HYPP 3
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发布了笔记 4年前
隔离日记美食篇 Day3 - -上海辣肉面
作为一个上海小宁 在洛杉矶这里找不到好吃的辣肉面浇头 再加上最近的疫情隔离 就只能靠自己的手了 一般吃辣肉面 我都喜欢 吃辣肉丁+外加一份油面筋 但在疫情期间 就只能看冰箱里有什么了😂 这次用的是肉糜+笋丝+地瓜🍠(因为家里没有土豆🥔) 辣酱用的是 李锦记的蒜蓉辣椒酱 + 酱油+糖
发布了笔记 4年前
隔离日记美食篇 Day6 - -蘑菇香肠煎饼
不能工作的日子 只能在家自己烧烧菜 蘑菇🍄面粉鸡蛋🥚都是家附近的Trader joe 购入的。 香肠和葱是前几周在大华买的。葱姜这种容易腐坏的,可以先切好冰冻起来,用的时候再拿出用,保存时间就可以延长很久。 其实和做omelet一样 都是切碎了 用黄油🧈煎一下。但是我比较喜欢鸡蛋饼的有一点嚼劲的口感,所以做了鸡蛋面糊。 面糊里面加少许盐和胡椒,上桌后可以加黄豆酱 卷起来吃。😋