压薄，尽量把面团的面积扩大，煎到两面金黄后，就可以出锅待凉待用。
把炒好的饼卷上之前炒好的馅料，切成一块块，外脆内糯的家乡美食咸薄撑便完成了！
第一次做道菜给我女儿吃时，女儿问我这是什么菜，我也不知道怎么解释，只能胡乱改了一个名字，叫它 Chinese pizza。女儿一直很喜欢这款家乡美食，每次想吃都还是会跟我说，要吃Chinese pizza。
这款家乡美食是我最常做的其中一道菜，也很受一家老少的欢迎，外脆内糯，咸香可口，再配上碗皮蛋瘦肉粥，那就更完美了！喜欢的亲，也学起来吧！加油！❤️❤️❤️
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