接上篇，虽然是个非常小众的菜系，但很久之前在欧洲旅游时种下的哥伦比亚美食到此次Colombia之行后，非常推荐大家去尝尝
🇨🇴Sancocho
不同的种类取决于其包含的肉的种类和制作的地区，通常包括土豆、yuca、大蕉，常见肉类有鸡肉/牛肉/鱼汤，和ajiaco一样配米饭和牛油果食用
🇨🇴Tamales
是玉米面团、鸡肉、猪肉和豌豆的混合物，有些地方还会有大米、胡萝卜和其他蔬菜，在芭蕉叶中包裹煮5小时
🇨🇴Rondon
由椰奶、鱼、绿芭蕉、yaca和ñame根、红灯笼椒和猪肉组成的汤，也常会加虾和蛤蜊等
🇨🇴Carne a la Llanera / Mamona
是一种慢煮烤肉，肉被挂在一个圆形的铁制结构中，并被组装在火上煮，搭配蒸土豆、yuca和鳄梨酱，佐以aguardiente 以茴香为原料的当地酒
🇨🇴Empanadas
这个就是常见的南美食物了，包裹了各种内陷的油炸玉米饺子，常带上几滴柠檬和aji picante酱一起食用
🇨🇴Cazuela de Mariscos
结合了虾、牡蛎、蛤蜊、龙虾、鱿鱼、章鱼和鱼，并加上蔬菜汤加番茄和一些椰奶煮成的浓汤，与椰子饭牛油果一起吃
🇨🇴Jugo de Frutas (果汁)
新鲜的果汁来代替水或酒精饮料，常见的有Mora（当地黑莓）、guanabana（酸枣）、guayaba （番石榴）和lulo
食物的选择还是很多的，挑了一些吃过且感觉非常有代表性的，其他看图吧，毕竟去哥伦比亚的人不多，看小红书的可能就更少了，本来想把南美食物谱系整理一遍，后面再说吧
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