分享一下一个星期家里会煲的汤水
广东人体质，天天都想喝点汤。
以前在大陆我妈一到夏天就是吃冬瓜、煲冬瓜汤，因为无论是我妈还是家里亲戚都种了很多冬瓜、节瓜、苦瓜………
到了美国也是一样还是她们会种这些，所以到我现在也习惯这中模式，什么季节种什么瓜菜就煲什么汤。
第一个冬瓜汤
冬瓜、薏米、茨实、莲子、冬菇
也可以不放薏米改放眉豆、玉竹
就是清热解毒、祛湿排毒的
第二个四物汤
这个真的经常煲，是一年四季大人小孩都适合喝的四物汤
莲子、茨实、淮山、云岭
调理脾胃的四物汤，脾胃不好喝什么做什么都不吸收的。
偶尔做炖汤、偶尔配白鸽一起煲、有时候加两个苹果和无花果一起煲一个半小时也可以，如果没时间，一直不放肉加椰枣或者蜜枣直接煲水喝，像喝茶那样，加椰枣或者蜜枣是因为这些材料都没有味的，不好入口特别是小孩，加点甜味比较利口。
第三个是炖石斛
就是瘦肉炖石斛加花旗参片
精神、睡眠不好、熬夜、抽烟的可以经常喝
石斛可以配太子参和麦冬煲适合小孩和。
提高免疫力。
第四个莲藕汤
莲藕、花生、赤小豆、鸡爪、红萝卜、蜜枣
也可以不放花生、赤小豆，改放红豆也可以。
有椰枣就放椰枣，因为椰枣里含有微量元素对身体更好。
第五个滋润汤
海底椰、无花果、陈皮、南杏、玉竹、沙参
沙参放多了会有点酸的
家里有苹果和梨也可以放一起煲的
第六个炖鸡汤
一般广东人的炖鸡是整只鸡去皮去头和屁股，加一块姜片，不当一滴水，放炖盅里隔水炖3个小时，炖出来刚好一碗鸡汁。
我这个鸡肉去皮加点水配淮山隔水炖两个小时，
适合小孩喝的。
因为小孩不需要喝太补的汤汤水水，滋润就可以的。
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