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之前分享不少我的咖啡旅程。
💖 今天分享一下我最近在研究搅奶的心🉐💖
我不是什么专业，用了这部Breville 铂富 机器6个月左右。最多每天一杯，发现不同种类的奶搅出的奶真的有不同。
1. 1% organic kirkland milk
最近在控制饮食，希望减去没必要热量高的东西，买了1%的奶。很明显奶泡打不出来。弄出来的latte 都是小小的图案。
2. 全脂organic milk
很明显全脂奶打出来的Latte art 层次多很多。建议刚开始学的用全脂奶，能打对的几率会比较高。
3. 2% Fat organic milk
2%是对我来说最好的选择，虽然层次没有全脂那么好，但我相信这是技术问题。至少在没那么肥的情况上可以打出可以的Latte art。我会继续用2% 练习看看能不能打出层次。
最后我想说的就是做任何事情都需要时间和耐心。不可能一下子可以打出像咖啡馆的图案，只要不放弃，慢慢练习，总有一天会成功的。成功以后想打到完美也是需要很长一段日子。给点耐性，享受这个过程，有一天一定会打到咖啡馆那样。💖
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