超火的巴斯克烤芝士蛋糕，做起来非常简单的一个甜品～真的好吃的不要不要的。
准备材料：
cheam cheese 453g （我买的Philadelphia 16oz的）
糖 140g
四颗全蛋液
柠檬汁一勺
玉米淀粉10g
1⃣️首先软化奶油奶酪，软化很重要，这样后面的步骤会很省力，因为本来就不硬，现在的天气稍微放一会就可以啦~软化好的黄油加糖搅拌
2⃣️然后分次加全蛋液搅拌 再加柠檬汁继续搅拌，直到搅拌顺滑就可以。最好不要用机器搅拌，奶油容易打发，手动搅拌比较好。
3⃣️筛入玉米淀粉，搅拌均匀，搅拌至顺滑没有颗粒的糊
糊就可以啦～然后我过筛了一下，其实这一步可以省略，可以不用过筛。接着倒入模具中就可以啦（加淀粉
是为了让成品口感更加密实)
4⃣️烤箱预热，然后放进去425度烤30分钟左右，我是第一次烤巴斯克，还是要时不时的盯着烤箱看，出炉后有点水水的，我没有试，我是等冷却后放冰箱冷藏4小时后就可以开吃啦，真的吃一口就惊艳，自己竟然能做出那么好吃的芝士蛋糕！口感顺滑，芝士味浓郁哈哈哈
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