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韭菜鸡蛋大馅饼 香喷喷😝😝
收拾车库又找出一个大神器— 利仁电饼铛，大概是年初时候买的，好久没用了，赶紧烙几锅馅饼吧🤗🤗 做法： 🥙🥙 低筋面粉➕温水➕盐，揉成面团，其实就基本不用怎么揉，成形就好。面越软越好，最好是那种稀粑粑的最好。然后表面涂上油，盖上保鲜膜醒面一小时左右 🥙🥙 摊两个鸡蛋，然后剁碎。粉丝煮输，捞出来切碎。虾皮用温水泡软，沥水捞出来。 🥙🥙 把韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮都混合好拌匀，然后先加入香油、再加适量生抽、糖、盐、鸡精，搅拌均匀。 🥙🥙 面醒好了后千万别再揉了，直接揪一小坨按扁擀成圆片，放上馅儿，把四周揪起来，像包包子那样捏紧，然后把多余的面揪掉。翻过来按平 🥙🥙 平放在电饼铛上，盖上盖子，5-7分钟左右两面都金黄了就行了。 特别特别要注意面哦，最好要特别特别稀软，双手和案板都涂油防粘，这样做出来的馅饼才酥软香脆哦！如果像包子饺子那样揉成面团，烙出来的就是特别硬的大面饼一样了😂😂 这个电饼铛真的很方便，不用翻面，几分钟就好了。出锅的馅饼超级香，好吃好吃😋😋。这个电饼铛我是在Amazon买的，还可以煎鱼煎虾什么的，很方便哦✌️✌️ 感谢大家的支持与鼓励，希望宝宝们喜欢😘 感谢观赏💓💓
电饼铛烤虾 方便又好吃
电饼铛除了烙馅饼，还可以烤虾烤鱼烤肉，非常方便快捷哦🤗🤗 做法就非常简单： 🦐🦐 鲜虾买回来先处理，剪掉虾腿和虾须，用牙签挑掉虾泥 🦐🦐 然后用葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，腌制半个小时到一个小时左右。腌的时间久一点就更入味哦（图5⃣️） 🦐🦐 电饼铛预热，涂一层油，然后放虾进去（图6⃣️），盖上盖子，上下火烤5分钟左右。然后打开盖子，把虾翻面再盖上盖子烤3分钟左右 🦐🦐 其实这时候已经熟了，不过把皮烤的酥脆一些会更好吃。所以打开盖子只用下火烤，翻烤至全部微焦就行了 一只只大虾外酥里嫩真的超好吃哦😋😋，今天还买了几只蓝蟹，我提前蒸熟了，借它凹个造型而已🤣🤣。不想用烤箱或平底锅的时候，烤个鱼虾肉串，煎个饺子什么的，电饼铛也非常能胜任啦哈哈 感谢宝宝们一如既往的支持与鼓励，希望我可以带给你们很多欢乐！爱你们💓💓 谢谢观赏💓💓
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