自制苏式鲜肉月饼啦！食谱的量一次可以做十五个～
?肉馅 250g ground pork + 料酒15ml+生抽15ml+老抽10ml+蚝油15ml+水15ml+芝麻油10ml+按口味加糖+葱末姜末（多加多香）ps我还加了一丢丢青花椒油和香菜末提鲜☺️，混合均匀搅拌上劲儿
?油皮 all purpose 面粉200g + 起酥油60g + 糖粉30g +水75g 揉成团醒半小时
?油酥 低筋面粉140g + 起酥油70g 揉成团

把油皮和油酥各分成15份，一份油皮擀薄包住一份油酥 休息20分钟

接上一步的小团子，擀成长条后从一头卷起，休息20分钟

接上一步的小卷卷，再次擀成长条后从一头卷起，休息20分钟

最后把上一步的小卷卷擀成圆形，包住肉馅～刷一层蛋液洒些芝麻，烤箱华氏450度烤30分钟就可出炉啦^_^

暑假去韩国还有在amazon和亚米囤的面膜哈哈哈～薏米茶很好喝～抹茶拿铁直接冲就行了，味道和星巴克的green tea latte差不多，也可以用来做抹茶千层蛋糕～

从la搬到了农村里方圆十里一家正宗韩餐都没有= =甚是想念ondal 2的牛肉锅...吃货只能在家复刻了！味道真的很像有没有！用从Kroger买来的beef rib+八粒蒜瓣+十几粒黑胡椒+一个洋葱先煮汤底，再根据个人嗜辣程度+韩式辣酱，再加一两勺酱油和mirin就调好味道啦，配菜什么的就随意啦

夏天就是要吃冰甜酒酿～250g糯米加2g酒曲粉，一般的汤碗或是中号的乐扣都是装的下的，香香甜甜吃不停！

给oba过生日自制芒果慕斯蛋糕～一层戚风蛋糕打底一层浓浓芒果慕斯^_^用的Costco买来的大大甜芒果敲好吃！