Blue Apron 第二弹

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本来打算只订一期的,但是因为修改菜单失败给了credit于是这一期免费了,终于收到的steak。

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这是上周的gnocchi,口感就是土豆粉的口感不过做成了圆形。收到一周后才做但是食物没有变质,除了圣女果有些脱水。味道就是romesco sauce的味道,不喜欢奶酪所以没加。说是2serving但是我一个人一次性全干掉刚好,甚至没吃饱。

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这是本周的recipe,选了steak和shrimp noodles。感兴趣的可以自己在家尝试,食材都是常见的。我以为土豆泥会给我那种instant的,没想到收到6个小土豆。。。

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虾仁和牛肉都是prefrozen的,牛肉可以冷藏保鲜一周,虾仁上面给的建议是如果不马上吃那么可以冷冻保存,吃的时候再拿出来解冻。虾仁和牛肉都没有预先腌制。

蔬菜的品质和上周持平,调味品也是一样的慷慨。

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牛排比较厚,两面都焦了中间还有血水。我不喜欢吃生牛肉所以表面煎糊了,但是锅并没有很难洗。牛肉只是简单的盐胡椒调味但是味道很好,品质还是很不错的。但是两块牛肉品质差异很大,厚度不一样。其中一块被我trim了所以碎了,我一个人吃无所谓,两个人分可能比较麻烦。Brussels sprouts是用烤箱烤的,之前一直不是很喜欢吃这个菜,但是没想到涂油涂调料之后烤一下还挺好吃。可能是烤箱的原因我按照说明时间和温度烤但是还是糊了,不过剥掉糊掉的外层叶子不影响吃。

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懒得做土豆泥,既然烤箱都热了就干脆一起烤了。小土豆感觉含水量和含糖量都比大土豆高,推荐整块烤。口感相比大土豆更加细腻湿润软糯,没有淀粉感,切面也不容易干。

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包装也是和上次完全一样的,不过这次除了naked wines的voucher以外居然还有这个新鲜狗粮delivery的卡片。实在想不通这个服务存在的意义。

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最新评论 1

大萌小芽

:👍

2023-10-02
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