我知道有很多对茴香这东西是接受不了的，就像是香菜，爱的人爱的不行不行的，不爱的人连闻一下都受不了。茴香也属于这种吧！
还有的人只能接受茴香和肉在一起，觉得是绝配！
可是我就是那么爱茴香鸡蛋的搭配！
可见，吃这件事情绝对是“千人千味”的！没有必要强求，也没有必要鄙视，大家都畅快的吃自己喜欢吃的东西就好！
我家最省事的做法就是做馅饼，比较子省事还节省时间。
和面：我在白面中掺入了一点杏仁粉，增加风味，而且煎完后更酥脆。先用热水浇一半的面，之后用凉水，这样叫做半烫面，做出来的馅饼比较柔软。
备馅儿：茴香（我在Market Basket买的，其他的超市还真很少见，他家的品质一直很好，特别新鲜），鸡蛋，虾仁（Costco的这款虾仁特别适合做馅料或者快手菜），玉米粒（是我的创意，不放没问题）
调味：盐、油、香油（我就放这三种，其他的调料看个人的喜好）
做馅饼：形状随意，我爱做成大饺子的样子
饼铛煎至两面金黄就可以了！
吃起来特别的新鲜！其实我还爱吃这个馅料的大蒸饺，但是包饺子嫌麻烦！
茴香是非常健康的一种蔬菜：
茴香中含有丰富的钙元素以及维生素K，有助于对骨骼的吸收，维持骨骼的硬度，防止骨质中的蛋白流失，预防骨质疏松。
茴香本身含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，防止便秘。
而且凡绿叶蔬菜，大多偏凉性，而茴香是个特例，其性温，入肾经，能温补肾经的阳气，特别适合局部有寒冷症状，如易胃寒、小腹冷痛、手脚冰冷的人食用。
虽然可能有人觉得这太素了，想兔子吃的，但我这个“兔子”吃起来真的香香的，每次都吃撑！——也是只没啥出息的兔子！
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最新评论 2
:这样的馅饼怎么能少了我呢
:😄😄