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西雅图二手家具地图④|Tacoma家具寻宝一日游🪑
如果你愿意从Seattle往南开
Tacoma其实非常适合安排一个“家具淘宝日”👇
📍Downtown Tacoma
🪑 Sage Interiors + Design
先说结论:
贵,但真的很好看
它不是传统意义上的二手店,更偏Luxury Home Furnishing + Interior Design
家具、灯具、地毯、艺术品整体审美非常统一
喜欢“高级但不浮夸”的家居风格,可以去找灵感
📍Downtown
🪑 MCM Furniture Tacoma
名字已经说明一切😂
专门看Mid-Century Modern
尤其适合喜欢Teak、Danish Modern、经典美式MCM的人
📍Downtown
🪑 Tacoma Furniture & Consignment
家具+艺术品+家居装饰
属于比较curated的寄售路线
比普通二手店更适合慢慢看
📍South Tacoma
🪑 Studio 56 Collective
Vintage + Antique
不少家具经过翻新,实木中古家具比较值得看
📍Lakewood
🪑 South Tacoma Antique Mall
大型多摊位Antique Mall
家具、餐具、艺术品、收藏品……什么都有
真正的“淘宝式”逛法
📍Tacoma Antique Row
🪑 Sanford & Son Antiques
多层、多摊位
如果你喜欢旧家具、古董、Vintage小物,可以一起安排
💡如果只有一天
Sage → MCM Furniture → Tacoma Furniture & Consignment → Antique Row → South Tacoma Antique Mall
从“高级家具灵感”一路逛到“真正淘宝”
这条路线我觉得比单纯逛家具城有意思多了🤎
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ing{variant="social_post" id="84516"}
# 西雅图二手家具地图③|Renton这几个店太容易被忽略了🪑
如果你住Renton、Newcastle、South Seattle
别只知道Goodwill
这一片其实藏着不少家具宝藏👇
📍Renton
🪑 Modern To Vintage Furniture & Design
这家真的值得单独说
主打Authentic Mid-Century Modern
Teak木家具、sideboard、书柜、餐桌、椅子、bar cart等都可能遇到
很多家具状态很好,而且价格相比一些精品中古店更友好
如果你喜欢
🤎 Danish Modern
🤎 Scandinavian
🤎 Mid-Century Modern
这家可以直接收藏
📍Renton
🪑 Fusion Modern & Vintage 这家关门了
Modern + Vintage混搭路线
适合不想把家里全部做成“纯中古”的人
📍Seattle / Rainier Ave
🪑 Dixon's Furniture
比较接地气的二手家具店
家具种类比较杂,价格导向明显
适合租房、预算有限、想慢慢把家配起来的人
📍SoDo
🪑 Lander Street Vintage
如果你愿意往Seattle方向开一点,这家可以和South Seattle一起安排
多摊位模式,家具、灯具、艺术品、装饰都有
💡我的家具省钱公式:
中古大件 → Modern To Vintage
普通实用家具 → Dixon's
装饰小物 → Vintage Market
最后再去Goodwill碰运气
二手家具最大的魅力就是
同一家店,今天没有,过两周可能突然出现一个宝藏
所以不要只去一次😂
#Renton生活 #西雅图二手家具 #SeattleFurniture #中古家具 #MCM家具 #MidCenturyModern #西雅图家居

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Znnnnnnnn 17 14

🥚Richmond Public Market 一楼|蛋仔屋+饼旺旺,吃完楼上继续楼下吃

📍Richmond Public Market|一楼

吃完饭下楼,看到好多人在蛋仔屋排队,我也跟风去排了。选了肉松咸蛋黄口味,火爆是真的,等得有点久,不过可以趁等的时候逛逛楼下。

他家口味超级多,有些甚至国内都不太常见——提拉米苏味、芝麻汤圆味、葡式蛋挞味,听着就觉得会流心。这次保守选了肉松咸蛋黄,是好吃的,肉松咸香、蛋黄味也在,但稍微有点干巴,如果中间有酱料润一下应该会更绝。提拉米苏和芝麻汤圆听起来就很适合流心,下次来准备直接冲这两个。

等蛋仔的时候去了旁边的饼旺旺,好像是东北人开的,量大实惠。买了6个包子10加元,很划算。还买了一个椒盐饼($12),无功无过吧,不算特别惊艳,但也不难吃。顺手在门口热柜里拿了俩芝麻饼(甜咸各一),个人觉得不太好吃,比较干,没啥层次感。

一句话总结:蛋仔屋值得排,提拉米苏味和芝麻汤圆味下次一定要试。饼旺旺适合随便买点垫肚子,但不必专程跑去买。

#温哥华美食 #RichmondPublicMarket #蛋仔屋 #饼旺旺 #小吃探店

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Znnnnnnnn 17 22

🥢Richmond Public Market 二楼食街|肠粉、牛肉面、铁路排骨,三家连吃测评!

📍Richmond Public Market|二楼Food Court

来温哥华怎么能不去Richmond Public Market!这次直奔二楼,连吃三家,分享真实感受。

🥚囍记肠粉|肠粉本身很好吃,但馅料偏老

点了一份双拼肠粉(牛肉+叉烧)和一碗艇仔粥。

· 肠粉:粉皮本身很滑嫩,厚度刚好,口感很好。但里面的牛肉和叉烧偏老,嚼起来有点费劲。队友事后才说可以加生菜和豆芽,如果加了应该会爽脆很多,提升一大截。建议直接点最普通的斋肠或者加蔬菜款就行。
· 艇仔粥:粥底细滑绵密,味道鲜美,料也不少。但不确定有没有科技和狠活,吃着顺口但心里有点存疑。

走的时候还点了一杯黑糖豆浆,偏甜,个人觉得一般。

🍜牛师傅正宗台湾牛肉面|肉量超足,小咸菜是灵魂!

点了一碗牛肉面,料给得好足,半筋半瘦的肉块很大,炖得非常软糯,入口即化。

最让人惊喜的是店家自制的小咸菜,配着面吃真的有当年去台湾省玩时路边牛肉面店的味道。光是这口小咸菜就可以为这碗面加分不少。

还点了一份盐酥鸡,刚炸出来的时候确实好吃,外脆里嫩,但和西雅图UW那边那家盐酥鸡比,还是差了一点。喜欢盐酥鸡的可以试试,但不至于惊艳。

🍱传香|铁路排骨惊艳,吃多了有点腻

小红书上很多人推这家,点了铁路排骨饭和三杯鸡饭。

· 铁路排骨:第一口真的惊艳。排骨煎得油滋滋的,肉质嫩,里面复合调味很足,大蒜味很明显。但吃多了会有点腻,而且整天嘴里都有大蒜味挥之不去,约会前慎选。
· 三杯鸡饭:味道很浓郁,酱香味足,但整体偏咸,建议配饭吃。

💬总结

Richmond Public Market二楼的食街确实是卧虎藏龙。囍记的肠粉本身很棒,但建议别点肉类馅料;牛师傅的牛肉面肉量足、小咸菜加分;传香的铁路排骨第一口惊艳但容易腻。

三家各有亮点,下次来应该会专门吃牛师傅牛肉面 + 斋肠粉的组合。如果你也准备来逛,建议空着肚子来,多试几家分着吃!

#温哥华美食 #RichmondPublicMarket #囍记肠粉 #牛师傅牛肉面 #传香排骨饭

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Znnnnnnnn 17 20

温哥华路边印度菜|Tamarind Tales,香料饱满的一餐

📍Tamarind Tales|Vancouver
📍地址:路边二楼,电梯坏了(婴儿车不友好)
🪑环境:很新的家庭餐厅,布置现代干净

老听印度朋友说温哥华印度菜好吃,这次随便Google了家评分高的就来试了。

🍽️按服务员推荐点的

🐑 Lamb Korma
带一点点辣,羊肉略老——但印度菜嘛,吃的是香料。酱汁非常浓郁,配饭配饼都很舒服。

🍅 Butter Chicken
调味一流,带一点甜口,很适合我们。鸡肉嫩,酱汁顺滑,是当天最稳的一道。DoorDash显示这也是他们家的招牌菜之一,$21一份。

🧄 Garlic Naan + Naan + Roti
都很香。简单讲一下区别:Naan是用发酵面团做的,通常更蓬松柔软,会放进tandoor(土窑炉)里烤;Roti是不发酵的全麦面饼,更薄更干,通常在平底锅上烙熟。

🌹 Peshwari Naan
里面加了玫瑰酱和坚果,非常好吃,有点像苏州的玫瑰糕。甜味和咸香搭配得很妙。

🧀前菜(名字忘了)

中间是炸Paneer(印度鲜奶酪),配薄荷绿酱和Tamarind甜酱。明明油炸但完全不油腻,比想象中轻盈很多。

🥛Mango Lassy

永远不会出错,就是分量有点少,不够喝。

💬总结

温哥华印度菜确实有两下子。香料用得很足,调味饱满。Butter Chicken和Peshwari Naan值得专门点。就是二楼没电梯,带婴儿车的话比较麻烦。下次来会试试他们家的Chicken Tikka Masala和Kadai Paneer,看到有人评价说是“在印度才能吃到的味道”。

#温哥华美食 #印度菜 #TamarindTales #香料之国 #ButterChicken

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Znnnnnnnn 17 18

🥙Tacoma路边地中海|Al Bacha,带娃凑合的一餐,结果还不错

📍Al Bacha|Tacoma
📍112 S 9th St, Tacoma, WA 98402
🪑家庭式地中海快餐,评分很高但上菜真的慢

晚上找了好几家餐厅都说不让带婴儿,最后随便搜了这家地中海快餐店凑合一下。结果人超级多,排队等了好久,上菜也特别慢。

🥙Gyro Plate

Gyro(发音"yee-ro")是希腊标志性街头食物,肉通常由牛肉和羊肉混合,在垂直旋转的烤架上慢烤,边烤边削下来。里面配有:

· Hummus(鹰嘴豆泥):鹰嘴豆+芝麻酱+橄榄油打成的酱
· Salad + Rice:清爽解腻
· Tzatziki(酸奶黄瓜酱):希腊酸奶+黄瓜+蒜+橄榄油,是Gyro的灵魂蘸酱
· Pita Bread:热乎乎的,撕开蘸酱吃

整体来说,肉有点老,其他都还不错。调味在线,分量也足。

🍟Greek Fries|炸得真好

这个真的值得单独夸。薯条炸得酥脆金黄,上面撒了Feta Cheese(希腊羊奶酪)和Garlic Sauce(蒜香酱),奶酪咸香、蒜酱浓郁,搭配起来非常香。

🥣Lentil Soup|超好吃

这碗汤$5.99,性价比很高。里面有土豆、扁豆、胡萝卜,加了橄榄油和柠檬汁,非常浓稠,口感厚实,是那种很comfort的汤

🍇Stuffed Grape Leaves

这道菜中文叫葡萄叶卷,是地中海经典开胃菜。用腌制过的葡萄叶,裹上调味好的米饭和香料,卷起来后煮或烤熟。口感酸酸的,带一点糯,葡萄叶本身有微酸的风味,配着酸奶酱吃很特别。这次配了Tzatziki一起吃,解腻开胃。

💬总结

Al Bacha是Tacoma评分很高的地中海快餐店,Google 4.9星,Uber Eats 4.7星 。食材新鲜、分量足,Gyro和Greek Fries都有不错的口碑 。

排队是真的久,上菜是真的慢,建议想去的朋友避开高峰时段。不过如果不是带着饿哭的宝宝,这顿饭应该会吃得更从容一些。

#Tacoma美食 #地中海菜 #Gyro #GreekFries #带娃吃饭不易

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Znnnnnnnn 17 19

🔥Redmond洞庭春|腊肉炒饭锅气十足 薄切肉油亮透光

📍洞庭春|Redmond Town Center二楼
🌶️湘菜老牌,爸妈连连叫好
🫕唯一缺点就是现做人多,等得有点久,一定要早点去!

很久没吃洞庭春了,这次带爸妈一起去,结果一进门就被厨房传出来的炒锅声音击中了——哗啦哗啦的铁锅碰撞声,一下子把人拉回国内大排档的感觉。锅气是真的足

🍽️点了这些菜

🥣莲藕排骨汤
点了两碗,很经典的湖北家常汤,莲藕炖得软糯,汤底清甜不油,白胡椒味很浓,夏天喝加速代谢

🐟多味蒸鲈鱼
点的清蒸,原味做法。鱼肉鲜嫩,没有腥味,蒸得刚刚好。剁椒款应该也很香,但带老人就选了清淡的,很满意,这鱼还薄盐拍过 中间部分有点黄鱼肉感 非常好吃

🥓腊肉炒饭
店里的明星炒饭之一,米饭粒粒分明,是当天最惊艳的一道。腊肉切得薄到透光,烟熏味很足,每一口都能吃到腊肉的咸香。米饭粒粒分明,锅气足,不油不腻。爸妈说“这个炒饭是真的香”


🥗红油辣拌竹笋
脆嫩爽口,调味恰到好处,作为前菜很开胃

🐂牛肚 + 腐竹(卤味)
选了不辣版本,但依然很香。牛肚薄切脆口,腐竹吸饱了卤汁,配粥或配炒饭都合适

💬整体感受

洞庭春在西雅图算是老牌湘菜了,之前在Edmonds店吃过,现在只剩Redmond一家了。店里的黑色经典臭豆腐、拆骨肉荷包蛋、铁板孜然牛肉都评价很高。这次没点太辣的,但清淡选项也做得稳。

爸妈吃得开心,说“下次还来”,这评价比啥都强。

#Redmond美食 #洞庭春 #湘菜探店 #西雅图中餐 #锅气十足#饭团外卖

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Znnnnnnnn 17 23

西雅图二手家具地图①|Seattle中古家具逛店路线🪑

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Znnnnnnnn 17 20

🥚送鸡蛋的风,终于吹到西雅图了!

📍百家超市 Tukwila 新店|8/7-8/30满38就送鸡蛋

爸妈刷到小红书帖子,硬要来看看。结果一进门就被震住了——新超市超级无敌大,品类多到爆。

🥚鸡蛋福利
会员消费满$38送鸡蛋,非会员当场加入会员也能送。爸妈看到鸡蛋眼睛都亮了,立刻安排。

🛒品类多到离谱
第一次在美国超市看到这么全的食材:各种品种的蜗牛、整只兔子、猪杂牛杂鸡鸭杂干干净净码好、调料零食饮料眼花撩乱。

🛍️购物体验
新开业人还不多,晚上去超级安静舒服,每一排都好整齐干净,结账超快。爸妈逛得超开心,说下次还来。

#百家超市 #Tukwila新店 #西雅图 #薅羊毛 #新店探店#团仔带你吃喝玩乐

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Znnnnnnnn 17 22

🍑UW茶汤会新品实测|白桃乌龙系列上线,玫瑰盐奶盖配蜜桃太绝了!

📍TP Tea 茶汤会|UW附近
🍑新品:白桃乌龙冷萃 / 粉红桃桃

本来就很喜欢他们家的玫瑰盐奶盖,这次配上蜜桃系列,更惊艳了。

茶汤会是春水堂的关联品牌,春水堂被认为是珍珠奶茶的起源之一,所以茶底功底一直很稳。这次新出的蜜桃系列主打白桃清香搭配乌龙回甘。

🍑白桃乌龙冷萃|清爽不腻,茶香突出

白桃的果香和乌龙茶底融合得很好,桃味不会太假,入口是清甜的白桃香气,尾韵带乌龙茶的焙火回甘,整体很舒服。

看到有测评也提到,这款“桃子的味道不会特别腻,带一点乌龙茶香,冰冰的喝起来很舒服”。

🎀粉红桃桃|颜值在线,蜜桃味更浓

相比之下这款桃味会更突出,颜色粉嫩可爱,蜜桃的甜感更直接。如果喜欢水果味更重的话,这杯会更对胃口。

💎玫瑰盐奶盖+蜜桃|意外的绝配

之前喝茶汤会就最喜欢玫瑰盐奶盖,微咸带花香,和蜜桃的果甜搭在一起层次很丰富。这次配上白桃乌龙,咸甜果香三重叠加,比单喝果茶更有记忆点。

💬总结

白桃乌龙冷萃适合喜欢清爽茶感的人,粉红桃桃适合喜欢果香甜感的人。加一份玫瑰盐奶盖会打开新世界。

#西雅图奶茶 #茶汤会 #TPTea #UW美食 #白桃乌龙#熊猫外卖

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Znnnnnnnn 17 18

🍩Lee‘s Donuts|两年前热锅出炉惊为天人,这次买6个反而没惊艳了

📍Lee’s Donuts|Vancouver(Granville Island Public Market)

两年前来温哥华的时候,正好赶上最后一锅出炉,拿到手还是热的。当时惊为天人,那个口感至今难忘。

这次买了6个

这次专门又来,买了6个,选了最受欢迎的几款口味:

🍯Honey Dip
招牌中的招牌。温哥华最经典的甜甜圈,质地蓬松柔软,甜度恰到好处,不齁不腻。

🍮Bavarian
香草卡仕达馅,内馅很饱满,口感顺滑。有人评价说“比Honey Dip更喜欢”,这次试了也确实不错。

🍓Jelly-filled
覆盆子果酱馅,是演员Seth Rogen的最爱,酸酸甜甜的,适合喜欢果酱口味的人。

🧈Butter Crunch
黄油脆皮,口感和上面几款不太一样,偏蛋糕质地,层次更丰富。

🍁Maple
来加拿大怎么少得了枫糖口味,中规中矩,但不出错。

🫐Cookie Monster
蓝莓曲奇口味,颜值很高,视觉和味觉都比较突出。

整体感受

还是可以的,但没有之前那种惊艳感了。质地不够蓬松,外皮没有那股刚出锅的油香和脆感,可能是这次去没赶上刚出炉,凉了之后回温不够到位。但口味还是在线的,尤其是Honey Dip和Bavarian依然稳。

提醒一下:只收现金!

如果路过Granville Island还是会买,但不会专门为了它跑一趟了。建议想去的朋友挑人多的时候排队,那大概率是刚出炉的一批。

#温哥华美食 #LeesDonuts #GranvilleIsland #甜甜圈 #探店打卡

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Znnnnnnnn 17 23

🥢温哥华帝苑|等位30分钟也值得,老牌点心店果然能打

📍帝苑|温哥华
⏰周末等位30分钟,人潮说明一切

温哥华老牌茶楼,周末人真的多。为了这口吃的,排了30分钟才坐下。好在出品确实稳,吃完只想说一句:温哥华是真的随便吊打西雅图。

🥟飞鱼籽烧卖|原切肉块太实在了

飞鱼籽烧卖咬下去满口爆珠,里面是原切肉块,不是那种机器打得很烂的肉泥,肉感扎实,能吃出食材的新鲜度。加了飞鱼籽,鲜味和口感都拉高了。

🍖炭烤叉烧酥|皮香酥到掉渣

炭烤叉烧酥是全场最佳之一。外皮烤得层层酥脆,炭烤香气很足,叉烧馅甜咸适中,不腻。温哥华做叉烧酥的店不少,但这个酥皮水准真的算高分。

⚠️黄金沙煎堆|个人不太行

黄金沙煎堆(芝麻球)不太喜欢,外皮有点太油了,炸得不够干爽,内馅也比较普通,这款可以跳过。

🦀时令肉蟹煲|螃蟹小但肉很甜

时令肉蟹煲虽然螃蟹个头不大,但肉很饱满,蟹肉很清甜,调味不会太抢戏,吃得到海鲜本身的鲜味。

🥣招牌灌汤包|第一次吃到泡在汤里的

招牌灌汤包真的特别。第一次吃到灌汤包是泡在汤里的,汤头很鲜,包子皮薄不破,咬开里面还有汤汁,和普通灌汤包完全不一样。这种吃法在温哥华也不算常见,很惊喜。

💬总结

帝苑出品整体很稳,飞鱼籽烧卖原切肉块实在,炭烤叉烧酥酥香掉渣,灌汤包直接泡汤里是第一次见。黄金沙煎堆个人不太推荐。四个人四个菜,味道在线,温哥华果然随便一家都吊打西雅图。

#温哥华美食 #帝苑 #港式点心 #灌汤包 #飞鱼籽烧卖 #排队探店

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Znnnnnnnn 17 21

温哥华Timeout Market|Beaucoup Bakery踩雷,经典款全都不酥脆

📍Beaucoup Bakery|Vancouver(Oakridge Park楼上Timeout Market内)

Beaucoup Bakery是温哥华挺有名气的法式烘焙店,之前在St. Regis Hotel那家分店口碑不错,法式装修很出片,可颂据说起酥完美、一口掉渣。这次在Timeout Market里看到,想着顺手买几款经典款尝尝。

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🥐买了四款

Almond Croissant
Pistachio Croissant
Pain au Chocolat
Kouign Amann

🍰Kouign Amann是什么?

Kouign Amann是法国布列塔尼地区的传统糕点,名字直译就是“黄油蛋糕”。它用折叠黄油面团制作(类似可颂),但最特别的是——折叠时会在面团里裹入砂糖。烘烤时砂糖焦糖化,形成一层光亮的焦糖脆壳,口感应该是外酥内软、层次分明、焦香黄油香融合。很多人形容它是“可颂和焦糖面包的混血”。

实际体验|完全不酥脆

这四款拿到手的时候已经彻底凉了。不知道是不是微波炉叮久了,外皮完全不酥,里面酥皮全部黏连在一起,口感粘牙,完全没有那种“一层层分明的层次感”。

Almond Croissant:杏仁馅还ok,但酥皮不行
Pistachio Croissant:同上,开心果味能吃到,但口感全垮
Pain au Chocolat:巧克力是正常的,但面团失去了该有的空气感
Kouign Amann:最期待的一款,结果既没有焦脆外壳也没有柔韧内心,黏黏糊糊的,完全不是该有的水准

💬总结

Kouign Amann这款法式点心本身是值得尝试的,也曾在温哥华被评为“必打卡”的烘焙单品之一,前提是烘烤到位、趁热吃。但TimeOut Market这家Beaucoup明显没做到——经典款全都不酥脆,应该是品控问题或存放太久。如果真想吃,建议去St.Regis Hotel那家店趁早。这家还是跳过吧。

#温哥华美食 #TimeoutMarket #BeaucoupBakery #KouignAmann #烘焙踩雷

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Znnnnnnnn 17 18

温哥华Timeout Market|Boba Run踩雷,泰奶没有茶味只有甜

📍Boba Run|Vancouver(Oakridge Park楼上Timeout Market内)

温哥华一日游的最后一站,路过Timeout Market,想顺便带杯奶茶收尾。看到这家Boba Run人还挺多,随机盲选了一杯Cloud系列的泰奶——结果成了今天最差的一杯。

点单实测

Cloud系列泰奶

· 茶味完全没有:喝第一口差点以为是炼乳兑水,泰奶该有的红茶香气、香料感全部缺席
· 纯甜模式开启:没有茶味支撑的甜就是直白地甜,喝不到中段尾韵
· 奶盖也不行:名字叫salt coconut,但奶盖稀溜溜的完全挂不住杯壁,椰香也没有,咸味也若有若无,既不浓郁也不解腻

💬总结

Timeout Market里美食选择很多,但Boba Run可以跳过。泰奶爱好者碰了会伤心,只是路过想喝甜水的话……也建议换一家。

下次在Timeout Market还是会选别家饮品。只能说,温哥华茶饮水准普遍高,但这家是真的没跟上节奏。

#温哥华美食 #TimeoutMarket #BobaRun #奶茶踩雷 #温哥华奶茶

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Znnnnnnnn 17 16

🍜温哥华金边小馆|排队45分钟,$100美金四道菜,潮州粿条确实好吃

📍金边小馆|温哥华
排队45分钟才坐下,结账的时候$100美金(四道菜),略微有点贵。但潮州粿条是真的好吃。

🍜潮州粿条|全场最佳

加了青柠汁之后整个味道被提起来了,酸酸的很清爽,汤头鲜甜,粿条滑嫩。是那种吃完会回味的一碗。

🥩生牛肉|调味无敌

调味做得非常好,牛肉部分口感很嫩,但有些部分嚼不太动——晶晶啦啦的,不是每一片都嫩。

🥬炒芥蓝|味道好但菜太老

调味是好的,很香,但菜本身有点老了,里面芯子已经空心,咬起来不够脆嫩。

🐚炒蚬子|最不划算的一道

肉很小,好多空壳,掉下来的肉也找不太到。蛤蜊的比例不太对,性价比低,这道不太推荐。

🍮莲子糖水|太甜了

收尾点的,但糖水甜得有点过,莲子还不错,但整体甜度太抢戏。

💬总结

排队久、价格不便宜,但潮州粿条确实值得一试。生牛肉和炒芥蓝也还可以,但蚬子和糖水就算了吧。下次来应该会直奔粿条和生牛肉,其他菜就随缘了

#温哥华美食 #金边小馆 #潮州粿条 #排队探店 #温哥华中餐

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Znnnnnnnn 17 16

🍧温哥华糖百府|撑到扶墙也要喝一碗糖水,温哥华太权威了

回西雅图的路上,肚子已经撑到不行了,还是觉得“来都来了,不喝碗糖水说不过去”。温哥华随便找一家糖水店都稳,这话真不是吹的。

🥭杨枝甘露|全场最佳

冰的,清甜爽口,不会太酸也不会太甜。西米煮得非常软糯,口感刚好,不是那种硬芯的。芒果味自然,椰奶香气不抢戏,整碗喝下去很舒服。不愧是港式糖水里的经典款,不容易出错但也最能看出功底。

🍮豆花拼紫米椰奶|口感绝了,但偏甜

豆花很嫩滑,紫米煮得软糯有嚼劲,椰奶香气足。口感搭配真的很好,但甜度稍微高了一点。对甜度敏感的话可以跟店家说一下少糖。

🥣芝麻糊拼杏仁糊|最一般

口感偏淀粉感,不是那种顺滑绵密的质地。而且偏甜了一点,芝麻香和杏仁香都被甜味盖住了。这款不太推荐。

💬整体感受

来温哥华吃糖水幸福感还是很高的。杨枝甘露稳,豆花拼紫米口感好,芝麻糊拼杏仁糊略失望。下次来应该会直奔杨枝甘露和豆花系列,其他的可以随缘点。对了,糖百府外卖用现金有9折。

#温哥华美食 #糖百府 #港式糖水 #杨枝甘露 #甜品探店

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Znnnnnnnn 17 15

烧烤炉类型全指南|6种烤炉怎么选?看完不纠结🔥
#烧烤炉 #户外烧烤 #烤炉选购 #家庭BBQ #烧烤攻略
🔥 Charcoal - 炭火烤炉
特色:传统木炭加热,赋予食材独特烟熏香气,温度可高达400°C
价格:¥200-¥3000不等,入门级便宜
适合:追求原汁原味烧烤风味的爱好者,适合庭院或户外使用
⚡ Gas - 燃气烤炉
特色:点火即用,温度精准可控,清洁方便,适合日常快速烧烤
价格:¥1000-¥8000,中高端为主
适合:家庭日常使用,追求便利和效率的用户
🌲 Smoker - 烟熏炉
特色:低温慢烤(90-140°C),果木烟熏风味浓郁
价格:¥800-¥5000,专业级较高
适合:喜欢美式德州烤肉、愿意花时间慢烤的玩家
🪵 Wood Pellet - 木质颗粒烤炉
特色:自动送料、恒温控制,烟雾浓郁,结合了烟熏与烤箱功能
价格:¥2000-¥10000,中高端
适合:追求智能体验、喜欢烟熏风味且希望多功能的用户
💡 Electric - 电烤炉
特色:室内外兼可,无明火,温控精准,适合公寓或禁火区域
价格:¥300-¥2000,性价比高
适合:租房党、家庭室内烧烤或初学者
🎒 Portable - 便携烤炉
特色:体积轻巧,可折叠,易于携带,适合野餐、露营、沙滩
价格:¥100-¥800,亲民
适合:户外爱好者、野营旅行或小型聚会
选对烤炉,烧烤成功一半!你最想入手哪种烤炉?

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Znnnnnnnn 17 19

美国烧烤十大圣地|从德州到芝加哥,读完变烧烤专家🔥

#美式烧烤 #烧烤地图 #德州烤肉 #美国旅行 #烧烤文化

🔥 Central Texas - 德州中部
风味:只用盐和黑胡椒,牛肉原味突出
特色:橡木慢烤牛胸肉,不配酱汁
故事:源自德国与捷克移民,他们将肉铺“边角料”变成烟熏美味

🍖 Kansas City - 堪萨斯城
风味:甜浓糖蜜酱,烟熏风味饱满
特色:招牌焦香肉块,猪牛鸡皆可烤
故事:1920年代非裔社区烧烤摊兴起,成为全美烧烤融合风

🐖 Memphis - 孟菲斯
风味:干擦香料猪肉,山核桃木烟熏
特色:干擦排骨为主,酱汁自选
故事:密西西比河贸易催生“香料擦肉”文化,烧烤比赛发源地

🐗 Eastern North Carolina - 北卡东部
风味:整猪醋辣酱,酸香突出
特色:整猪拆碎,混入脆皮渣
故事:殖民时期非裔传统延伸,“整猪党”以醋汁定义烧烤原教旨

🍖 St. Louis - 圣路易斯
风味:猪排粘稠甜酱,猪肉排独特
特色:番茄甜酱配猪肩肉排
故事:受堪萨斯城影响,但以“圣路易斯切法”猪排出名,肉摊文化盛行

🐖 Western North Carolina - 北卡西部
风味:猪肩肉配番茄醋酱,微甜微辣
特色:配红色卷心菜沙拉
故事:列克星敦市为核心,以猪肩肉代替整猪,酱汁比东部更厚实

🌭 Central South Carolina - 南卡中部
风味:芥末黄酱配整猪,德式酸香
特色:全猪烤制,酱汁含黄芥末
故事:德裔移民带来芥末传统,形成独特的“金酱带”

🐔 Alabama Decatur - 阿拉巴马
风味:蛋黄酱醋酱涂烟熏鸡,清爽微酸
特色:白酱为最大标志,广泛用于烤鸡
故事:由烧烤师Big Bob Gibson于1925年独创,后成为州级风味

🐂 Santa Maria Valley - 圣玛丽亚谷
风味:红橡木烤牛腹肉,简单盐蒜胡椒
特色:牛仔式篝火烧烤,配豆子与沙拉
故事:加州牧场传统,19世纪牛仔野外烤肉方式延续至今

🍗 Chicago - 芝加哥
风味:厚重甜酱配肋尖肉和香肠
特色:使用“水族箱式”烟熏箱,便宜部位变美味
故事:受南方移民影响,结合工业城市肉厂资源,形成街头烧烤文化

美国烧烤地图藏着文化与美味密码!你去过哪几个?

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全球烧烤图鉴|10种风格,一场跨越大陆的烟熏美学🌍

#世界烧烤 #烧烤文化 #烟熏美食 #旅行美食 #烤肉爱好者

🥩 Asado - 阿根廷烤牛肉
风味:粗盐调味,炭火慢烤,肉香纯粹带烟熏感
特色:整块牛肋条或牛肉在铁架斜立烤制,油脂滴落炭火,肉质外焦里嫩
故事:源自高乔牧民的草原传统,是阿根廷国宴级社交活动

🔥 Braai - 南非烤肉
风味:果木烟熏混合香料腌渍,风味鲜明
特色:除牛肉外,香料香肠(Boerewors)和羊肉是主角,伴以玉米糊
故事:融合荷兰与非洲部落饮食文化,是南非家庭与社区聚会的核心

🍖 Churrasco - 巴西烤肉
风味:多种肉类串在巨型铁钎上旋转烤制,表层焦香,内部多汁
特色:牛肉、猪肉、鸡肉、香肠等无限供应,配以黑豆饭
故事:起源于南部高乔牧人,后发展为巴西牛排馆的标志性用餐形式

🐑 Mangal - 巴尔干烤肉
风味:肉类经香料腌渍,炭火直烤,带有地中海草本香气
特色:牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉并重,配以洋葱、面包和酸奶油
故事:源自奥斯曼帝国时期的户外烹饪传统,流行于前南斯拉夫地区

🐖 Roštilj - 塞尔维亚烤肉
风味:猪肉与鸡肉为主,香料简单但突出肉香
特色:多使用木柴或炭火,香肠和肉饼是常见主角
故事:塞尔维亚式家庭聚会标配,烤肉与啤酒是国民快乐源泉

🌮 Barbacoa - 墨西哥烤肉
风味:羊肉或山羊肉用龙舌兰叶包裹,地下坑烤,肉质软烂
特色:蒸烤结合,香料丰富,配玉米饼和辣酱
故事:源自加勒比土著“烧烤坑”技术,后成为墨西哥传统节庆菜肴

🥓 Gogi-gui - 韩式烤肉
风味:酱腌牛肉或猪肉烤至焦香,生菜包食
特色:餐桌内置烤盘,泡菜、蒜片、包饭酱搭配出丰富层次
故事:源于高丽时期宫廷与民间共享的炭火烤肉,现为韩餐全球化代表

🍢 Shaokao - 中式烧烤
风味:孜然、辣椒粉、五香粉调味的串烧,辛香浓郁
特色:牛羊猪鸡海鲜皆可上架,炭火烤至边缘焦脆
故事:源自新疆与蒙古饮食传统,经夜市文化发展为国民宵夜

🥢 Yakiniku - 日式烧肉
风味:牛舌、内脏、海鲜等薄切,调味轻盈突显原味
特色:多使用备长炭,烤网精致,配米饭与蘸汁
故事:受韩式烤肉影响,二战后日本化,主打“内脏烧肉”与高品质和牛

🔥 Barbecue - 美式经典烧烤
风味:果木或胡桃木慢火烟熏,酱汁甜辣厚重
特色:代表为肋排、牛胸肉、手撕猪肉,搭配玉米面包与酸黄瓜
故事:源于美国南部非裔烹饪传统,发展为堪萨斯、德州、孟菲斯等多元流派

一张图看尽世界烧烤文化!你最想体验哪种风情?

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☕️西雅图UG Tea上新|Supreme Hojicha Latte太好喝了!奶盖浓郁到犯规

📍UG Tea|Seattle
🎵和Head In The Clouds音乐节、88rising艺人Warren Hue联名
🍵上新:Supreme Hojicha Latte

周末路过UG Tea,本来只想买杯抹茶,结果发现上新了——Supreme Hojicha Latte,是和Head In The Clouds音乐节以及88rising旗下艺人Warren Hue的联名款。

🥤Supreme Hojicha Latte|点单攻略

这杯真的值得专门写一下:

奶盖超级浓郁,厚厚一层,入口绵密顺滑。

煎茶很香,焙茶的焦香感很足,不是那种淡淡的茶味。茶底本身带有烘烤过的坚果和巧克力香气,和奶盖搭在一起刚刚好。

奶是half cream half milk,所以喝起来非常丝滑,口感像液体丝绸一样,不是那种稀稀拉拉的奶茶感。

整体喝下来不会太甜,焙茶的微苦和奶盖的咸甜平衡得很好,喝完一整杯也不会腻。

🍪Matcha Biscuit Smoothie|意外惊喜

还点了一杯Matcha Biscuit Smoothie,抹茶奶油巨好喝,底下是泡软的黄糖饼干,吸上来的时候软软的、甜甜的,和抹茶搭配很妙。如果喜欢抹茶+甜品感的话,这杯可以冲。

🎁店内活动

现在买两杯Hojicha系列饮品,就送Warren Hue联名贴纸,喜欢收藏周边的话可以趁活动入手。

💬总结

UG Tea的Supreme Hojicha Latte真的值得专门来喝一杯,奶盖浓郁、茶香足、口感丝滑,是目前在西雅图喝到很满意的焙茶拿铁。Matcha Biscuit Smoothie也不错,适合喜欢抹茶甜品感的人。联名贴纸活动期间记得顺手拿一份~

#西雅图奶茶 #UGTea #HojichaLatte #88rising #HeadInTheClouds

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🥐Bellevue新晋早餐食堂|HoneyMe日式盐面包,底酥内软,一口沦陷!

📍HoneyMe Bakery & Tea|Bellevue 1805 136th PL NE #104
⏰每日10am新鲜出炉,早餐套餐$7.99起

🧈日式盐面包|为什么这两年这么火?

日式盐面包(Shio Pan)最早起源于日本爱媛县八幡滨市一家面包店,最初是为了让当地劳动者补充盐分而设计的。没想到这份朴实的出发点,反而成就了它独特的魅力。

它的特点简单说就是三个字:底!酥!内!软!

制作时面团卷入黄油条,烘烤过程中黄油融化,下沉到面包底部,形成类似“生煎”的焦脆口感。表面再撒上海盐颗粒,咸香和黄油香在嘴里交融,和甜面包完全不同的风味路线。发酵工艺也比较讲究,需要长时间低温发酵,才能做出那种外酥内软的层次感。

🍞这次尝了什么?

HoneyMe每天10am出炉新鲜盐面包,早餐时段到中午有搭配饮品的套餐组合。

🥐伯爵红茶口味
茶香很自然,不是香精味,咬下去红茶香气慢慢散出来,搭配海盐的微咸很和谐。

🌶️Jalapeño Cheese
微微辣,芝士咸香,是这几款里最特别的一个。加热一下应该会更香。

🍫巧克力酱
甜度克制,巧克力酱不会太腻,适合当小甜点。

🌿开心果酱
开心果味不算特别浓,但搭配盐面包的黄油香还是好吃的。

🍮Creme Brulee
名字听着很甜,实际还好,焦糖香气有但不会过头。

🥓肉松
经典款,肉松咸香和盐面包的底酥很搭,不容易出错。

💬整体感受

HoneyMe的盐面包走的是日式软式面包路线,外皮微酥、内里柔软,黄油香气足,底部的焦脆感是灵魂。甜度整体克制,不会腻,适合当早餐或下午茶。

套餐价格$7.99-$10.99,包含盐面包+一杯饮品,在Bellevue算是很划算的早餐选择了。

#Bellevue美食 #日式盐面包 #HoneyMeBakery #早餐推荐 #东区探店

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☀️西雅图夏日清凉|岩茶新品实测 + 隔壁樱花梅粉香酥鸡绝了!

📍Yan Tea 岩茶|UW District(和三明治店共享店面)
🍊Orange Series新上线,热到没胃口的夏天全靠它续命

🍉西瓜椰椰脆啵啵|$7.50

本场MVP。西瓜汁打底,加了椰奶和脆啵啵,吸一口是清甜的西瓜味,咬到脆啵啵的时候口感直接拉满。没有多余的糖浆味,喝完身体不会觉得很负担。很大杯,能喝很久。

🔸关键词:清甜、有料、嚼得到
🔸适合:热到没胃口的时候来一杯,能当小补给

🍊桂花粒粒橙|$7.00

桂花香气很自然,橙子的酸甜很新鲜,喝起来不会涩。颗粒感很足,每一口都有橙子果肉在里面,像是在喝一杯液体版的桂花橙子果酱。

🔸关键词:清爽、果香足、甜度克制
🔸适合:怕甜的人、喜欢清爽水果茶的人

🍗隔壁樱花梅粉香酥鸡|一定要顺手买!

岩茶旁边就是卖香酥鸡的档口,樱花梅粉口味真的太绝了。梅粉的酸甜裹着刚炸出来的酥脆外皮,鸡肉嫩滑多汁,咸甜交织超级开胃。吃完一口忍不住想立刻再来一块。

建议点完茶直接去买一份,一口酥脆炸鸡配一口冰凉果茶,夏天没有比这更幸福的事情了。我就是喝完西瓜椰椰脆啵啵又啃了半盒香酥鸡,完全停不下来。

💬总结

岩茶新品清爽不腻,推荐西瓜椰椰脆啵啵,桂花粒粒橙适合喜欢果茶的人。店面不大,建议直接带走,隔壁樱花梅粉香酥鸡记得一定要顺便带一份,不然真的会后悔。

#西雅图奶茶 #YanTea #岩茶 #夏日饮品 #UWDistrict #香酥鸡#饭团外卖 #团仔带你吃喝玩乐 #团仔带你喝奶茶

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Znnnnnnnn 17 15

美式烧烤风格图鉴|4大流派,看懂美国人的烟熏美学🔥

#美式烧烤 #烧烤流派 #烟熏烤肉 #德州烤肉 #烧烤文化

🔥 Kansas City-Style Barbecue - 堪萨斯城风格
口味:甜辣浓郁,酱汁厚实粘稠
食材:猪肋排、牛胸肉、香肠、焦香肉块,搭配红糖、辣椒粉、烟熏辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、黑胡椒、盐,以浓稠糖蜜番茄酱为基底
故事:融合非裔与德裔移民烹饪传统,1920年代烧烤店兴起,成为美国中部烤肉重镇

🐂 Texas-Style Barbecue - 德州风格
口味:粗犷咸香,肉味纯粹,酱汁偏薄偏酸
食材:牛胸肉、牛颊肉、牛头肉,简单调味用黑胡椒、盐、烟熏辣椒粉、牛至
故事:受德国与捷克移民影响,分中部(黑胡椒盐为主)与南部(牛头肉等部位),强调牛肉原味,酱汁只作陪衬

🐖 Memphis-Style Barbecue - 孟菲斯风格
口味:咸香微辣,干擦香料突出,酱汁酸甜清爽
食材:猪肩肉(手撕猪肉)、猪肋排,干擦料含辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉、芹菜籽、黑胡椒、盐,配薄型醋番茄酱
故事:结合非裔烹饪技艺与密西西比河贸易文化,干擦香料闻名,烧烤比赛的发源地之一

🐗 Carolina-Style Barbecue - 卡罗来纳风格
口味:酸辣带芥末或醋香,肉质湿润
食材:整猪、猪肋排、猪肩肉,北卡罗来纳多用醋与辣椒,南卡罗来纳加入芥末与烟熏辣椒粉
故事:源自殖民地时期非裔烹饪传统,东西部因醋与芥末基底不同形成派系,酱汁分为醋汁与芥末金酱

四大流派各有灵魂,你更倾向于哪种风味?

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现代经典美食图鉴|20款年轻却称霸全球的菜肴 🍽️

#现代美食 #食文化 #料理历史 #创意料理 #全球美食

🌽 Nachos - 墨西哥烤干酪玉米片
风味:芝士玉米片配腌辣椒和肉类
故事:1943年墨西哥服务员为美军太太用剩料创作

🍝 Carbonara - 培根蛋酱意面
风味:浓郁蛋酱、咸香培根与黑胡椒融合
故事:1944年二战美军用配给培根和蛋粉改良罗马面食

🌭 Currywurst - 咖喱香肠
风味:烤香肠淋番茄咖喱酱
故事:1949年柏林女士用咖喱粉和番茄酱意外调配

🥩 Carpaccio - 生牛肉薄片
风味:薄切生牛肉配橄榄油和帕玛森芝士
故事:1950年威尼斯为需生食的贵族夫人创作

🍛 Butter chicken - 黄油鸡肉咖喱
风味:奶油番茄酱汁包裹嫩滑鸡肉
故事:1950年代德里餐厅用剩余腌肉汁创造

🥗 Shopska - 肖普斯卡沙拉
风味:番茄黄瓜洋葱配白奶酪,清爽酸香
故事:1955年保加利亚旅游局为推广国家而创

🍍 Hawaiian pizza - 夏威夷披萨
风味:菠萝与火腿的咸甜碰撞
故事:1962年加拿大厨师为融合“东方风味”而发明

🍰 Sticky toffee - 太妃糖布丁
风味:湿润海绵蛋糕淋浓稠太妃糖酱
故事:1960年代英国湖区酒店经理的招牌甜点

🍣 Uramaki - 反卷寿司
风味:海苔在内,外层醋饭裹芝麻或鱼卵
故事:1960年代洛杉矶为迎合不喜海苔的美国人

🍮 Tiramisù - 提拉米苏
风味:咖啡手指饼夹马斯卡彭奶油
故事:1960年代意大利北部诞生,意为“唤醒我”

🍌 Banoffee pie - 香蕉太妃派
风味:香蕉鲜奶油与焦糖酱组合
故事:1971年英国店主用剩余炼乳和香蕉制作

🌮 Fajitas - 法士达烤肉
风味:铁板烤牛肉条配青椒洋葱
故事:1971年德州为利用便宜牛腹肉而发明

🍗 General Tso's - 左宗棠鸡
风味:酸甜微辣的酥脆鸡肉
故事:1973年台湾厨师在美创制,借名湘军名将

🍛 Chicken tikka - 香料烤鸡咖喱
风味:奶油番茄酱配香料烤鸡块
故事:1970年代英国印度厨师用番茄汤改良

🥙 Döner kebab - 旋转烤肉三明治
风味:香料烤肉夹面包配蔬菜酱汁
故事:1970年代柏林土耳其移民改良便携版

🍝 Pasta primavera - 鲜蔬意面
风味:新鲜蔬菜配轻盈奶油酱
故事:1975年纽约为推广健康地中海饮食

🧀 Tartiflette - 土豆焗菜
风味:土豆奶酪培根烤制,浓郁拉丝
故事:1980年代法国为推广当地奶酪而创

🍞 Ciabatta - 拖鞋面包
风味:外皮酥脆,内里湿润Q弹
故事:1982年意大利面包师为应对法棍冲击

🍣 Salmon sushi - 三文鱼寿司
风味:挪威三文鱼配醋饭,细腻甘香
故事:1980年代挪威为打开日本市场改良

🍫 Molten cake - 熔岩巧克力蛋糕
风味:外层扎实,切开流出巧克力心
故事:1987年纽约厨师未烤熟的美丽意外

这些年轻菜肴背后都是跨文化碰撞!你最想尝试哪一道?

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$1吃垮百家攻略|去年排爆了,今年我先冲了

📍Bellevue百家超市+美食广场
📅7/25-7/26(周六&周日)11:30am-7pm

铛铛铛铛!百家美食广场1刀美食挑战赛又来了 撸羊毛的快乐谁去谁知道,去年现场排队爆满,今年有幸提前体验啦

20+款人气美食,最低只要$1,参与商家更多、种类更丰富、玩法更简单

🍽️今年有什么好吃的?
这次帮大家提前探了路,亲测以下商家👇

✅ 百家超市:弹珠汽水 / Pokey
进店先拿零食饮料,开局就有收获

✅ Lunch on the plate:米饭+炒高丽菜+自选两款肉(炸鸡腿、炸猪排、椒麻鸡、卤肉、卤豆腐)
他们家炸的就是好吃,酥脆不油腻

✅ 今天喝了么:酸奶红豆
一大杯超扎实,不是那种稀稀的奶茶

✅ 小卤酱:猪耳朵 / 酱牛肉
干香下饭,配酒也合适

✅ 热辣滚烫:口水鸡
红油炒鸡香,辣度刚好

✅ 一早一晚:豆浆
醇厚到不像话,是那种喝完会想再来一杯的

✅ 椰林小厨:炸蘑菇 / 鸡肉炒饭
鸡油饭炒出来巨香,炸蘑菇脆到掉渣

✅ 小东北:大肉包子
刚蒸出来,热气腾腾的,面皮松软肉馅扎实

✅ 好运来烧腊:炸鸡翅 / 蜜汁叉烧
烧腊还是得靠好运来,甜咸平衡得刚好

✅ 新易记:麻辣牛腱(一定要选!)
调味无敌,酸萝卜叶巨好吃,是这次最惊艳的一道

🎯怎么玩?

1️⃣ 到打卡总站(百家美食广场门外「饭团外卖」摊位)领打卡册 + $1/$3/$5美食券
2️⃣ 前往指定商家,出示美食券领美食+集章
3️⃣ 集满印章换礼品,还有机会抽大奖

🎁奖品包括
· $100霸王餐
· 饭团VIP年卡
· 还有更多惊喜奖品!

提前下载🍙,现场下单并领取地图和对应美食券即可参与

准备好用$1开启你的美食地图了吗?去年没赶上的人,今年别错过啦

#西雅图美食 #1刀美食挑战赛 #Bellevue美食 #饭团外卖

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Znnnnnnnn 17 22

Kirkland Kati Vegan Thai|第一次惊为天人,第二次直接踩雷

📍Kati Vegan Thai|Kirkland
🥥第一次点了香蕉春卷椰子冰淇淋,好吃到追加一份
💔这次专门又去,失望透顶

印度朋友带我去吃过一次,当时香蕉春卷配椰子冰淇淋惊为天人,吃完还追加了一份,想着一定要再来的。结果这次专门去,直接被雷到。

🍽️这次点了什么

🧆油炸oyster mushroom
量少得离谱,蘑菇基本没吃到,全是外面那层面糊。虽然调味还行,炸得也算脆,但这个分量真的让人很无语。

🍲冬阴功汤
调味完全不行,没有那种复合的酸辣鲜香感,喝起来很单薄。里面的蔬菜少到离谱,几口就捞完了。

🎃pumpkin curry
除了几块南瓜,剩下的蔬菜和冬阴功里的一模一样(番茄、蘑菇、洋葱……),感觉就是同一批备菜换了个汤底。咖喱酱汁稀得像水,完全没有咖喱该有的浓稠度。

🍚两碗饭 + 一份饼
主食正常,没什么好说的。

💰总价

$90刀
就这几个菜,还都是精致路线的小分量。吃完两个人面面相觑:我们到底吃了什么?

💬总结

第一次来的时候觉得是宝藏小店,第二次直接被现实打脸。量小、调味退步、菜品同质化严重,这个价格在西雅图可以吃得很好了,但这里真的不值。不会再来了。

#Kirkland美食 #KatiVeganThai #踩雷日记 #泰国菜 #西雅图美食避雷

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Znnnnnnnn 17 22

🍵Bellevue奶茶新店|茶宴CHAYAN来了!开业福利赶紧冲

📍茶宴CHAYAN|Bellevue: 1422 156th Ave NE, Bellevue, WA 98007
📅福利时间:
7/15-7/17 线上外卖预售得限定西雅图冰箱贴
7/18-7/19 浮沫系列买一送一
7/20-7/23 全场85折


Bellevue最近奶茶店真的卷起来了,从茉莉奶白到UG Tea,再到茶百道,东区奶茶地图一直在更新。这次茶宴CHAYAN也终于开到Bellevue了,审美在线的一家店,之前在西雅图UW那边就超受欢迎

🥤点了两杯

🍵云抹拿铁
抹茶奶盖太好喝了,厚重绵密,抹茶味够浓但不苦,配茶底刚好

🍂金玉满樽(招牌必点)
金骏眉红茶做的冰沙,淡淡焦糖和麦芽香,口感很特别。奶油顶搭配山核桃碎,层次感拉满。

🎁探店福利

Bellevue新店开业期间,通过熊猫外卖预售套餐有西雅图限定冰箱贴送

预售套餐:少年时*1 + 任意饮品5选1 + 冰箱贴,原价$20.99,平台售价$9.99

这家店2023年创自英国伦敦,去年已经开到了温哥华,现在终于来东边了。店面设计带点高端时装品牌的影子,杯子也好看,适合拍照打卡📸

💬整体感受

茶底在线,奶油顶用料足,饮品甜度控制得不错,茶味更突出,菜单选择不算多,但每一款都做得挺稳。现在趁预售活动入手很划算,想冲冰箱贴的可以抓紧🐼

#茶宴CHAYAN #Bellevue奶茶 #西雅图奶茶 #新店探店

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Znnnnnnnn 17 19

🍜波特兰Farmhouse Kitchen|排队预警!正宗泰味小贵但值得

📍Farmhouse Kitchen Thai Cuisine|Portland
🌿东南亚风情+精致摆盘,环境好到像在度假

这家在波特兰有两家分店,搜了一下口碑很好就来了。没有预定的话一定要早去,不然排队排到怀疑人生。

🍽️菜品实测

🥥Tom Kha(椰奶汤)
椰香和香料融合得很好,入口顺滑,酸辣平衡,适合当开胃汤。

🍛Panang Neua(Panang牛肉)
酱汁非常浓郁,牛肉烧的非常软烂足,配饭一绝

🍗BBQ Kai Yang(烤鸡)
肉质偏老 真的不怎么好吃

💬整体感受

环境很有氛围感,东南亚风装饰让人很放松。菜色走的是新派泰餐路线,摆盘精致,调味也在线,就是价格小贵,人均下来不便宜。另外有评论提到这家店的辣度控制不太稳定,如果对辣度比较敏感,点单时可以特别交代一下。

🎁小福利

写点评可以送泰式奶茶,记得主动问店员~

#波特兰美食 #FarmhouseKitchen #泰餐探店 #PortlandEats

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Znnnnnnnn 17 24

🥐波特兰Twisted Croissant|网红风很大,三个随机买只有一个好吃

📍Twisted Croissant & Patisserie|Portland
📱网上风很大,专程去试了
随机买了三个,结果只有一个还行,其他两个真的不太行

🥐买了三个,测评如下

🍒Cherry Cheesecake Croissant
酸度太高,芝士馅偏酸
外壳烤得太硬,不够酥松
咬下去有点费牙,不是那种轻盈酥脆的口感

🍋Yuzu + Matcha Donut
本来期待最高的一款
面胚确实松软,但酱汁太太太酸甜了
抹茶味完全被盖住,吃不出存在感
整体失衡,吃完有点迷茫

🍌Banana-filled Pastry
三个里相对最好吃的
香蕉馅自然甜,不会假
但蛋糕体和酥皮搭在一起有点奇怪
像是层次没处理好,口感有点割裂

💬总结

网红店果然容易踩雷
三个里面只有一个“还不错”,其他都不太对味
酥皮不够酥,调味失衡,整体感觉没有网上说的那么神
如果路过可以试试,但不值得专程跑一趟

#波特兰美食 #TwistedCroissant #网红探店 #甜品测评 #波特兰甜点

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Znnnnnnnn 17 23

🥩波特兰Urban Farmer|Amex订房送$60早餐,但brunch等超久

📍Urban Farmer|Portland (The Nines Hotel 8楼)
💳Amex订房送$60早餐额度,现场需预订
⏰周末Brunch 7am-2pm

这家在波特兰downtown The Nines Hotel里,主打本地食材和农场风装修 。Amex订房送$60早餐额度听起来很划算,但实际体验有点一言难尽。

🍽️菜品实测

🥞French Toast(全场最好吃)
超绵软,黄油香很足,是那种吃了会心情变好的水平。

🥛Yogurt Parfait
自家做的granola很香,整体还可以。

🍔汉堡
偏辣,个人不太喜欢,但薯条非常好吃——酥脆度满分。

🥩牛排(五分熟)
咬不动,酱汁是青酱,感觉和牛排不太搭。

☕咖啡
奶泡太大,也没有拉花。

💬总结

环境是那种“农场风+现代感”,但等餐真的很久。Amex送的$60早餐额度本来很吸引人,但整顿饭下来体验比较平庸,没有网上说的那么神。French Toast和薯条可以点,其他就……降低预期吧。

#波特兰美食 #UrbanFarmer #Amex福利 #brunch测评 #探店测评

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Znnnnnnnn 17 26

🍷WA 14 Acres Vineyard|后院草坪太chill了,试酒量小但小吃真的不错

📍14 Acres Vineyard and Winery|Ridgefield, WA
🌿后院超大的草坪,可以自己找野餐桌
🎵周末偶尔还有现场音乐

这家在Ridgefield,距离波特兰不远,开车大概半小时。虽然叫14 Acres,但实际葡萄园是8英亩,其他是草和树,地方很大,后院有一大片草坪和户外座位,天气好的时候坐在外面真的很舒服。

🍷试酒体验

试喝量相比别家小了一点,但选的干白每款味道都不一样。他家在2025年刚拿了Seattle Wine Awards的Fabulous Four Washington Wineries of The Year,算是品质有保证的那种。

🍽️小吃比预期好吃

🧀Cran Apple Brie(蔓越莓苹果布里奶酪)
酸甜果味搭配creamy的布里奶酪,配酒刚好。

🍐Flatbread with Pear & Spanish Ham(西班牙火腿梨子薄饼)
爸妈都觉得好吃。火腿的咸香、梨子的甜脆、饼底烤得酥脆,整体搭配很平衡。这家flatbread的评价普遍不错,有人说是"huge and very filling"。

网上搜了一下当季的flight是6款酒的菜单,可以试试。

其他评价也有人提到"food is cute and tasty"。

💬整体感受

环境很放松,适合家人朋友来坐一下午。试酒量不大但品质在线,小吃好吃,草坪上找张野餐桌呆着就很舒服了。有评论提到服务在忙的时候可能会慢一点,建议带点耐心去慢慢享受。

#华盛顿州酒庄 #14Acres #RidgefieldWA #周末探店 #酒庄小吃

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Znnnnnnnn 17 20

🌿罗勒图鉴|9种常见Basil一次看懂!原来做青酱的不止一种
很多人以为罗勒只有一种,其实不同品种香气、叶型和用途差异很大,从意大利面到东南亚咖喱都少不了它!
• Sweet Basil|甜罗勒
* 原产:印度、热带亚洲
* 特点:经典罗勒香气
* 质地:叶片柔软光滑
* 用途:意面、披萨、沙拉
• Thai Basil|泰国罗勒
* 原产:东南亚
* 特点:带甘草与茴香香气
* 质地:叶片较硬
* 用途:泰式咖喱、河粉
• Lemon Basil|柠檬罗勒
* 原产:东南亚
* 特点:浓郁柠檬香
* 质地:叶片细长
* 用途:茶饮、海鲜料理
• Purple Basil|紫罗勒
* 原产:园艺培育品种
* 特点:紫红色叶片
* 质地:叶片略厚
* 用途:摆盘装饰、沙拉
• Genovese Basil|热那亚罗勒
* 原产:意大利热那亚
* 特点:香气浓郁甜润
* 质地:大叶光滑
* 用途:青酱Pesto首选
• Holy Basil(Tulsi)|圣罗勒
* 原产:印度
* 特点:辛香带丁香气息
* 质地:叶片较薄
* 用途:花草茶、印度料理
• Cinnamon Basil|肉桂罗勒
* 原产:墨西哥与中美洲
* 特点:带肉桂甜香
* 质地:中等叶型
* 用途:甜品、茶饮
• Lettuce Leaf Basil|生菜叶罗勒
* 原产:园艺培育品种
* 特点:叶片巨大
* 质地:柔嫩多汁
* 用途:沙拉、生食包菜
• Greek Basil|希腊罗勒
* 原产:地中海地区
* 特点:植株紧凑香气浓
* 质地:小叶密集
* 用途:盆栽观赏、调味
💡厨房必备推荐:
①热那亚罗勒(做青酱)
②泰国罗勒(东南亚菜)
③甜罗勒(日常万能款)
#罗勒图鉴 #Basil #香草植物 #家庭园艺 #阳台种植 #热那亚罗勒 #泰国罗勒 #甜罗勒 #香草花园 #植物科普 #厨房香草 #西餐食材 #植物图鉴 #园艺生活 #小红书园艺 🌿🍃

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Znnnnnnnn 17 6

🌮波特兰/温哥华Little Conejo|精致舒服的Taco店,小贵但好吃

📍Little Conejo|Vancouver, WA(波特兰对岸)
🌿环境舒服,走精致路线,人均小贵但值得

这家在Vancouver downtown,2017年开业到现在口碑一直很稳,被不少人说是“温哥华最好吃的taco店之一”。环境很chill,适合和朋友慢慢坐、慢慢吃。

🥙菜品实测

🌵Nopales(仙人掌素taco)
很有嚼劲,酸爽清爽,是素食taco里很特别的一款。他家素食选项一直做得很用心,很多人也推荐过蘑菇和抱子甘蓝的版本。

🥩牛脸肉
调味很重,质感不错,但对我来说太辣了。之前也有人提到过他们家有些肉taco辣度控制不太稳。

🐖慢炖猪肉(全场最佳)
真的好吃,肉质软烂入味,调味很平衡,是吃完还想再点的那种。

🐟炸鱼taco
虽然是招牌,但我觉得一般。不过网上评论分歧挺大的——有人说是“吃过最好吃的鱼taco”,也有人觉得不够新鲜。

🍄蘑菇taco
也不错,调味舒服,口感丰富。

💬总结

整体不错的,虽然小贵但味道在线。除了鱼taco和牛脸肉的辣度不太稳定,其他都挺稳。环境舒服,很适合慢慢吃、慢慢聊天。下次来应该会直接点慢炖猪肉+仙人掌+蘑菇组合。

#Portland美食 #VancouverWA #LittleConejo #taco探店 #墨西哥菜

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Znnnnnnnn 17 23

🍜Redmond天天见面|同事强推的食堂,爸爸说是“华人在海外家的味道”

📍天天见面|Redmond
👨‍👩‍👧‍👦同事天天吃的食堂,终于带爸妈来试了

🍖淮南牛肉汤|大骨熬的汤,牛肉越嚼越香

这碗汤是冲着牛骨熬制去的。汤头鲜美,不油不腻,喝完不会口干,说明不是那种靠味精堆出来的汤底。里面加了红薯粉,滑溜顺口,牛肉片切得薄厚适中,越嚼越香。爸爸喝了第一口就说“有国内路边小店的感觉”。

🥘家乡炒饼|饼切丝,锅气超绝

这道炒饼是当天最惊喜的一道。饼切成细丝,爆炒之后锅气十足,每一根饼丝都裹着油香,口感韧中带软,调味咸香刚好。同桌的人都在抢着夹,真的绝,稍微有点油

🍱自选盒饭|$14.99三菜,番茄炒蛋是亮点

盒饭可以自选三个菜,分量很实在。这次选了番茄炒蛋、鱼香肉丝和一道炒蔬菜。番茄炒蛋酸甜比例刚好,酱汁浓郁,拌饭能吃两碗。鱼肉丝酸甜下饭也是经典款。而且这种小炒任选的模式真的很像国内学校食堂的感觉,亲切又满足。

💬总结

这家店之前经历过转型,现在回归初心,继续做北方面食和家常盖饭。味道走得是朴实家常路线,没有花哨的摆盘,但每一口都让人觉得踏实。爸爸说“这是华人在海外能吃到的那种家的味道”,这句话大概是对一家中餐厅最好的评价了。

#Redmond美食 #天天见面 #淮南牛肉汤 #打工人食堂 #家常味道

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Znnnnnnnn 17 19

🐼Bellevue茶百道试营业打卡|心心念念招牌豆乳玉麒麟终于来啦

📍TeaByDo 茶百道|Bellevue
📅7月3日正式开业,今儿试运营先冲了

知道今天试营业人一定多,但没想到那么多人,还好去得早不然排队排到怀疑人生。明天正式开业据说福利更狠,住在东区的朋友可以关注一下。

🥤点了三杯,最喜欢还是老熟人

💛豆乳玉麒麟(必须点名)
茶百道经典款,就是冲这杯来的。咸甜芝士奶盖+厚厚黄豆粉,底下是玉麒麟茶底。拌匀之后咸香和茶香混在一起,怎么喝都不腻。点单建议微糖,奶盖和豆乳真的绝了!请尽快上线黑麒麟!!!!

🌿林雾栀子鲜奶茶
国内没喝过,新出的吧?栀子花茶底,花香很干净,奶味不重,适合喜欢清爽挂的人。

🥑牛油果羽衣甘蓝酸奶
颜值很高的一杯,牛油果和羽衣甘蓝的味道居然不违和,酸奶打底酸酸甜甜,感觉像是可以当早餐的健康饮料,下次试一下芒果打底的可能更有滋味

🎁开业福利

明天7月3日正式开业,冲鸭:

· 四大爆品BOGO
· 西雅图限量冰箱贴

💬总结

茶百道终于开到Bellevue了,Eastside奶茶地图又多了个选项。环境很新,顺路来喝一杯,或者趁着买一赠一带朋友一起试都很合适。建议早去,不然排队排到腿软。

#茶百道 #TeaByDo #Bellevue奶茶 #西雅图奶茶 #豆乳玉麒麟

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Znnnnnnnn 17 19

🌿薄荷图鉴|9种常见薄荷一次认全!
原来薄荷不只有一种!从泡茶、调酒到甜品装饰,不同品种香气和用途差别很大

🍃Peppermint|胡椒薄荷
原产:欧洲
特点:薄荷醇含量高
质地:叶片深绿
用途:薄荷茶、糖果、精油

🍃Spearmint|绿薄荷
原产:欧洲与西亚
特点:香气柔和
质地:叶片光滑
用途:茶饮、沙拉、料理

🍃Chocolate Mint|巧克力薄荷
原产:园艺培育品种
特点:带巧克力香气
质地:叶脉偏深色
用途:甜品、热饮

🍃Apple Mint|苹果薄荷
原产:欧洲南部
特点:果香清甜
质地:叶面有绒毛
用途:花草茶、水果饮

🍃Pineapple Mint|菠萝薄荷
原产:园艺品种
特点:带菠萝果香
质地:斑叶观赏性强
用途:饮品、庭院种植

🍃Lemon Mint|柠檬薄荷
原产:北美地区
特点:柠檬香明显
质地:叶色浅绿
用途:茶饮、烘焙

🍃Orange Mint|橙香薄荷
原产:欧洲
特点:带柑橘香气
质地:叶片柔软
用途:鸡尾酒、甜点

🍃Mojito Mint|莫吉托薄荷
原产:古巴常用品种
特点:清爽不刺激
质地:叶片饱满
用途:莫吉托、气泡饮

🍃Corsican Mint|科西嘉薄荷
原产:地中海科西嘉岛
特点:香气浓郁
质地:植株低矮细小
用途:地被植物、香草花园
💡新手推荐:绿薄荷、苹果薄荷和莫吉托薄荷,最好养也最实用

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Znnnnnnnn 17 24

### 🍰路过玫红色Fuji Bakery|19刀收获日式面包房的小确幸

📍Fuji Bakery|Seattle (海边公园回程路上偶遇)
🛒购入:超大泡芙 + 可露丽 + 提拉米苏杯 + Malasada
💰花费:$19

刷到这家玫红色门头的日式面包房,正好路过就进去了。才知道原来很多大型超市都有他们家的烘焙产品,但店里才是真正的宝藏。

Fuji Bakery是一家地道的日式面包房,由Akihiro Nakamura于2009年创立,2017年由新主Susien Lee接手,在Bellevue、Interbay和Chinatown都有分店。这家店以日法融合烘焙出名,用的是欧洲发酵黄油和天然酵母,面包、可颂、咖喱包都很受欢迎。


### 🥧这次买了四样

**超大泡芙**
个头惊人,奶油馅料很足,外皮微酥,第一口有被满足到。

**可露丽**
焦糖外壳脆硬,内里Q弹湿润,蜂窝结构漂亮,甜度适中,日式法甜的功力看得出来。

**提拉米苏杯**
奶油顺滑,咖啡味不浓不淡,一小杯分量刚好,不会腻。

**Malasada(葡式炸面团)**
日式改良版的夏威夷甜品,外皮裹了糖粉,炸得蓬松柔软,咬下去像在吃甜甜圈和面包的结合体。看到评论也有说这家malasada很受欢迎,“质地柔软,油也很干净”。


### 💬一些感受

$19买了四样甜点,在西雅图算很划算了。调味整体偏亚洲人口味——不会过甜,吃完不会觉得齁。如果路过的话可以进去挑几样,带回家配茶刚刚好。

**小结**:不是网红店那种花哨路线,是踏实的日式烘焙水平,会愿意再路过一次。

#西雅图甜品 #日式面包房 #FujiBakery #平价甜品 #西雅图美食

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Znnnnnnnn 17 19

### ☕️西雅图隐藏版博物馆|免费喝咖啡还能看300台复古意式咖啡机!

📍Bakke Coffee Museum|Ballard
🎟️周日下午免费入场(每月第2和第4个周日,12-4pm)
🅿️自带停车位,超级方便

在Eventbrite上刷到这个周日下午免费参观的咖啡博物馆,就冲了。结果收获了一个超惊喜的下午。


#### 📖博物馆的来历

这家博物馆是西雅图**第一家也是唯一一家**咖啡主题博物馆,馆藏超过**300台商用意式浓缩咖啡机**,外加500台家用型号和75台磨豆机。

创始人**Kent Bakke**是咖啡界的传奇人物。故事要从1970年代说起——当时他和朋友在Pioneer Square开了一家叫Hibble & Hyde‘s的简餐店,吧台上有一台落灰的老式意式咖啡机。Bakke本来不喝咖啡,但被这台机器的机械结构迷住了,硬是把它修好了。

那时候西雅图全城只有六七台意式咖啡机,Bakke顺势成了“野生咖啡机维修工”。1978年他去意大利旅行,拜访了**La Marzocco**(意式咖啡机界的顶流品牌)的创始人Bambi家族,拿下了美国代理权。

后来他成为La Marzocco的CEO,还把工厂开到了Ballard。最传奇的是——**星巴克扩张时期用的机器,全部来自他和La Marzocco的合作**,这段关系持续了整整十年。

退休后,Bakke买下Ballard这栋6000平方英尺的前船用发动机修理厂,改建成了现在的博物馆,2022年11月正式开放。馆里每台机器都是他几十年间从意大利淘回来的,很多是当年厂商自己都扔掉的老古董。


#### 🏛️参观体验

馆内空间开阔明亮,木地板+高挑天花板,复古又现代。导览大约一小时,讲解员会带你看各个时代的机器——从19世纪的蒸汽式庞然大物,到1939年第一台卧式机,再到战后Gaggia发明的拉杆机。

有几台特别值得看:
- **Disco Volante(飞碟)**:1950年代La San Marco出品,圆润镀铬机身真的很像UFO
- **Toast and Coffee**:一边烤面包一边煮咖啡的神奇发明
- 还有Bakke的第一台Victoria Arduino机器——他在Pioneer Square捡到的那台,后来重新修复了

**重点是:免费咖啡随便喝!** 导览过程中可以自己动手冲一杯,体验感拉满。


#### 🎬其他活动

博物馆还有定期活动:
- **露天电影**(不定期)
- **咖啡音乐活动**(关注官网/IG获取更新)
- 馆内另有小型Workshop用于修复机器

建议大家关注他们的官网或Eventbrite,很多活动需要提前预约。


#### 💬总结

在Ballard藏着这样一家免费又好逛的博物馆,喝着免费咖啡、听着传奇故事、看300台咖啡机——这种体验真的很难得。已经计划下次带朋友再去了。

**推荐**:咖啡爱好者/机械控/周末想找个免费好去处的人,直接冲!

#西雅图隐藏景点 #BakkeCoffeeMuseum #免费博物馆 #咖啡爱好者 #Ballard

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Znnnnnnnn 17 17

🍦Salt & Straw薅羊毛|App白嫖两球,橄榄油口味真的可以!

📍Salt & Straw|西雅图多家分店
📱下载App,新会员有免费双球offer

📱羊毛攻略

下载App注册后,每消费$1攒10个"Spoons",积分可以换免费球,新会员免费两个球

🥄无限试吃

店里可以试吃,用的还是金属小勺。排队时店员会先过来问你想试什么,帮你提前尝味道,到柜台直接下单,流程很顺。

猎奇口味是这家招牌:
· Pear & Blue Cheese:听起来黑暗,试过都说惊喜
· Arbequina Olive Oil:丝滑清爽,完全不腻
· Honey Lavender:花香正,薰衣草味很足

🍫今日点单
Single Scoop拼两种口味:
Chocolate Brownie:布朗尼块多,巧克力浓郁,安全款
Huckleberry季节限定:PNW特色野生浆果,酸甜风味突出

⚠️双拼要额外加$0.5

💬总结

✅ App羊毛划算
✅ 无限试吃体验好
✅ 猎奇口味值得打卡


建议先下载App领免费球,去店里慢慢试吃再决定买哪个~

#SaltAndStraw #西雅图冰淇淋 #薅羊毛攻略 #免费冰淇淋

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Znnnnnnnn 17 22

### 🏆Seattle Center Pride午间觅食|1900+评价的炸鸡店,复古酒吧氛围拉满🎮

📍Sisters and Brothers|Seattle Center附近
📱Google Review 1900+条,跟风来打卡
🏳️‍🌈Pride活动间隙来吃个午饭

进门就被环境吸引了——复古酒吧风,有街机、满墙的书,还有各种复古小摆设。中午去的时候人不多,感觉这家店主要是做晚上生意的。

### 🍽️菜品测评

**🌽Fried Cotija Corn(服务员推荐)**
▫️水果玉米切段,烤得刚刚好
▫️Lime Cilantro Aioli酱汁很加分
▫️上面撒了**Cotija Cheese**——一种墨西哥咸味硬质奶酪,质地像帕玛森,咸香浓郁,撒在玉米上超搭
▫️全场最佳!玉米甜+酱汁酸+奶酪咸,层次感很赞

**🧇Chicken Tender Waffle**
▫️华夫饼松软到惊艳,意外的好吃
▫️炸鸡就……一般般了,皮脆、调味可以,**但里面没有汁水**,偏干
▫️炸鸡果然还是亚洲做法更对味

**🥗Alabama Slaw**
▫️凉拌卷心菜,有点辣
▫️整体普通,没什么记忆点

### 💬总结

环境很加分,复古又有趣,适合和朋友来喝一杯、玩街机。玉米真的可以点,炸鸡就不必抱太高期待了。1900+评价可能更多是冲着氛围和酒来的吧🍺

#西雅图美食 #PrideMonth #炸鸡探店 #复古酒吧 #SeattleCenter

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Znnnnnnnn 17 21

Molly Moon‘s Redmond|小红房好看,但排20分钟真不至于

📍Molly Moon’s|Redmond
路过看到小红房子确实可爱
人也确实多
排了20分钟,吃完心里只有一句:就这?

🍦点了Half & Half(Single Scoop选两种口味)

选了Iced Latte + Melt Chocolate
算是全场最不甜的组合了
咖啡味有,巧克力味也正常
但也就正常,没有到“哇”的程度

另外试了本季新品的:
Orange Creamsicle
橘子味偏人工,略甜
Matcha Strawberry
抹茶味基本等于没有
草莓也淡淡的
吃完怀疑自己味觉是不是坏了

💬关于排队

服务员很nice
会耐心等客人慢慢选
但队伍也因此特别慢

💭最后

之前吃过Yeti和Lavender
甜到怀疑人生
这次避开雷区,但也没找到惊喜

Whole Foods几款pint杯都比这个好吃
还便宜
真的想说一句:
到底是谁在说这家好吃?

#Redmond美食 #MollyMoons #冰淇淋探店 #排雷 #西雅图甜品

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Znnnnnnnn 17 20

🧂全球9种常见盐图鉴|原来盐和盐差这么多!
做饭只会用一种盐?收藏这篇,一次认识9种常见食用盐!
• 海盐(Sea Salt|海盐)
产地:海水蒸发提取
特点:保留天然矿物质
质地:颗粒较粗
用途:日常烹饪、调味
• 喜马拉雅粉盐(Himalayan Pink Salt|喜马拉雅粉盐)
产地:巴基斯坦喜马拉雅山脉
特点:天然粉红色
质地:晶体颗粒
用途:牛排、烧烤、摆盘
• 岩盐(Rock Salt|岩盐)
产地:地下盐矿
特点:未经精细加工
质地:大块结晶
用途:腌制、盐焗料理
• 犹太盐(Kosher Salt|犹太盐)
产地:北美常见
特点:咸味柔和
质地:大片状颗粒
用途:腌肉、烤肉
• 喜马拉雅黑盐(Himalayan Black Salt|喜马拉雅黑盐)
产地:南亚地区
特点:带硫磺香气
质地:细颗粒
用途:印度料理、素食调味
• 凯尔特海盐(Celtic Sea Salt|凯尔特海盐)
产地:法国布列塔尼
特点:矿物质含量丰富
质地:微湿颗粒
用途:沙拉、海鲜
• 花之盐(Fleur de Sel|花之盐)
产地:法国盐田
特点:产量稀少
质地:薄片状结晶
用途:甜点、顶级料理收尾
• 烟熏盐(Smoked Salt|烟熏盐)
产地:多地生产
特点:木材烟熏风味
质地:中粗颗粒
用途:牛排、汉堡、BBQ
• 松露盐(Truffle Salt|松露盐)
产地:欧洲常见
特点:混合松露香气
质地:细颗粒
用途:意面、薯条、炒蛋
💡小知识:昂贵的不一定更咸,很多特色盐的价值主要来自风味、矿物质和口感层次

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Znnnnnnnn 17 24

☕Redmond|Qamaria Yemeni Coffee Co.:Marymoor公园出来,喝到了也门咖啡的古老味道

📍Qamaria Yemeni Coffee Co.|Redmond
🚶Marymoor公园出来顺路就能到
也门是咖啡贸易的发源地之一,这几年北美也门咖啡馆越来越多,Qamaria就是其中一家快速扩张的品牌。Redmond这家店空间开阔,氛围很舒服,不是流水线咖啡店的调调,更像一个可以坐很久的社区客厅。

🍵Adeni Hot|浓郁、无糖、香料茶

也门咖啡店通常都会卖这种香料茶——Adeni Chai是也门亚丁港的传统喝法,用红茶加卡达蒙煮制,再配淡奶,香料味温和不冲。这次点的Adeni Hot,入口就是“浓郁”两个字,没有加糖,茶味很扎实。不是小清新的茶,是喝下去有分量、配甜品刚刚好的那种。

🍰Pistachio Milk Cake|浸满牛奶,是我小时候喜欢的吃法

本来想点pistachio baked yoghurt,店员推荐了pistachio milk cake。也门咖啡店的甜点一向很舍得下料,招牌的Honeycomb面包(Khaliat Nahl)和各类牛奶蛋糕是很多熟客反复回购的理由。这块开心果蛋糕体吸饱了牛奶,湿润柔软,开心果味很香浓,整体偏甜但和Adeni茶搭在一起就刚好。

💭也门咖啡的特别之处

也门咖啡豆以天然甜感、巧克力风味、低酸度出名。Qamaria的菜单上还有很多传统也门咖啡选择:

· Mufawaar:中烘咖啡+卡达蒙+奶油
· Juban:咖啡+Qishr(咖啡果皮)加姜和肉桂
· Qishr:咖啡果皮+姜+肉桂,咖啡因含量较低

店里的氛围也很加分——宽敞的座位、友好但不会催人的服务。很多人说这里“像去了另一个地方”,是那种逛完公园顺路进来坐坐就会待很久的店

💬总结
Adeni茶配开心果蛋糕,逛完公园过来坐一下,非常对味。

#Redmond咖啡 #也门咖啡 #QamariaYemeniCoffee #中东甜点 #MarymoorPark

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Znnnnnnnn 17 19

🍳Snohomish|Jake’s Cafe on 2nd Street:4个人$80撑到扶墙,美式早餐的快乐老家

📍Jake’s Cafe on 2nd Street|Snohomish
📱跟着Google Map超多评价去的
一进门就知道——来对了

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🍽️点了什么

🍗Fried Chicken Steak(服务员推荐)
超级大块,外皮炸得酥脆
淋上浓浓的肉汁gravy
一切开鸡肉还在冒烟
配土豆泥和青豆
是那种“吃一口就觉得今天没白活”的菜

🥚Veggie Omelette
蛋皮厚实但不老
里面蔬菜给得很足
蘑菇、青椒、洋葱、起司
切开来还会牵丝
旁边附的薯饼也煎得很香脆

🥞Pancake套餐
端上来的时候大家都沉默了
——真的太大了
松饼松软、黄油味很香
淋上枫糖浆之后
一人分一角就够

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💰价格|感人

含税、小费、外带打包
4个人一共$80出头
每人$20
吃到了“扶墙出”的饱度

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🎵氛围|非常美式

从环境、音乐到服务员
全部都是那种“美式老店”的味道
服务员会叫你honey、darling
亲切得不像在吃饭
像在亲戚家做客

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💬总结

调味可以,食材新鲜
不是精致路线
是那种实在、热情、不怕你吃的店

偶尔吃一顿这种美式早餐
真的会很惊喜
不常吃,但吃一次快乐很久

#Snohomish美食 #JakesCafe #美式早餐 #平价大份 #西雅图周边

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Znnnnnnnn 17 29

Kirkland点心缘|小红书刷屏后去了…没踩雷,但也没惊喜
📍点心缘|Kirkland
📱小红书一直推,终于去试了
结论:马马虎虎,不难吃也不惊艳
价格偏贵,性价比一般
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🥟点了什么
韭菜虾饺
皮不算薄,但馅料还算实在
韭菜味很浓,虾肉Q弹
但整体调味偏平淡
没有那种“哇好吃”的感觉
豉汁排骨
正常水平
豆豉味有进去
但排骨偏干,不够滑嫩
炸春卷 & 腐竹卷
这两个算是当天比较好吃的
炸得很脆,不油腻
腐竹卷里面馅料饱满
比蒸的点心更有记忆点
牛油饭
偏甜
牛油香不算特别突出
饭粒偏软,不太是我的风格
💬总结
没有踩雷,但也没有特别想回访的冲动
属于“路过可以吃,但不会专门来”的店
如果你想解馋又不想跑太远
它可以
但不要抱太高期待
#Kirkland美食 #点心缘 #粤式点心 #西雅图中餐

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Znnnnnnnn 17 31

🌊🐦普吉特海湾海鸟图鉴|西雅图周边最值得认识的9种海鸟
来西雅图不只看鲸鱼!普吉特海湾(Puget Sound)是北美重要海鸟栖息地,从码头、公园到渡轮上都能轻松观鸟。
🦅 Bald Eagle|白头海雕
* 分布:北美
* 特征:白头白尾、体型巨大
* 观赏地:Alki Beach、Deception Pass
🕊️ Glaucous-winged Gull|灰翅鸥
* 分布:太平洋西北沿岸
* 特征:浅灰色翅膀
* 观赏地:Seattle Waterfront、码头区
🕊️ Western Gull|西方鸥
* 分布:北美西海岸
* 特征:深灰背部、黄色鸟喙
* 观赏地:海滩、港口
🐦 Common Tern|普通燕鸥
* 分布:北半球沿海地区
* 特征:黑色头顶、飞行敏捷
* 观赏地:海湾与河口
🐦 Pelagic Cormorant|海鸬鹚
* 分布:北太平洋沿岸
* 特征:全身深色、长颈
* 观赏地:岩礁海岸、码头
🐧 Pigeon Guillemot|黑腹海鸠
* 分布:阿拉斯加至华盛顿州
* 特征:黑色身体配红脚
* 观赏地:Edmonds、Mukilteo海岸
🦆 Harlequin Duck|花脸海番鸭
* 分布:北太平洋
* 特征:雄鸟羽色艳丽
* 观赏地:Deception Pass冬季常见
🦆 Red-breasted Merganser|红胸秋沙鸭
* 分布:北美沿海
* 特征:细长红嘴、冠羽明显
* 观赏地:Shilshole Bay、海港
🦆 Surf Scoter|黑海番鸭
* 分布:北太平洋
* 特征:黑色羽毛与彩色鸟喙
* 观赏地:Golden Gardens、Lincoln Park
💡西雅图最佳海鸟观赏地:
① Edmonds Waterfront
② Discovery Park
③ Alki Beach
④ Mukilteo Lighthouse Park
⑤ Deception Pass State Park
📸 每年10月至次年4月是海湾海鸟最丰富的季节,也是拍摄海番鸭、潜鸟和海雀的黄金时期。
#普吉特海湾 #海鸟图鉴 #SeattleBirding #观鸟 #西雅图生活 #海鸥 #白头海雕 #海番鸭 #鸟类摄影 #自然教育 #西雅图周边游 #DiscoveryPark #PugetSound #BirdWatching #抠唆教主阿妮

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Znnnnnnnn 17 24

🐦✨西雅图蜂鸟图鉴|9种常见 Hummingbird 如数家珍!
给爸妈在后院里买了一个蜂鸟喂食器后两天就来了蜂鸟,作为北美最迷人的小精灵,收藏这份图鉴,下次观鸟时就能轻松辨认!
• Anna's Hummingbird|安娜蜂鸟
* 分布:美国西海岸
* 特点:雄鸟头部玫红色
* 体型:中小型
* 用途:全年为花朵授粉
• Rufous Hummingbird|红腹蜂鸟
* 分布:北美西部
* 特点:橙红色羽毛
* 体型:小巧灵活
* 用途:重要迁徙授粉者
• Allen's Hummingbird|艾伦蜂鸟
* 分布:加州沿海
* 特点:与红腹蜂鸟相似
* 体型:较小
* 用途:传播花粉
• Black-chinned Hummingbird|黑颏蜂鸟
* 分布:北美西部内陆
* 特点:黑色下巴带紫光
* 体型:纤细
* 用途:花园常见访客
• Calliope Hummingbird|卡利奥佩蜂鸟
* 分布:北美西部山区
* 特点:北美最小蜂鸟之一
* 体型:极小
* 用途:高山植物授粉
• Broad-tailed Hummingbird|宽尾蜂鸟
* 分布:落基山地区
* 特点:飞行时翅膀发出鸣声
* 体型:中等
* 用途:山地花卉授粉
• Violet-green Swallowtail|紫绿燕尾蜂鸟
* 分布:中南美洲为主
* 特点:蓝绿金属光泽
* 体型:修长
* 用途:观赏价值高
• Costa's Hummingbird|科斯塔蜂鸟
* 分布:美国西南部沙漠
* 特点:紫色喉羽鲜艳
* 体型:小型
* 用途:沙漠植物授粉
• White-eared Hummingbird|白耳蜂鸟
* 分布:墨西哥山区
* 特点:明显白色耳纹
* 体型:中小型
* 用途:授粉与生态平衡
💡西雅图最容易见到:
①安娜蜂鸟(全年)
②红腹蜂鸟(春秋迁徙)
③黑颏蜂鸟(夏季偶见)
📍吸引蜂鸟秘诀:
种植倒挂金钟、鼠尾草、耧斗菜、蜂鸟薄荷,并提供1:4糖水喂食器(糖:水)。
#西雅图观鸟 #蜂鸟图鉴 #Hummingbird #SeattleBirds #后院观鸟 #安娜蜂鸟 #鸟类图鉴 #北美鸟类 #观鸟日记 #花园生态 #自然教育 #鸟类摄影 #西雅图生活 #小红书博主

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Znnnnnnnn 17 19


🔥Bellevue Cafe Hagen|Kirkland店是假的吧?这家好到我想道歉!

📍Bellevue|Cafe Hagen
🕳️先说前提:之前在Kirkland店吃过一次,真的不行
这次朋友硬拉我来Bellevue店,我全程抱着“又要踩雷”的心情
结果……我错了。

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🌿环境|大!但人也真的多

Bellevue这间空间很大
北欧风 + 绿植 + 挑高设计
拍照很好看,坐着也舒服
但周末人多到像菜市场
想坐窗边好位置,建议开门就来

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🍽️食物|这次终于没翻车

朋友点了三样,我每样都偷吃了:

🥪Tuna Sandwich
调味很清爽, tuna不腥
面包烤得刚好,不刮上颚
是一道会想单点的三明治

🥐Smoked Salmon Croissant
可颂够酥,烟熏三文鱼给得不小气
里面酱料很加分,不会腻
这道是全场最快被抢完的

🥐Pastry(随机款)
外酥内软,黄油香够
配咖啡很舒服
不是那种“好看但咬不动”的网红pastry

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☕咖啡|ok,但Chai是雷

咖啡不错,比Kirkland店稳很多
不苦不涩,奶泡也细腻

⚠️但Chai 太甜了
甜到像在喝糖浆
点之前一定要问能不能减糖
或者直接跳过,点咖啡就好

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⚠️重要提醒|周末没有hot plates

这点很多人不知道
周末想吃热正餐(比如三明治以外的热盘)
没有。
建议平日来,选择更多

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💬总结

Kirkland店让我失望
Bellevue店让我道歉

环境好、食物稳、咖啡ok
适合朋友聊天、放空、坐一下午
只是周末人多 + 没热食 + Chai很甜
避掉这几个雷,这里很值得来

#Bellevue美食 #CafeHagen #东区咖啡店 #探店对比 #周末避雷

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Znnnnnnnn 17 25

Bellevue Botanical Garden里藏着一家宝藏咖啡|Copper Kettle Coffee Bar

📍Copper Kettle Coffee Bar|Bellevue Botanical Garden 内
🌿逛完花园坐下来喝一杯,太舒服了

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☕咖啡点了两杯

冰拿铁
顺口,不苦不酸
奶香和咖啡平衡得很好

黑芝麻拿铁
很少见!
黑芝麻香气很自然,不会太甜
喝起来像一杯温柔的养生咖啡
感觉像是亚洲人经营的,口味抓得很准

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📚环境亮点

店里有一个小Library
可以边喝咖啡边翻翻书

室内室外都有座位
天气好的时候坐在外面
被绿植围着喝咖啡
真的很适合“来转转兜兜”

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💬总结

不是那种“为了打卡而来”的店
而是“逛完花园顺便坐一下,结果发现好喜欢”的那种

如果你去Bellevue Botanical Garden
千万不要错过这家

#BellevueBotanicalGarden #CopperKettleCoffee #东区咖啡 #花园咖啡 #黑芝麻拿铁

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🌸西雅图春季常见鸟类图鉴|后院里最容易遇见的9种小鸟

春天来了,西雅图的后院、公园和湖边开始热闹起来!如果你也喜欢边散步边认鸟,这份入门图鉴建议收藏👇

☕ Robin|知更鸟
• 特征:橙红色胸部,体型圆润
• 哪里找:草坪、公园、住宅区后院
• 声音:清脆婉转的连续鸣唱,“cheer-up cheerily”

☕ Goldfinch|金翅雀
• 特征:亮黄色羽毛,黑色翅膀
• 哪里找:野花草地、花园、鸟食台
• 声音:轻快起伏的“po-ta-to-chip”叫声

☕ Hummingbird|蜂鸟
• 特征:体型极小,可悬停飞行
• 哪里找:樱花树、杜鹃花、蜂鸟喂食器附近
• 声音:高速振翅发出的嗡嗡声

☕ Swallow|燕子
• 特征:流线型身体,长尾分叉
• 哪里找:湖边、农场、屋檐下
• 声音:快速连续的啾啾声

☕ Chickadee|山雀(黑顶山雀)
• 特征:黑帽白脸,非常亲人
• 哪里找:树林、公园、后院喂鸟器
• 声音:经典“chick-a-dee-dee-dee”

☕ Cedar Waxwing|雪松太平鸟
• 特征:头顶羽冠,尾尖黄色
• 哪里找:结果实的树木和灌木丛
• 声音:细柔高频的口哨音

☕ Song Sparrow|歌带鹀
• 特征:棕色条纹胸部
• 哪里找:灌木丛、湿地边缘
• 声音:复杂多变的歌声,被称为“小歌唱家”

☕ Red-winged Blackbird|红翅黑鹂
• 特征:黑色身体配红黄色肩斑
• 哪里找:湿地、芦苇荡、湖边
• 声音:响亮的“konk-la-ree”

☕ Pine Siskin|松鹨
• 特征:褐色条纹羽毛带黄色翅斑
• 哪里找:松树林、针叶林及鸟食台
• 声音:尖细持续的“zzreeee”鸣叫

📍观鸟推荐地点:
Washington Park Arboretum、Green Lake、Juanita Bay、Marymoor Park、Bellevue Botanical Garden

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