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湾区评论媛
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发布了笔记 1小时前

中国人爱西餐,但外国人却不喜欢中餐

在中国和美国分别居住了很多年,我发现一个很有意思的现象:国人对于餐饮普遍比较open,能接受很多西方国家的菜比如法国菜、意大利菜甚至南美秘鲁菜等等。然而相反的是,绝大部分西方国家的人很难接受中国菜。当然不是说一个人都没有,但是很明显,中国人去西餐厅,或者在酒店点西餐的比例要远高于老美去中餐厅概率。即使在湾区,我在正宗中餐馆很少见到老外。思考了一下有以下几点原因: 1: 西餐比中餐更健康。中餐绝大部分菜都是重油重盐爆炒,吃起来很不健康,这与现在健康饮食观念相背离。而西餐更注重食材本身,普遍更健康。 2: 西餐比中餐更高级,满足社交需求。众所周知,很多时候外出就餐并不只是吃饭,而是去社交。西餐给人一种高大上的感觉,更适合社交、谈生意、发朋友圈。而中餐尤其是像川菜、湘菜这种满大街餐馆就觉得有点low。 3: 中餐与其他国家餐饮差异太大。由于西方很多国家历史上更加紧密联系,菜系之间区别不是特别大,但是中餐与法餐/意餐/南美/南欧等国家差异太大,西方人入门很难。 4: 政治因素。中国在改革开放后对西方国家一直处于open和接受的心态,所以民众对外来文化接受更高。相反在美国,政府对于中国的描述普遍不好,造成了民众对于中国文化/菜系潜意识的抵触。 5:文化宣传不到位。其实比如在LA/湾区还是有一些不错的中餐,但是基本上只流行在华人圈内,而华人普遍不热衷文化宣传,外国人也就不知道了。此外,主流餐饮标准比如米其林餐厅就很少中餐,这更造就了中餐不好吃的刻板印象。

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发布了笔记 1小时前

湾区Valley Fair大量店铺倒闭

很久没有去逛街了,因为感觉美国的商场一百年都一个样 这次去Valley Fair太二酸菜鱼吃饭顺便逛了一下商场,发现很多店铺都倒闭了甚至是奢侈品店,比如:葆蝶家、Giorgio Armani、CH Carolina、Reiss等等,剩下的很多店铺比如Fendi、Valentino、Celine也都是快要倒闭的样子。尤其是bloomingdale‘s,无论我哪次去都超级冷清,有时候整整一层就我一个顾客,这一天的销售额都不够空调费的 虽然湾区一直是一个土的掉渣的地方,但是之前还是零零散散的有人购买。现如今倒闭的店铺一堆,剩下的也是在垂死挣扎,难道湾区大规模裁员真的把很多码农码婆都裁掉了 这让我想起了最近也是倒闭的北京老佛爷百货,虽然开在最热闹的西单,但是奈何购物群体太low,最终还是以倒闭收场

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发布了笔记 1小时前

在美国湾区超市遭遇严重种族歧视

今天我带我女儿去随便逛逛Mountain View Costco看家居产品的时候,一个看着像是白人/西裔混血的中年大妈顾客走了过来,一直在给我们介绍两款产品。我本来以为她挺好心,结果她转口就说其中一款产品是made in china, chinese products are trash,说另外一款made in Italy才是好产品,然后就一直说chinese are stealing,中国人一直技术剽窃等等。我因为要带着女儿就懒得跟她争论,结果她走之前还说了一句:I don’t find Asians are attractive sorry。我当时就震惊住了,没想到居然遭遇赤裸裸种族歧视。幸亏我女儿刚从国内来英语还不太好,不然该有多大的心理阴影啊! 我一直以为国人/亚裔是湾区硅谷的主体,真没想到一个在社会底层的白人/西裔也敢歧视中国人。真不敢想美国很多亚裔少的地方,那国人该有多被歧视啊 其实经过这件事情后,我又继续思考了一下到底要不要让小孩继续在美国读书。我们一开始来美国主要是觉得这边上哈佛、斯坦福这样的好大学比北京容易太多了。但是这几年接触了很多湾区长大的小孩,虽然大部分确实很优秀,琴棋书画样样精通,但是总是给人一种特别不自信的感觉(我上面一个帖子有讨论为何海外华人普遍文化自卑)。我自己感觉可能和从小遭到很多显性/隐形的歧视有关,造成了内心比较不自信,我认为这样的性格在以后职场是走不远的。相反,如果在国内上学,虽然会卷一点,但是小孩普遍非常自信,这样才能走的更远。

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发布了笔记 1小时前

多少资产在美国才算富人

如题,我们来做一个年度问卷调查,看看大家认为多少资产在美国算富人,有不同答案的欢迎评论区留言 备注:资产是所有金融资产减去负债,比如一个人有10M房子但是有2M贷款,10M股票,2M现金,那么他的资产就是10-2+10+2=20M

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发布了笔记 1月前

海外华人真的普遍非常文化自卑

来美国生活了几年,我发现海外华人是所有族裔当中文化最自卑的一个群体。举几个例子: 1: 和一群外国人吃饭时,国人普遍都在吐槽中国的各种缺点。如果外国人描述关于中国不真实事情,几乎国人不会去纠正错误反而跟着一起指责国内。 2: 日裔、韩裔、墨西哥裔、南美裔等等都非常乐意宣扬自己的文化,华裔却几乎没有这样的活动。 3: 海外华人普遍更喜欢在一起过圣诞、万圣节,但是对于华夏传统节日比如端午、中秋都无感,甚至不知道日期。 4: 对于明显比国内差的行业比如航空、酒店,海外华人更喜欢找美国行业的优点,却用放大镜挑刺国内行业。 经过我一番思考后,大概有以下几点原因可以解释: 1: 内心偏见。很多出国的人本身就是对着国外的向往和对国内厌弃的原因,所以这在一定程度上会有内心偏见。 2: 社会环境压抑。由于美国等西方国家把中国视为敌对势力,整个社会对于中国不友好,大家也不敢宣传中国文化,否则就给人融不入当地社会的印象。 3: 缺少传统文化审美。俗话说想宣传审美就要先理解,海外华人移民要么是非常底层的群众,要么是理工科Nerd,这些人可能本身就对国内文化无感,更在乎钱和地位。 4: 文化差异太大。中国讲究内敛主义,这导致很多华人不擅长表达,也就无法宣传。

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发布了笔记 2月前

湾区生活跟坐牢一样

没人觉得湾区平时生活真是太无聊了吗,跟坐牢一样 刚来的时候还能去逛逛商场,现在商场都懒得逛了。湾区这些商场几百年没有变过,我现在闭着眼睛都能知道哪个品牌在哪个位置,相比国内毫无新意。想想要不是为了小孩,真不想来这种农村生活

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发布了笔记 2月前

湾区双码家庭2025年挣了600万美元

众所周知,湾区2025年正式进入百万贫困线时代。由于AI的迅速发展,很多码农的收入都创下了历史新高。这里举一个周边认识的非常普通的双码农牛马夫妻家庭,看看2025年收入有多少: 1: 工资收入。女方是谷歌L7,去年收入180万。男方是Meta E6,去年收入120万,合计300万。 2: 房产收入。一套自住房4M,一套投资房2M。去年湾区房价只涨了5%,这里收入只有30万。 3:股票收入。去年股市暴涨,谷歌、英伟达、QQQ/SPY都暴涨。年初家里大概有9M股票,综合涨幅30%,录得收入270万。 合计:300+30+270=600万。 由此可见,这只是非常普通,并没有任何副业的双码农家庭都挣了600万美元,可见去年湾区家庭普遍财富暴增。不得不说湾区码农确实是这个世界上最成功的群体

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发布了笔记 2月前

湾区斯坦福Neiman Marcus即将关门倒闭

前段时间,Neiman Marcus的parent company Saks已经宣布了破产。然而祸不单行,位于湾区斯坦福购物中心的Neiman Marcus也要即将面临关门,原因是Saks拖欠了购物中心Simons地产大量的租金,到现在一直没有交 Neiman原来一直按时交房租,然而卖给Saks后,Saks从来不交房租 由于拖欠大量租金欠款,目前Simons已经把明年的lease给terminate了,并已经上告了法庭希望夺回使用权把Neiman Marcus踢出去。不知道这下NM还能撑多久,湾区又少了一个可以购物的高端商场

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发布了笔记 2月前

湾区Valley Fair的BV正式倒闭

果不其然,位于湾区valley fair的Bottega Veneta店本周正式宣告倒闭。这家店在湾区开了快十年,然而由于生意异常惨淡,今年终于经营不下去选择闭店了。 至于关闭原因,那其实很简单,就是湾区实在是太土了 我在国内和湾区都经常逛街。在国内,大家都打扮的非常潮流有品味,但是每次去湾区的商场,感觉Mall里面的顾客一个二个都是土的掉渣的土鳖,没有一点时尚审美 湾区码农土就算了,连码婆也很土,这些店肯定都要倒闭 不止BV,其实湾区很多时尚品牌店都非常struggle,比如Fendi、Valentino、Zimmermann等,经常几个月都没有一单 事实上,湾区这几年已经倒了一堆店比如Giorgio rmani、Reiss、ZV等等。所以现在Valley fair的管理人员也学聪明了,以后会多引进餐馆以及类似sandbox VR这种体验店,时尚潮流衣服店跟湾区格格不入

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