发布了笔记 4年前

跟风ins 第一次做charcuterie 缺德舅

做charcuterie之前，看了好多油管视频关于怎么摆盘和选择芝士&熏肉的知识点，所有食材都是从traderjoes#缺德舅购入！ 1. 四种不同的芝士：unexpected cheddar, brie, smoked cheese, and mozzarella 本人最最最喜欢的就是smokedcheese真的这种芝士非常鲜美 不管是搭配咸熏肉还是果酱 都很美味！Brie是软芝士，在英国的小伙伴们肯定听过brie&cran 两个配在一起yyds 没有尝试过的朋友们不要害怕 会有意想不到的收获哦 2. 熏肉有很多种 在超市买的什锦 有salami prosciutto…还有一些不知道名字[笑哭R] 个人比较喜欢偏辣一点 麻一点不是那么咸的！ 3. 再加一些绿提子黑提子装饰没有填满的空间 发现红提子没有那么那么搭因为颜色太像熏肉了 都是红红的[偷笑R] 4. 中间两个小碗是两种不同的dips：左边的是cream cheese+yogurt 右边的是自己动手打的新鲜草莓奶油（用heavy wipping cream+sugar就可以制作鲜奶油！）比较喜欢甜甜咸咸的！ 5. 最后一步！怎么吃：买一些plain crackers或者烤一些法棍 放一点酱，再加喜欢的芝士和熏肉，想要refreshing一点可以再放一片黄瓜🥒！ 一口包！ 6. 请杠精们不要抬杠😅 我这也是第一次做 因为不喜欢橄榄所以都没有添加进来 所以是非专业 只是挑选了自己平时爱吃的芝士和熏肉 拿出来分享！把东西一一摆在木板上，端出来给朋友们看 一起分享还是很惊喜的！ 如果你有问题 欢迎留言！一定会回答！

发布了笔记 6年前

红糖糍粑！超级容易做！卡路里还不高！

无敌好吃的红糖糍粑！而且卡路里真的不算高！ 1. 将水和糯米粉一起搅拌成不黏手的面团 大概只需要五分钟 2. 将揉好的面团 分成n个等份 放在平底锅煎一下 3.煎熟之后 放在一个干燥的碗里 4. 在平底锅加入一点白开水 和 红糖 熬成很浓稠的红糖糊糊状 5. 马上倒入煎好的糯米团团 让每一个都沾到糖色！ 6 大公告成！