平安夜🧑🎄本打算去滑雪，但是发现今年的雪不够好临时cancel，最终决定去sonoma躺平
选择了在Sonoma的Viansa Wine Tasting，Tock上可预定，$45一人四杯tasting，可选坐在火炉旁或者普通室外（12月强烈建议选择火炉旁！价格是一样的）
Viansa酒庄
酒庄位于加利福尼亚索诺玛（Sonoma）风景如画的葡萄酒产区，被誉为该地区的一颗明珠。这座酒庄不仅提供美丽的葡萄园景色，而且还致力于生产出色的葡萄酒。
其历史悠久，传承卓越。Sonoma Viansa酒庄注重传统酿酒工艺和创新技术的结合，以生产出高质量的葡萄酒而闻名。他们对葡萄种植的关注以及对酿酒工艺的不断完善，使得他们的酒品质优良。
酒庄提供多种不同风格的葡萄酒，从优雅的白葡萄酒到丰富的红葡萄酒，品种繁多。无论是Valdobbiadene Prosecco还是Altura Collection Blanc de Noirs，每一款都展现了酒庄匠心独运的酿酒技艺。
此外，Sonoma Viansa酒庄也以其引人注目的品酒体验而著称。游客可以在葡萄园漫步，感受到迷人的自然风光，同时参与品酒活动，品尝到多款丰富多样的葡萄酒，并且可以享受到专业人士的解说和指导。
我们两人把tasting menu上八杯都尝遍了，个人最喜欢Chardonnay和Prosecco
2022 Terra Collection Rosé of Barbera:
这款酒呈现出鲜明的玫瑰色，带有樱桃和覆盆子的香气。口感清新、轻盈，散发出水果的丰富和微妙的草本风味。
Altura Collection Valdobbiadene Prosecco:
这款Prosecco酒带有清爽的气泡，散发出柑橘和绿苹果的清香，口感轻盈宜人，带有微妙的梨和柑橘味道。
Altura Collection Brut Sparkling:
这款Brut气泡酒口感干爽而清爽，散发出成熟水果和烤面包的香气，有着悠长的收尾，带有微妙的坚果风味。
2020 Altura Collection Blanc de Noirs:
这款Blanc de Noirs散发出成熟水果和香料的香气，口感饱满而浓郁，带有丰富的浆果和坚果的风味。
2022 Altura Collection Estate Chardonnay:
这款Chardonnay酒散发出柑橘和烤橡木桶的香气，口感丰富而复杂，带有成熟水果和香草的味道。
2022 Altura Collection Estate Pinot Noir:
这款Pinot Noir酒展现出樱桃和草莓的香气，口感丝滑细腻，带有成熟水果和轻柔的香料味道。
2021 Altura Collection Estate Sangiovese:
这款Sangiovese酒具有樱桃和李子的香气，口感饱满且结构良好，伴随着柔和的香料和坚果味。
2021 Altura Collection Cabernet Franc:
这款Cabernet Franc酒带有黑樱桃和草莓的香气，口感浓郁，酒体丰满，带有丰富的黑色水果和微妙的烟熏味。
强烈推荐Cheese+Salumi Board，blue cheese加蓝莓果酱🫐越吃越上头！
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