过新年,人人笑,见面说声新年好;
新年好,奶茶到,快乐的新年多热闹。
在这新春佳节,给小伙伴们带来中国新年的第一杯奶茶。
不同的奶茶入口不一样,有的是一股淡淡的茶香味、有的是一股浓烈的奶味。
甚至还有其它口味的,这取决于奶茶的原料和做法。
今天蜗牛要聊得是半成品或成品奶茶,不是在奶茶店里现做的奶茶,是在YAMI 亚米 上能买到的奶茶款式。
评定奶茶是否优质,要求如下:
喝奶茶,茶香为主,奶香为辅,香气浓郁、饱满,无其它杂味;
入口香、滑、润口饱满、无酸味;
回味茶味浓厚,没有明显的苦涩味,回味甘甜。
而奶茶的原料也决定了奶茶是否好喝的关键。
奶茶的原料大致可以分为三种,速溶奶茶粉、茶包、茶叶。
最为关键的就是奶源:它决定了奶茶的整体口感。
不同茶叶下的加持,奶茶味道也略有不同。
红茶香甜味醇,非常适合搭配口感厚重的奶茶类茶饮;
绿茶清新的风味则适合搭配在水果中既不会覆盖掉水果本身的风味还能增加茶香回甘。
乌龙茶清香浓郁对于乳饮搭配也比较百搭。
而且奶茶的种类繁多,有港式奶茶、台式珍珠奶茶、新疆与西藏的咸奶茶、蒙古奶茶、泰式奶茶、印度玛萨拉茶、英式奶茶等。
这么多品种的奶茶,蜗牛就一张小嘴,可喝不过来。
蜗牛挑几种喝过的奶茶,并且认为是好喝的奶茶,不管是冲泡式,成品式,手摇式,给大家做个参考。
✨✨冲泡式 最佳代表,来自日本的日东红茶奶茶
日本老牌日东红茶下的产品,精选日本红茶加入北海道牛奶,味道醇正浓厚,是奶茶中的经典。
产自日本,速溶型奶茶,宝蓝袋里有10袋/各14g,共140g。
早餐首选 ,冲泡即饮,香甜美味。
这款日东红茶香气很正,味道(茶香,奶香,甜度)适宜。
日东红茶 皇家奶茶冲泡时不会有结块问题。
真的与众不同,而且茶味较多,甜味较少,在冲泡式奶茶中几乎是正宗的奶茶味道了。
日东红茶奶茶,还有两种水果味奶茶,味道不输原味,有着果香与茶香的混合;
还有让人舒服的奶香,绝对是爱喝果味奶茶的仙女首选。
✨✨这款秋季限定白桃奶茶很正,加了0.1%果汁,味道(茶香、白桃香、奶香)甜度适宜、丝滑香怡。
日本老牌日东红茶下的产品,精选产自 水果 王国 日本山梨县白桃,搭配北海道牛乳粉及 日本国产红共叶
绵密清甜的果香, 清新的口感更是奶茶中的经典。
日东秋季限定发售的白桃奶茶冲泡时不会有结块问题。
真的与众不同,而且茶味较多,甜味还好,果香浓郁,几乎已经是非常正宗的水果奶茶味道了。
北海道牛奶做的奶茶,味道特别醇正浓厚,有丰富的营养。
天气冷的时候,喝杯,保暖又饱腹。
而且无添加剂放心食用!
不好的方面是这款日东秋季白桃奶茶是限季限定发售,而且价格有些小贵。
✨✨另一款果味奶茶 日东红茶 秋季限定发售 福冈县产草莓奶茶。
日本老牌日东红茶下的产品,精选日本红茶加入甄选福冈产“甘王”草莓粉,搭配北海道牛乳粉。
味道有着水果的香甜,红茶醇正浓厚,绝对是小伙伴们不可漏掉的奶茶。
日东秋季限定草莓红茶冲泡时不会有结块问题。
这三种来自日本的奶茶,一种原味,口味正宗,冲泡方便,保证无添加剂,可放心使用,且不会有结块问题。
味道醇正浓厚,是奶茶中的经典。
但存在最大的问题,价格比较贵,在打折半价时合适买入;两种果奶茶味是季节限定款。
✨✨罐装瓶装成品式,个中代表者:台湾统一 阿萨姆奶茶 原味,醇香的奶味搭配宜人茶香,回味甘甜。
是罐装瓶装奶茶中间比较好喝的一种。
外包装不是特别花哨,就是简单单纯的好喝,价格也很便宜,比较亲民。
奶茶喝起来非常的丝滑,不是特别甜,回味比其他牌子的原味奶茶要更浓重一点,是因用阿萨姆地区的茶叶比较好。
而且他的优点是喝起来不腻,可以一直喝不停。
更重要的是这款奶茶不管什么状态都很好喝,常温的,热的,冷的都好喝。不会像其他的饮料冰了更好喝。
✨✨着重介绍一下阿萨姆奶茶煎茶奶绿:
产品设计 造型颜色是很让人舒服的新绿,而且是和手游 梦幻新诛仙合作。
直接选了两个游戏中的女主角,碧瑶和陆雪琪来当代言人。这一抹古风造型真是绿得可人,绿得清新又自然。
口感 阿萨姆煎茶奶绿是比较淡的阿萨姆口感+茉莉清茶的混合。
奶绿口感顺滑,奶味丰富,清香不腻还带回味。
浓郁,清甜,甘爽的绿茶风味,味道清新,茶味明显,味道好闻 茶香怡人。
蜗牛是彻底被奶绿给迷上了~
这两种奶茶都很上口,口感绝对顶尖。但问题是排除不了使用了添加剂的可能性。
✨✨新式手摇式奶茶 手摇四季春乌龙奶茶是顶级味觉,原叶口感。
自然的茶香,让冲泡每一次茶都能带出极致顺滑的口感。
果然绿色的四季春茶 奶味的口感伴随着一丝茶香,与新鲜轻盈的绿茶底味形成完美的搭配。
重点是可以摇出属于自己的奶茶味。
百分百原叶,茶叶来自福建的四季春茶。
采用新西兰奶源
便携,一次喝个够,可二次再冲泡饮用,但口感转淡。
最大容量,最安全,最便携的包装。
滴没香醇 唤醒你的味蕾
茶味清幽,奶香四溢。
低卡手摇奶茶随意喝,减肥超解馋,15%少糖
不含人工色素非转基因食品,零反式脂肪酸。
✨✨三纯 烤奶皮奶茶
包装 纸盒包装设计,让人注目的大红色为底,颜色立体。
包装背面的说明,很详细,按包装上的数字提示来奶茶自制,步骤简单明了。
产品信息 一盒烤奶皮茶中有4份独立小包装,分别是牛奶粉、茶包、红糖包和烤奶皮,每份材料含有2份装,等于一盒含2杯烤奶皮奶茶。
而且奶茶包装清晰,红茶,奶粉包和烤奶皮都是标好了数字独立分装的。
冲泡方式 方便容易泡,首先在装有300ml的热开水茶杯中将茶包泡制5分钟,轻提10下后拿出茶包。
(不要扔掉,因为泡完奶茶的印度红茶包还能再泡一杯浓浓的红茶)
加入奶包均匀搅拌,酌量撒入红糖,最后加入烤奶皮,就可以愉快地品尝了。
口感 比较柔滑,很香。 茶味很够,不会很甜腻,在我看来不加红糖已经够甜了。
个人观点,我是不太喜欢烤奶皮加入,虽然奶皮有很香的奶味,但和奶茶一起泡,不及时喝掉,会有碎皮渣子在奶茶里,影响美观。
烤奶皮,或许有小伙伴会喜欢。
另一种奶茶搭配方法,每次一包分两次泡,奶包,红糖和奶皮各半,这样的滋味也美味。
一杯香浓的烤奶皮茶就完成了。
泡袋奶茶,让人很有仪式感,特别不一样的感觉。
非常好喝,就是有点小贵。
三纯烤奶皮茶,无任何添加剂,营养健康。
选用新西兰进口奶源和印度红茶,口感醇正。
综上介绍的几种奶茶,全是蜗牛喜欢喝的,而且亲测口感非常好。
日东红茶三种奶茶,三纯烤奶皮茶无添加剂放心食用 新式手摇式奶茶不含人工色素非转基因食品,零反式脂肪酸。
这5种价格小贵,建议有折扣再入手。
台湾统一 阿萨姆奶茶 原味,奶绿 两种口感绝佳,价格亲民。但是,含有添加剂~
毕竟萝卜青菜,各有所爱。
7种奶茶各自有着局限与不足,有瑕疵。但总得来说,从口感上,以上几种奶茶绝对经得起小伙伴们验证。
不管是奶茶的奶源或是奶茶的品质都是过硬保证。
奶茶虽好,也是高热量产品,少喝。而且内含茶多酚及咖啡因对于这两种成分不耐的小伙伴慎喝。
中国新年,喝N杯奶茶。这是奶茶自由~
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最新评论 100
:好喝?
:各花入各眼,谢谢评论~
:姐妹走心了日東奶茶☕️真的好喝又方便!疫情的時候就是靠ta 過的
:我也是,虽然喝奶茶长肉,但心情不好时来杯,让人很惬意~
:哦吼上攻略了~太棒了哈哈哈哈哈哈哈哈
:谢谢,这稿被锁小黑屋一天的我以为怎么了。放出来时直又按我出稿时间,压仓底了~
回复 @Temo慧慧酱:住得太偏远,要啥,啥没有。只能试试能买到的东西。我这稿还是有不足。回头修改一下~
:盘子bling bling太美啦我个人喜欢阿萨姆比较浓郁长辈喜欢royal 的清醇。
:点评到位
:
:被你的Royal milk tea 吸引住了 去下单啦
:
:文章太精辟了,喝得不如写得好。害我也想买来喝看看是不是真的这么棒
:呃额额谢谢~
:很喜欢royal~ 我也是这几种口味都放一些在办公室,下午茶可以好好享受一杯 哈哈
:喝得很舒服。Royal喝着不会像别的奶茶,不会让胃有些负担。
:奶茶还是现做的好喝!
:实话可我没有,山沟沟一个华人超市也没。
回复 @蜗牛也是牛哟:不容易!
:速溶奶茶美味可以,营养?
回复 @查理Charlie:
:要怎么说营养?难住我了,估计让营养学家专业角度解答更合适。谢谢评论~
:速溶的也就那种带茶叶的冲泡奶茶还行,我喝过的最好喝的速溶奶茶是基诺,给你安利一下
:小地方,只能喝能够买到的奶茶。地方不大,限制了我尝试好奶茶的机会。谢谢安利!看一下亚米有卖没,到时候尝新。如果没有,麻烦你帮忙让亚米上新,我好跟着享口福。谢谢评论~
回复 @蜗牛也是牛哟:我记得亚米很早以前就有,只是经常没货,后来我改用weee了就不清楚了
:Royal甜的要死还一股香精味
:谢谢见解。
:666
:谢谢评论~
:你不单是个咖啡控还是个奶茶控啊
:管不住嘴~
:太壮观了!这么多奶茶...尤其是那排奶绿瓶子
回复 @萬萬沒想到:这尴尬了,喝奶茶,热量摄入大的。我要及时消耗掉~
:好喝,亚米上买了不少。好抢手,怕没货~
:餐具真可爱~
:挺别致的,去年九月在亚米买的。颜值耐打,搭咖啡、奶茶妥妥的好看。
:杠精表示全是反式脂肪酸的充分来源,不接受反驳
:谢谢评论~
:全都喝过 没有能打的….
回复 @傲娇的店小二:去不了,在山沟沟的地方,只能各种试半成品,成品奶茶。都各有不足,胜在有几种口味同店里的喝到的奶茶相差不多。
:能去店里买是最好 没有那就随便喝吧……
:这么多奶茶~每一种给我寄一个
:小孩子才做选择,你都要了!满足你,等有个东西到了。全打包带走~燕窝喝得怎么样了?
回复 @蜗牛也是牛哟:5月24日生产日期,12个月保质 @蜗牛也是牛哟 @Pingkie
:奶茶达人
:达不了,就是喜欢尝试新鲜的东西。然后给大家分享一下。