想要瘦，想要控制围度但又不能进行过多的运动，只能从吃上多下功夫。可即便如此，我也想要吃的丰富吃的好，吃够了单纯的瘦肉、鸡胸肉，不妨偶尔换换口味，试试用Chorizo自制百搭美食，既能吃的饱吃得好，又能不过分长肉。
材料：
Beef Chorizo一份，彩椒一到两颗，菠菜叶，black bean，牛油果🥑还有喜欢的芝士
做法：
1. Beef Chorizo放到不粘锅里炒散。这里建议用beef chorizo是因为普通的chorizo大多是猪肉做的，相对油脂更多更肥一些，而beef chorizo相对瘦肉比更大，炒制过程中本身的油脂不会过多，适合减肥减脂期解馋使用。
2. 放入提前切好的彩椒丁，以及切小片的菠菜叶。也可以加入其他喜欢的蔬菜，彩椒口感更好一些，菠菜营养更丰富。可根据自己喜好添加玉米粒、洋葱粒等。
3. 彩椒稍微炒软之后，加入提前准备好的black bean。偷懒的话可以直接买豆子🫘罐头，或者自己提前泡发煮好black bean备用更佳。
4. 各种食材简单翻炒，根据自己的口味适当加入黑胡椒、盐、蒜粉、taco seasoning等调味。但如果你买的chorizo本身味道就很足，其实基本不用格外添加什么调味品。chorizo作为加工过的腌制肉类，往往都有很足的风味在其中，尽量少➕盐。
5. 翻炒至最佳蔬菜断生基本就可以出锅了。
吃的时候可以根据自身喜好，搭配喜爱的cheese以及牛油果🥑甚至guacamole。
这样的一餐，既有充分的蛋白质含量，还有大量丰富的蔬菜提供膳食纤维和营养素，以及粗粮代表的黑豆提供优质碳水。滋味丰富不会吃的单调无趣，无论是视觉效果还是口感口味，都算是吃的丰富的一餐。
在此基础上，还可以进一步自行百搭，自制一餐充满墨西哥风味的特色小吃。
比如搭配低卡的墨西哥饼制作成chorizo taco，只需要用上这锅自制chorizo 外加一丢丢柠檬汁、一丢丢芝士碎、一丢丢番茄碎、洋葱碎即可。
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也可以搭配大一些的低卡墨西哥饼，加入芝士和鸡蛋碎，搭配这锅chorizo做成burrito，尤其适合用来做早餐！前一晚卷好，第二天一早直接煎锅加热一下就是新鲜美味蛋白质满满的chorizo早餐卷。
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