一岁半宝宝辅食-荤素&粗细搭配

一岁半宝宝辅食-荤素&粗细搭配

喵小马
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宝宝一岁半了,基本做到了正常吃饭,喝奶变得可有可无。饮食方面吧,目前观察来看,小家伙不喜欢味道太重的菜,刚好我俩不用头疼怎么去安抚宝宝对没有调味的食物抵触清楚。目前的经验就是 每顿饭最好每一样都有那么一点点,给宝宝多一丢丢的选择,孩子没那么容易厌烦。制作方法最好以水煮或者清蒸为主,既可以保证食物软烂,又可以轻易做到无油无盐,宝宝也比较爱吃。

最近喜欢这种一个蒸锅就能搞定的宝宝辅食,方便又营养。

最麻烦的也就是制作肉丸,但在搅拌机和正规的加持下,基本可以做到备餐十几分钟,陪宝宝再玩会儿就可以吃饭了。

丸子材料:

鸡肉、胡萝卜🥕、葱(可没有)、鸡蛋🥚、宝宝米粉、菜叶🥬

做法:

1. 鸡肉切小块。这里要注意剔除鸡肉可能带有的白色筋膜,因为宝宝可能咬不断,进食的过程变困难,可能影响宝宝食欲。

胡萝卜🥕切小块,以及小葱很小一段(可不加,单纯为了丰富口味)

2. 将切好的食材以及半颗左右的鸡蛋丢进搅拌器里,打成肉糜。

如果宝宝牙齿长的已经比较全了,那么肉糜不需要打得太碎,适当的颗粒感可以锻炼宝宝咀嚼的能力。

3. 加入宝宝米粉,增加黏稠度,也可以使肉丸口感更软糯,避免肉丸太实诚而造成的过硬口感。

4. 所有食材在搅拌机里搅拌均匀。

(私心推荐这种小的搅拌器,十几块钱,便宜又好用。占地方小,易于收纳,随时拿出来都能用。长牙了的宝宝辅食好帮手)

5. 将准备好的肉糜搓成小丸子。大小最好控制在宝宝一至两口的量。这样容易熟,并且肉丸的形状更吸引宝宝,便于宝宝自己动手进食。

6. 将搓好的小丸子摆在菜叶上放入蒸锅。菜叶可以起到隔离的作用,方便之后清洗盘子。同时吸收了肉汁的菜叶剪碎,可以作为配菜给宝宝多一种蔬菜选择。

7. 蒸锅里同时可以放入玉米、四季豆、剩下的蛋液等等可以作为配菜。

8. 蒸锅上汽后大约15-20min,确保肉丸以及玉米熟透即可。

最后出锅的肉丸,大小刚好可以让宝宝自己抓取,或者是适应宝宝勺子/叉子,自己进食。

最后装盘,搭配一点点都米饭,不算费时的一餐,宝宝吃的开心,做爸妈的也轻松!

 

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2023-01-31
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