昨天入手了Breville的870，本来不想买这么贵的咖啡机，看了很久DeLonghi都没有太喜欢的款式。 但本着一步就为的原则还是选择了它🤩😄（全是借口🙄） 469.99+tax就差不多正好500啦！ 在Best buy网上order了一个，第二天去取。白天在网上看的时候店里已经没有货了，晚上又看了一遍，居然又有了🤩 第二天去店里看的时候店内价格竟然是599？？？？怎么和网上不一样呢？而且已经没货了哈哈哈 很庆幸自己在网上下单的决定！ 我和老公都超爱咖啡，每天一人一杯星巴克的Venti iced coffee就每个月200刀了。所以想了想还是买个咖啡机吧！ 颜值很高，喜欢！

姗姗来迟的众测咖啡机终于收到啦🎉撒花😁

去年十一月初看到了咖啡机众测的消息立马就申请啦！原因很简单，当初决定买咖啡机的时候我就看中了它，然而家属偏偏要一步到位买个带磨豆功能的大号咖啡机😂我最终妥协了…… 但故事没有完哦😯这次众测的咖啡机就是我当时想要的，我要用详细的测试对比🆚到底那款咖啡机最好！ 虽然咖啡机的众测历经了漫长的等待⌛️已经不靠谱的快递员送错了地址😂但好在好事多磨，我今天终于收到啦啦啦啦✌️ 抱回家立马就来了一杯，初体验还不错👍两者口感差别不是特别大，但细细品味还是在打泡的口感和机子的使用上有很多不同的感受，我会都写在文章中分享给大家的😄 喜欢😘咖啡的小伙伴们敬请期待吧😚😚😚

新添家居小宠❤️

喜欢的东西一点点往家里添～ 买各种东西都做足了功课，颜值第一实用第二～ 还好有一个比我还注重颜值的男朋友，免打了许多场架～

晒货区101台Breville意式浓缩咖啡机诞生记

一个早年被咖啡喝伤的人，现在也是偶尔才会喝杯咖啡解个馋，纠结了很久还是决定砸重金买了一台高逼格的意式咖啡机，原因是家里有个早上必须要煮一杯咖啡才能醒过来的老公，其实他也不一定会把整杯咖啡喝完，有时候就喝几口，但每天又必须要煮一杯，就像生活中的某种仪式感一样。 嘻嘻，套我老公的话来说：美其名曰是为了提高他的生活质量，其实就是让他来背这个锅而已！哼，明明看到咖啡机他也很开心好不好～ 之前家里一直用胶囊咖啡机，对于新鲜的咖啡豆没有什么研究，欢迎大家留言推荐咖啡豆，我和老公都喜欢喝中度烘培的咖啡豆~

在家喝比咖啡店还要好喝的拿铁

完美搭配❤️ 咖啡机: Breville® The Barista Express™ BES870XL Espresso Machine in Stainless Steel 咖啡豆: Archer farms-Organic Ethiopian Yirgacheffe 牛奶: Trader Joe’s organic milk grass fed

☕北美神机Breville BES870XL☕ 调磨教程

晒货区神机无数，我最近也让我的德龙退休了，铂富的确好用，不像之前跟德龙死磕，870XL奶泡成功率100%，对新手十分友好。但好奶泡要有足够的油脂支撑，才能出花不散，色调强对比且满杯不洒。最开始调磨，我看了油管上好多博主测评，萃出来的浓缩都没多少油我还怀疑过机子水平…… 直到后来自己上手不再靠感觉，而是引入工具精确测量，才得到一杯完美浓缩。希望大家重视调磨，基底不好后续奶泡和拉花都是白瞎( -᷅_-᷄ ) 无糖咖啡巨苦涩十有八九也是基底没做好。 工具：厨房秤 手机计时器 模式：double 粉碗：double 咖啡杯杯容量：280-300ml 萃取时间：30s上下 粉量：17g 萃取浓缩量：32-34g 好浓缩的标准：油脂丰富，刚做完基底时大幅度晃杯依然只能看到油脂，看不见黑色espresso。 最重要的事：读说明书 需要知道的事1：磨豆机固定刻度出粉量会变 举个例子说，我加满一仓豆子，研磨度3，满仓的时候自动磨豆出粉量18g，快空仓的时候出粉量15g。把豆仓一直维持在同样的水平显然不靠谱，不如每次磨完顺手称重。我一般分两次，第一次固定参数让它自动磨大约接满就行，抹平称重，第二次手动hold住磨豆，补到17g。目前豆仓内刻度设4，咖啡机侧面磨豆刻度1Fine，磨豆量刻度3，不同豆子硬度不同，每次换豆子第一件事就是调磨，这个参数不具有太多参考价值。只要磨出来的粉有如眼影，柔软细腻无颗粒感，一般都没问题。 需要知道的事2：出水量可以调整 无论single还是double出水量都可以调整，操作方法见说明书。调完磨豆刻度再调水量，粉锤要填满，磨豆完成后压粉，装上去，底下放个杯子，杯子放在称上，手动调整出水量，预浸3-4s，然后满压。爱喝淡的调32g，正常34g。不能空粉锤调整，压力差异巨大，结果差很多，试试就知道。空粉锤同样配置实际出水60-70g。 调磨结果测试 拿个计时器计时，25-35s出完浓缩就可以，过快会酸过慢会苦。因为毕竟不是商业机，它有时同样的参数萃取时间会有些不稳定。快了研磨度调小或者压粉力度增加，慢了研磨度调大或者压粉力度减小。这一切的前提是粉要压得均匀平整而不歪斜，其实不太使劲，靠全身体重重压你就错了。粉锤内平面距离粉锤边缘高差3-4mm左右合适，反复调整过程中会浪费掉2-3次豆，使用单一变量法，一次只动一个参数，否则容易调蒙圈。还可以观察压力表，低压预浸时一滴咖啡都不应该漏出来，否则检讨布粉/压粉。当然磨粗了也是会漏的，但我已经讲粉细如眼影，就不啰嗦。调完尝一口，难喝你就倒掉😝。 最近开始用窄口郁金香杯练习，相比之前300ml蛋杯容量也缩水到280ml，增加难度有助进步。 仓促配图，来杯深夜咖啡。 @QUEEND终极宅 圈个一样厉害的小伙伴。