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今天介绍一个超简单却又好吃的早餐，鸡蛋煎馒头，小孩子特别喜欢。有一次外出camping，我家负责早餐，做了这个，也是被一抢而空。
顾名思义，原料简单，馒头加鸡蛋。
馒头用的是一日三餐家的精制牛奶馒头，试过市面上很多种馒头，还是觉得这个好吃。平时早餐蒸一下也很好吃，有粮食香加上牛奶香，中间夹点榨菜肉松什么的很好吃。
这个馒头个头很大。
过程也超简易。
1，馒头切片，我一个馒头切成四片。有点厚，如果喜欢吃薄一点的，就切薄一点。
2，我一般用几个馒头就用几个鸡蛋。Costco有机鸡蛋，加点盐，打散。
3，馒头片上裹上鸡蛋液。油锅下油，不需要很多，薄薄的一层就行。开中火，把馒头片放进锅里煎。千万别开大火，一不小心就焦了。
4，反复翻面，每片差不多2-3分钟。看馒头片变金黄色即可。
成品长这样，馒头片外面全是鸡蛋，混合在一起口感非常好！比光啃馒头强百倍。
你也来试试吧！几分钟的美味😋
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