荷兰🇳🇱传统美食- 煎薄饼Pannekoek

荷兰🇳🇱传统美食- 煎薄饼Pannekoek

BunnyMama
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说到荷兰🇳🇱的传统美食,你想到什么?是橙黄圆圆的Gouda芝士吗?还是stroopwafels焦糖饼干?

这次我的荷兰🇳🇱之旅,当地人带我吃了传统地道的荷兰薄饼Pannekoek,或者叫做dutch pancake。

一款很少被旅游指南推荐,却是当地家喻户晓的地道美食!

对比起美式的pancake, dutch pancake没有fluffy松软的口感,却更加像是法式可丽饼crepe!薄薄又香脆的口感,size很大,可以随意配搭各种口味的材料,可甜可咸,创意满分。

当地人也说不清楚dutch pancake的历史,只知道是当地传统食物。更有一说是大概12世纪从中国,尼泊尔一带传入到荷兰的。

 

当地朋友带我们一行人去了阿姆斯特丹一家叫做Mr.Pancake的餐厅,专门就是吃dutch pancake的,没有其他。餐厅装潢很荷兰🇳🇱风,橙色,蓝色,白色的主色,再配上传统木屐,非常有特色!

薄饼选择太多,咸的,甜的,加土豆丝的,还有以国际主题设计的,选择困难症都要犯了。

  • 墨西哥口味薄饼-还配上了牛油果酱
  • 亚洲风味薄饼- 感觉是加了酸甜酱口味的
  • 蘑菇火腿土豆薄饼!超级香脆!
  • 奥利奥雪糕薄饼!这款很像雪糕可丽饼!超好吃!
  • 中东口味薄饼

每款都很好吃,薄饼很脆很香,各有特色!餐具还是当地特色的delft瓷器。如果你有机会去荷兰🇳🇱旅游,千万不要错过这款传统特色美食!

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