健康宝宝辅食-自制虾泥香肠

健康宝宝辅食-自制虾泥香肠

喵小马
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给宝宝做饭每天真的是绞尽脑汁~ 最近开始琢磨起香肠来,不想用外面买的现成的含盐量高,还不确定是否安全,于是只能自己做。目前做的比较成功的就是这个虾肉香肠了。成品搭配点蔬菜和意面,就能让宝宝饱餐一顿。

 

材料:

去壳鲜虾若干,鸡蛋、宝宝米粉、胡萝卜🥕、玉米🌽粒,青菜🥬,锡纸

做法:

1. 鲜虾去虾线,用搅拌机打散成泥。这不可以不用打的太细,后面还要再加工。

2. 加入准备好的各种蔬菜继续打散,基本保证蔬菜粒不太大就行,没必要打的特别细腻。

3. 加入鸡蛋和宝宝米粉调匀。利用蛋液增加湿度,利用宝宝米粉代替淀粉增加黏稠度,更便于定型。

4.锡纸上摸一丢丢的油(防止之后虾泥全部黏在锡纸上,不好剥离)。将混合好的虾泥长条状摆在锡纸上。

5.利用锡纸将虾泥卷成长条状的香肠状。

6. 全部准备好之后,将这些虾泥肠放入蒸锅,大概蒸个15min即可。

7. 蒸好后,稍微晾凉,将锡纸剥离,然后就能获得不需要肠衣的虾泥香肠若干啦~

做好的虾泥香肠就可以让宝宝拿在手里想吃香肠一样直接啃,也可以切成适当大小的小块,搭配蔬菜和一些主食,就可以变成宝宝美美的一餐了~

一次可以多做一点,吃不完的可以冻起来,下次吃之前简单蒸一下加热即可。算是备用的快手宝宝餐,宝爸宝妈偶尔来不及或者不想要做饭的时候可以拿来应急~

 

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