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免烤箱0失败！比慕斯还要好吃的柠檬巴巴露亚
绝对是柠檬控的福音
奶香浓郁，入口即化，话说这个柠檬巴巴露亚真的太好吃了C，柠檬的清香味，吃起来清甜不腻！做法也是超级简单
材料：
2个柠檬表皮
奥利奥饼干碎 45克
黄油 15克
纯牛奶 250克
蛋黄 3个
白砂糖 35克
吉利丁片 5克
淡奶油＋细砂糖 120+10克
做法：
1️⃣柠檬皮（不要切到白色部分哦）加牛奶煮沸后关火焖一下备用。
2️⃣饼干碎+黄油拌匀，放入模具底部压实；
3️⃣蛋黄＋白糖拌匀备用；
4️⃣吉利丁片放入冰水泡软备用；
5️⃣牛奶＋柠檬皮煮至微沸离火，倒入蛋奶糊里，一边倒一边搅拌，再加入吉利丁片搅拌融化成蛋奶糊；
6️⃣淡奶油＋糖打至出现纹路，倒入蛋奶糊拌匀，装入模具，用牙签戳掉气泡，放进冰箱冷藏2个小时以上或者过夜。
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