地点:The Table
地址:2715 6th Ave, Tacoma, WA 98406
Tacoma热闹的6街上 一家人均$50-$100的fine dining. Google上写的是新式美国风味 其实就是创意菜啦
上周五晚上 约了俩闺蜜一起庆祝多件好事儿 去这里吃了一顿 出了一岔子 我定位时估计手滑没注意 我定成了3.29号那个周五 当天的中午才发现 赶紧通知闺蜜 打算顶着门去 开门直接walk in 事实证明做法正确 5:30开门 我们五点28到那 是第一个 但不到半分钟时间 就又陆续4组人到门口了 我们顺利被安排到没有预约的一组座位
门脸秉承Tacoma一贯特点 又小又不明显 眨个眼的功夫就走过
🎀环境
餐厅不大 灯光暗调黄光色系 还算敞亮厨房半开放 菜品端出来后到半开放厨房这里 厨师再做最后一步点缀摆盘调整 然后再由服务员端走 半开放厨房这里有新鲜的小葱小叶 厨师就地取材 剪刀直接剪下来点缀入菜
餐厅瞬间满座
整体环境感觉比较简约
酒类蛮多的 分散在各处都摆有
🎀菜品
菜单自助扫码 菜品每天都有调整 三个月一大换 可选种类不多 减少选择时间 好 赞
小盘:
小盘选了俩$24的
🎈elk
选用elk肩部的肉 面包是用的酸面包 算是creamy红酱裹住肉 面包沾酱趁热是非常好吃的 elk本身处理得还可以 基本算不柴
🎈grilled Ahi
又tuna和蔬菜搭配的一道开胃菜 铺地的蔬菜非常好吃 黄瓜芝麻菜小茴香柠檬等食材 清脆爽口 淡淡的芝麻酱香气 配一块半熟的tuna 柔软多汁的肉质 外层烤制过后撒上黑胡椒 也是很完美的口感
主菜
🎈duck risotto
我很喜欢在餐厅点duck 就是想尝试多一些老美对鸭子的创意风味 这道菜重点放在了鸭子铺底的配菜上 非常好吃的配菜 鸭子保持了原始简单的香煎做法 很搭 很好吃 大家都很喜欢这道
配菜是调味过的圆白菜为主 配杏仁 有机蘑菇等 很好的创意
🎈grassfed steak
菜单上的介绍非常简单 倒想看看主厨如何精简处理 melted leek 红酒 garlic aioli酱搭出了这道创意牛排的风味 说实话 50多刀我是觉得有点失望的 并没有惊艳我 薯条非常一般 我一口没吃 肉的部位绝佳 品质上称没得挑 纹理整齐细腻 肥瘦恰到好处 煎得还算正合适 料汁是我有点失望的地方 有点偏一点点甜 并没有额外突出肉香 garlic味道完全不突出 朋友们倒觉得很好吃很好吃
🎈甜品 cheesecake
得创意 为了创意也是卷了 得对得起$14 拿水果酱和crumble 组合 其实就原味cheesecake就很好 我们都觉得和Berry酱不搭 crumble倒是好吃的 肥度up up
三个人没喝酒 小费直接20%后 $218 整体感觉还不错
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