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吉运四叶草 健康御守

发布了晒货 3天前

15刀买的UGG香不香❓

这双小宝宝的UGG是15刀在Saks sale区拿下的。shoprunner两天送到的。😁 颜值大家觉着怎么样呢,内衬是pure wool的软绵舒适,而且是粘贴鞋带,小宝宝如果去了学校可自行解决穿脱问题,妈妈再也不担心了。🤣 上个月生日给的15%折扣正好可以用,还有一双Sophia Webster家的蝴蝶鞋只剩了最后一个码也被我收了,还没寄到。还有Aden+Anais家的睡衣…😆😆🥰

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发布了晒货 3天前

元宵节快乐|手作汤圆自制|卡通图案

㊗️君君及大家元宵节快乐❗️参照心灵手巧的 @小毛114 的方子,给小朋友做了一组卡通汤圆玩。😁 第一次做这个,开始几个是昨天做的(最后一张图),工具还没送货到家。纯手工捏制。🤏🤣🤣🤣 网上买的工具今天到了,又做了几个。 【准备材料】 水磨糯米粉 300克,玉米淀粉 30克,开水 210克,白砂糖 15克,椰子油 27克 【制作方法】从左到右,从上到下,黏贴用少许水 1. 元宝:黄色皮子20克,馅料10克。主体皮包馅搓圆,再取一个黄色面团压成圆形⭕️,切两半做元宝的两边,包住。 2. 小猪:粉色皮子20克,馅料10克。主体皮包馅搓圆,粉色面团黄豆大小搓圆,切成两半做耳朵,黑色面团两个搓成芝麻大小,做眼睛,再搓一个椭圆形做鼻子。鼻子上按两个孔。 3. 小牛:主体部分同上,用的白色面团。先给眼睛定位,然后嘴巴、耳朵、角。 4. 小虎:主体部分同上,用的黄色面团。先给眼睛定位,然后耳朵,再然后手脚,接着头上王字。(这个要用工具弄,我昨天没有工具,徒手搓,太费劲了。😂😂)再弄上嘴和鼻子。粉色小舌头最后点缀。 5. 熊猫:主体部分同上,用的白色面团。先给眼睛定位,再做耳朵、眼睛和鼻子就可以了。 6. Kitty猫:主体部分同上,用的白色面团。先给眼睛、鼻子、胡须定位。做耳朵、眼睛、嘴,胡须,蝴蝶结。 7. 凤梨:主体部分同上,用的黄色面团。先把面团搓成椭圆体,按扁一些,用刀具从斜着一角压出平行纹路,再反过来从另外一角交叉压出平行纹路哦。接着用绿色面团搓成下粗上窄,用小剪刀剪出一个一个的叶子。我没有小剪刀,直接用刀割出来的了,不是很整齐。🤣🤣🤣 8. 山竹:主体部分同上,用的紫色面团。叶子用的绿色加黑色调成暗色的面团,用模具压出叶子形状,中间的蒂自己搓一个出来,注意是上宽下窄。整体山竹形状按压一下。 9. 苹果:主体部分同上,用的黄色面团。也可以用红色、青色。然后上面中间按下去一点,形成一个凹陷的样子。叶子用的绿色面团,用模具压出叶子,中间的蒂自己搓一个小点的。 10. 柿子:主体部分同上,用的橙色面团。可以再加点红色调的深一点。叶子用模具按压,中间的蒂短粗一点。 11. 草莓:主体部分同上,用的红色面团。然后搓长一点,上粗小细,然后用工具在上面搓洞,叶子用模具压出来,中间的蒂搓个细细短小的。 12. 灯笼:主体部分同上,用的红色面团。然后搓5条黑色长条包在主体上。再搓两块圆形黄色面团做灯头灯尾。最后再搓一条黄色长方形,上面切成细条,不切断,做灯穗。🏮 【备注】 1. 汤圆做好后,等水烧开后蒸2分半拿出去,然后再煮或者冷冻上再煮都可以,这样不掉配件。😂 2. 面团全程都得保鲜膜包上防止干掉。如果干了,就加点椰子油反复搓,实在不行不要放弃,加一点点水也可以的。 3. 形状不均匀或者有轻微裂纹,用勺子反面光滑面轻轻按压下就好了。 以上为个人参照别人和自己的总结,祝愿大家可以好好的玩面团啦。🥰

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发布了晒货 6天前

Costco的la mer又买二送一了

太开心了,上次错过了买二送一,今早起来先花出去几百大洋。🤣🤣 修复精华还没用完,补了两瓶再生精华,一瓶修复。太喜欢精华了,就是用的太快。😂 -修复精华是50毫升, 美国正价530 -再生精华是30毫升,美国正价375 其实买修复精华是最划算的,但是我上次买的还没用完,这个比再生精华用的量比较省,所以消耗的慢些,就补了再生精华。

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发布了晒货 1星期前

栗子蛋糕🌰🍰,事事顺利‼️

好久没做蛋糕吃了,年也快过完了,赶紧做块蛋糕来品品。😆😁 用的6寸戚风和真空包装的去壳栗子。戚风蛋糕可以参考 @小毛114 大厨的配方,松软可口。我用的模具不一样,所以配方和温度稍微有差别。🙃 我用的是Wilton分开的小盘,做6寸用了三个。这样方便做夹层蛋糕。🤣 🌰准备材料🌰 -6寸戚风- 鸡蛋中号 3个,玉米油 30克,低筋面粉 40克,牛奶 30毫升,杏仁精 1滴,有机白砂糖 35克 -栗子泥- 去壳熟栗子 90克,水 80毫升,有机白砂糖 15克,无盐黄油 15克 -打发奶油- 奶油 400毫升,糖粉 25克 🍰制作方法🍰 1. 先做戚风蛋糕,用的分蛋法。除了蛋白和糖,其他按照顺序搅匀,这样就做好了蛋黄糊。接着打发蛋白,蛋白打发到干性发泡,糖可以一次或者分三次加入。蛋白打发好后,和蛋黄糊翻拌均匀。杏仁精是先放到蛋黄糊里的,提升口味。 2. 烤箱预热300度,烤45分钟就可以了,拿出后倒扣在晾架上,接着做栗子泥。 3. 栗子加水放到料理机里打碎,然后放入小锅中翻炒。水少一些的时候加糖,炒一会再加黄油,直到栗子泥抱团不粘手就可以盛出晾凉了。 4. 等栗子泥凉的差不多了,开始打发奶油。先把奶油的所有材料打发至6分发,然后取出一勺奶油另外放一个容器里,一会做装饰用。剩下的奶油里加一半的栗子泥继续打发到7分发,一会做抹面。 5. 组装蛋糕,中间两层夹心,抹面。 6. 把剩下的栗子泥装入裱花袋做装饰,然后奶油装裱花袋也装饰下。 7. 按照自己喜好做装饰,我放了栗子、草莓和栗子碎,完成。✅

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发布了晒货 1星期前

过年怎能少了它|自制奶黄酥|酥的掉渣(少糖版)

这个奶黄酥真的酥的掉渣,一口气吃了两个。🤣🤣 糖放的不多,刚刚好。👌有点甜味,又吃的出奶香和蛋香。小伙伴们,要不要来一块呀。😆😆😋 🔖准备材料🔖 -馅料- 中筋面粉 60克,鸡蛋黄 4个,糖 70克,牛奶 100克,玉米油 50克 -油皮- 中筋面粉 130克,糖 10克,玉米油 25克,水 60克 -酥皮- 中筋面粉 150克,玉米油 60克 📌制作方法📌 1. 做奶黄馅,所有馅料材料搅匀,倒入锅里小火煮至粘稠,然后放入冰箱冷藏30分钟。 2. 油皮所有材料揉成面团,然后保鲜膜盖上静置 10分钟。 3. 酥皮所有材料揉成面团,然后保鲜膜盖上静置 10分钟。 4. 馅料、油皮、酥皮平均分成 12个小剂子,搓圆备用。 5. 拿出一个油皮面胚按扁,擀圆,包住酥皮,封住口搓圆按扁擀成长条牛舌状,然后从上到下卷成卷子,静置10分钟。 6. 取出卷子,中间按压,两边对折,擀成圆形,包馅料。封好口,搓圆,按扁。就做好奶黄酥的面胚了。 7. 面胚上刷一层蛋液,(大概准备蛋液20克)白芝麻装饰,斜划三刀。 8. 烤箱355度预热好,烤25分钟,完成。✅

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发布了晒货 1星期前

凤梨奶酥,牛事连连🍍(低糖版)

今天初六,家里没有凤梨酥的模具,就想着试着做点不一样的。这个凤梨馅奶酥不是凤梨酥,配料不一样,吃起来也很不错,分享给大家。希望大家牛年好事连连的。🧧🧧 🍍准备材料🍍 -酥皮- 低筋面粉 83克,玉米淀粉 15克,牛奶 25克,淡奶油 15克,黄油 35克,砂糖 15克 -凤梨馅- 凤梨 半个,砂糖 25-30克(依个人口味),黄油 20克 🔖🔖做法🔖🔖 1. 先做凤梨馅,把新鲜的凤梨去皮切好,清理干净。 2. 把凤梨切块,放进料理机打碎。然后倒入锅里。 3. 开小火不断翻炒凤梨碎,稍微粘稠一些的时候加砂糖,搅拌均匀炒到快抱团的时候,加入黄油继续翻炒至完全粘稠。盛到容器中稍微放凉,然后放进冰箱冷藏。 4. 开始做酥皮,把所有材料除了黄油放在一起搅拌,可以成团后加入黄油揉成面团,静置10分钟。 5. 我用的50克的月饼模具,把凤梨馅分成28克一份,酥皮分成22克一份。一共可以做9个凤梨奶酥。🍍🥧 6. 拿一个酥皮按扁擀成圆形,把馅料包在里面,用虎口封好,搓成圆柱形。然后用模具压成形状。因为皮薄,最好多压一会,模具上的花纹才会清楚。(这个是做好后明白的。😂🤣🤣) 7. 烤箱355度预热,烤20分钟,完成。✅

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发布了晒货 2星期前

初五迎财神啦

初五吃饺子,迎财神。今天做的水晶虾饺。🥟 本来快和好面了,我家小淘气趁我不注意,往里面又加了凉水。😂😂面和的有点软,饺皮弄的不是特别薄,不然会更透明好看吧。🤣 🌸准备材料🌸 🥟饺子皮🥟 澄粉 130克,玉米淀粉 30克,开水100-120克 🦐馅料🦐 大虾 6只,胡萝卜 一小根,小葱 半根,虾皮 5克,柠檬盐 2克,胡椒粉 1茶匙,蚝油 2茶匙,生抽 2茶匙 🌸做法🌸 1. 饺子皮材料除了开水其余混合,开水要一点点加直到可以揉成面团。我还做了粉色的,所以分出一半加一滴食用色素。揉好后,静置10分钟。 2. 鲜虾去壳打碎,胡萝卜打碎,下调味料。 3. 饺子皮搓成长条,每个小剂子分成25克,擀圆,包馅料,捏成五角形。 4. 拿起五角星的一个角从下往上推,用拇指和食指压出纹路。然后往左边卷成圆圈。依次完成五个角做成的花瓣。 5. 盘子里刷上薄薄的一层油,把做好的花型放上。 6. 先把锅里水烧开,下锅蒸15分钟,焖2分钟,完成。✅

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发布了晒货 2星期前

初四接财神

从大年三十到昨天,自己都没怎么烧菜。队友很给力。🥰今天烧点家常菜。都是快速可以完成的,又好吃。😋😋 **清蒸黄花鱼** 黄花鱼去鳞,去鱼头,鱼身收拾干净,去鱼骨,两边切段,但中间不要切断开。放姜片、小葱,等水烧开后放火上蒸6分钟,下调味料,放葱丝,浇热油,完成。✅ (注意:黄花鱼特别的鲜嫩,很容易熟的。🐟) **芙蓉炖蛋** 玉子豆腐切块,摆盘。打一个全蛋液,从盘边淋入。切点胡萝卜碎,撒上。等水烧开后,上火蒸11分钟,关火,下点调味料,完成。✅ **粉蒸排骨** 小排冲洗干净,切块。抹生抽拌匀,下桥头牌五香蒸肉调料。一包粉料,一包调味料。拌匀后静置15分钟。放instant pot蒸50分钟。完成。✅ **什锦炒饭** 鸡蛋蛋白蛋黄分开,分别炒好。腊肉下锅不放油炒香盛出,然后下玉米粒、胡萝卜碎翻炒一下盛出,再下白米饭翻炒,加剩余的材料翻炒。下点味极鲜酱油和少量盐,完成。✅

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健康养生黑芝麻糖糕🍬

昨晚做梦想吃黑芝麻片糕了…🤣😂今早起来就想着自己弄点来吃吃,做好后直接切成块糖了,吃起来更方便。🤣🤣 【准备材料】 黑芝麻 150克,核桃+花生 150克,枸杞 25克,麦芽糖 80克,红糖 10克,水 50克 【做法】 1. 黑芝麻锅里不加油,小火炒熟。 2. 核桃、花生仁放烤箱300度烤10分钟。 3. 枸杞泡水里泡开,晾干。 4. 锅里加麦芽糖,红糖和水小火不停搅拌至冒泡,关火。 5. 锅里下核桃、花生和枸杞拌匀。 6. 锅里再下黑芝麻快速搅拌均匀,然后盛到容器里。注意容器要先放烘焙纸方便脱模。 7. 把倒入容器中的黑芝麻糕按压结实成型,等晾凉定型后切成喜欢的形状就可以了。✅

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发布了晒货 2星期前

红色开运酥🐂🐂🐂

明天迎财神,今天做点红色的点心🧆🥧做了三种花型:四叶草、百花型、雏菊型^_^ 点心虽然做起来费时间,但是吃起来会很开心。😆 【准备材料】 **油皮** 中筋面粉 83克,黄油 28克,凉水 33克,糖 16克 **酥皮** 中筋面粉 53克,黄油 40克,红丝绒液 3滴 **馅料** 椰蓉 50克,黄油 10克,鸡蛋液 20克,糖 25克 【做法】 1. 油皮所有材料混合搅拌,揉成面团,静置20分钟。 2. 酥皮所有材料混合搅拌,揉成面团,静置15分钟。 3. 馅料所有材料搅拌均匀,团成每个13克的圆球。 4. 油皮切成8个小剂子,每个20克。然后团成小圆球。 5. 酥皮切成8个小剂子,每个11克。然后也团成小圆球。 6.拿一个油皮小剂子按扁,把酥皮的小剂子包在里面,然后按扁,擀成长条牛舌状,然后从远到近卷起来。依次8个都这样做。 7. 把卷起来的面团按扁再重新擀一遍卷起来,依次8个都这样做。 8. 取一个面团中间按下去,两边折起来再按扁,擀成圆形,包馅料在里面。 9. 收好口,搓圆,稍微按扁一点,用刀具修成想要的形状。 10. 烤箱预热330度,烤12分钟。盖上锡纸再烤10分钟就可以了。✅

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忙碌的情人节

㊗️福大家情人节甜甜蜜蜜🌹❤️❗️ 带娃的日子总是鸡飞狗跳。娃一会要这样,一会又要那样…🤣 蛋糕刚烤完,又被拉去干其他的啦。😂 结果蛋糕没脱模,塌陷了… 只能撒点糖粉装饰下… 糖粉又受潮了,撒的不均匀哦…😂😂😂 去年疫情没买花,今年队友早早的买好了。家里的花瓶被娃打破了一个,其他的都没找到…于是拿了娃的旺仔馒头铁罐子灌点水,外面用软纸和丝带🎀装饰下啦。😆😆

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新年吃块蜜三刀,甜甜蜜蜜❗️

先㊗️下大家情人节快乐啊❗️蜜三刀,国内吃过的一款点心,甜甜蜜蜜,酥酥软软的。😋 甜甜的心情,蜜意的心动。💕 吃一口,还想吃下一口哦…❤️💕 💕准备材料💕 **酥皮** 中筋面粉 350克,麦芽糖 150克,玉米油 30克,泡打粉 2克,凉水 90克 **油皮** 中筋面粉 70克,玉米油 15克,凉水 35克,白芝麻 25克 **糖浆** 麦芽糖 200克,白糖 100克,凉水 50克 ❤️做法❤️ 1.油皮所有材料依次混合,揉成面团,醒面20分钟。 2. 酥皮所有材料依次混合,揉成面团,醒面15分钟。 3. 把油皮面团揉圆,按扁,擀成一大张长方形面片,再把酥皮面团揉圆,按扁,擀成一大张长方形面片。 4. 在油皮上面刷一层蘸好的水,要薄薄的一层。再把酥皮放到油皮上。两层要稍微按压粘合在一起。 5. 下面开始切小块,每个大概3*2厘米的长方形。然后那个块中切三刀,注意不要切穿,只在表面划深一点。 6. 开油锅,一定要等烧热再下面块,不然鼓不起来❗️用五层火炸到鼓出漂亮的形状,捞出备用。 7. 把糖浆的所有材料放进不粘锅里,不停的搅拌,用小火煮沸冒泡,关火。 8. 把第6步炸好的蜜三刀放进第7步的糖浆中滚上一圈,裹好后拿出撒上芝麻就可以了,完成。✅

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吃颗牛肉粒,就问你牛不牛🐂

中超买到了绿盛牛肉粒,开心不开心😆😆😆 反正大人小孩都吃的停不下来了。😁 味道还是那个味,原味最好吃,其次是五香,再次是沙嗲…😋😋😋 包装是换了,沙嗲味道的稍微有点硬,其他都还在。😊

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荔枝虾球

最近过年吃了澳洲的大荔枝,心想用荔枝做点什么菜。后来学会了这个荔枝虾球,不用荔枝的假荔枝。🤣🤣🤣 虾球不难做,难做的是外面裹的脆花粒。工具不好使,废了40分钟才炸了一盘,虾球外面裹点脆花粒上锅一炸,外脆里鲜,可口极了。😋😋😋 🌹准备材料🌹 **脆花粒** 面粉 100克,生粉 50克,泡打粉 2克,油 10克,色素加水 150克(或着半个红色火龙果加适量水) ***虾泥*** 10只大虾,白胡椒,盐,蛋清 ❤️做法❤️ 1. 先做脆花粒,把所有材料搅拌好,找个工具可以滴成型。油锅烧开后开小火,用的牙签沾面糊,一点点滴到锅里炸下,就做成脆花粒。 2. 大虾去壳,冲洗干净放入料理机打碎,加蛋清,白胡椒 盐,适量柠檬盐,淀粉搅拌均匀。 3. 把虾泥捏成团,放到脆花粒的盘子里转一圈,保证全部都裹上。 4. 开油锅烧热,然后调到四成火下裹了脆花粒的虾球,保证两面都熟,不用复炸,出锅开吃。完成✅

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蓝莓玛芬蛋糕

看到一个星爸爸家的蓝莓玛芬蛋糕的方子,跟着试了下。做出来唯一不足的是我的时间多烤了三分钟🤣,上面的酥粒形状不好了。😂 蓝莓我放的有点多,颜值有点拉分,其他还比较满意。😊

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发布了晒货 3星期前

蜜豆双色松糕

情人节快到了,做点浓情蜜意的甜点吃吃吧❗️❤️💕 💕 糯米粉、粘米粉、糖粉、清水,搅拌、搓粉、过筛… 用的六寸慕斯圈,上面调的红色,中间夹心用的蜜红豆。上火蒸半个小时,完成。✅🍬🍬🍬

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两百多买下的YSL手包

没买过这么便宜的包,和卡包差不多价格。😆 就是前几天我看ssense private sale上了这个,快报君推送的就买了这个手包。我买的是8寸的,还有10寸的。这个看起来短一些,拿起来更方便。😊 如果放手机的话,就只放得下一个卡包了。如果放卡包,再放个气垫,就只能再放得下一只口红和小的手霜。😂 我其实不缺手包,就买来当个手帐包的。平时放个支票本,一些收据,document之类的蛮好用的。🙃 包款型就在图片里了,大家看怎么好用吧。我还放了一个中号链条包做比较,感觉这个手包加个链条也能背出门吧。🙃

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“金角大王”牛气哄哄🥐🥐🥐

今天做了个牛角面包,“霸气”的外型有没有让你眼前一亮呢❓😝😝😝 来来来,给你们看看我瞎捣鼓的方子,大家都来试试,让牛年更旺呀‼️🥐🥐🥐 🐮准备材料🐮 高筋面粉 250克,酵母 3克, 糖 25克,盐 3克,牛奶 90毫升,鸡蛋 1个,黄油 30克 🐂制作方法🐂 1. 把面包材料除了黄油都放到厨师机里搅拌,揉出厚膜。 2. 然后下黄油继续搅拌至出薄手套膜,盖保鲜膜发酵一个小时。 3. 拿出面团手指戳一个洞,如果是很小的就是成功了。如果戳的洞过大就是有点发酵过头了。 4. 把面团揉一下,平均分成十份,然后把一份搓成圆团。再拿出一份面团搓成水滴形(见图4)。把剩下的也搓成水滴形后静置。 5. 拿一份水滴形的面团按扁,用擀杖擀薄。上头的往两边擀,下面的水滴尖往下面擀长。 6. 从上往下的卷起面团,保证顺中线往下卷。两只手各按一边跟着卷,把边边也卷细抻长。(见图5) 7. 卷好后往上折一下,两个角最好按在一起但不要捏死。按一下是为了定型烤出来好看,之后角涨开后会分开。 8. 所有面包胚做好后,发酵25分钟。(我当时有其他事情给搞忘了,发酵时间不够,不然看起来更饱满些。😂😂) 9. 发酵好后刷一层牛奶,再刷一层蛋液。 10. 预热好烤箱,把刷过牛奶和蛋液的面包胚烤箱350度烤10分钟。 11. 接着拿出来再刷一层牛奶,一层蛋液。烤箱开到340度烤13分钟,完成。✅ p.s. 📌刷牛奶的作用是为了让面包纹路分明,看我做的中间有白色的纹就是因为刷了牛奶的作用。另外,我做的有大有小。大的是因为中间包了点椰蓉馅,所以看着中间有点鼓,口感还是一样的。🙃

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发布了晒货 1月前

酥的掉渣的绿豆酥(家庭低糖版)

特别爱吃绿豆酥,小时候不吃饭也要来一块。😋 自己在家做的健康又美味,就是费点时间,不过好吃到停不下来啦。😂🤣 可以少加油少加糖,口味一点也不差的。🐮 【准备材料】 馅料:绿豆 150克,糖 45克,黄油 15克 (馅料里可以少放糖,或不放黄油,根据自己口味) 油皮:中筋面粉 130克,黄油40,水 55克, 糖 10克 (油皮里可以不放糖,根据自己口味) 酥皮:中筋面粉 100克,黄油 50克 【制作过程】 1. 先做馅料。绿豆提前用水浸泡一晚。(可以用去皮绿豆)用水冲干净后上锅蒸,等水开后中小火蒸30分钟。 2. 蒸好的绿豆基本没有什么水份了,倒入料理机加糖搅碎,接着下黄油继续搅拌至粘稠可以成团就可以了。😊 3. 把绿豆沙搓成小团子,每个19克左右,需要20个。搓好后盖保鲜膜放冰箱冷藏。 4. 把油皮的材料一起搅拌,和成面团,用保鲜膜静置15-20分钟。(我家温度开的高,所以会干皮的快。15分钟就可以了。🤣) 5. 把酥皮的材料一起搅拌,和成面团。也用保鲜膜包上静置15分钟。 6. 把油皮和酥皮都切成两份,每份搓圆。拿一份油皮按扁擀圆,把酥皮包在里面搓圆,然后按扁擀成长条牛舌状,再卷起来,接着再按扁反过来擀一次,擀成长方形后,从长边卷起成一个长面团,然后平均切成10份面剂子。同样方法,把另外一个油皮和酥皮也卷起来切成10份面剂子。 7. 拿一个面剂子按扁擀圆,里面包上馅料,包好后稍微按压一下就可以了。 8. 如果有印章的可以在上面印一下。我没有就用吸管沾点红丝绒液在中间点了一个小红点。😆😆😆 9. 烤箱提前预热好后,放烤箱340度烤30分钟。(这样能烤出来两面都带有稍微的焦黄色,又保证酥脆掉渣的。🙃) 10. 做好的绿豆酥最好在冰箱冷藏一晚第二天吃,这样绿豆的馅料才能回味吃起来更香,完成。✅

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发布了晒货 1月前

牛奶哈斯面包

这个法式的牛奶哈斯面包,吃上一口会有浓浓的奶香气。再抹上自己喜欢的水果酱或者bread spread,那么一天都会觉得元气满满的哦。🥰🥰🥰 牛年就要牛气哄哄的吃起来吧❕🐂 【面包原料🍞】 高筋面粉 300克,酵母 3克,牛奶 100克,淡奶油 60克,糖 25克,全蛋液 20克,黄油20克,盐 1克 【做法】 1. 所有材料除黄油和盐放入厨师机中搅拌,出现厚膜后加入黄油和盐继续搅拌至出薄的手套膜。发酵一个小时。 2. 拿出面团中间戳一个洞可以回缩后,把面团平均分成四份,搓圆。静置15分钟。 3. 拿出一个面团按扁,擀成长条牛舌状,反过来对折。然后按压,长擀擀,短擀擀,成一个长方形的样子,然后顺着一端卷起到另外一端。 4. 四个面团卷起后,再次发酵半个小时。 5. 发酵后在上面划上5刀。中间一刀,两边各两刀。(刀子要锋利一点的)然后用筛子筛点高粉,洒在面包上。 6. 送入烤箱350度烤15分钟,上色后用锡箔纸盖上再烤5分钟,完成。✅

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Palm Angles T

买这家的衣服各种辛酸泪🤣 前年看上他家的蓝色卫衣,好不容易买到喜欢的颜色,穿上发现太大了。😇 退掉再买,没蓝色的了。😂😂😂 这件白T是年底买的,又是太大,我忘记退掉了。🤣🤣🤣 总之,没有大高个我感觉是穿不下了,同是oversize, 这家太需要骨架身高好的人穿了。😭

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Nike Dunk低帮(Street Hawker)

这双前两天抽到的鞋寄到了。昨天就拿到了,消完毒今天开箱的。(谨慎如我🤣)作为一名吃货,真的被这双鞋的设计惊艳到了❗️比想象中的好看太多… 🥰🥰😍 流畅的水彩画风格,明暗有序;不对称的鞋体设计,冷热交替… 据说这位广州的艺术家以六座城市的街头美食为灵感,设计了22处的惊喜(惊艳😍)。连包装纸也不放过,还是个菜单。😂 鞋头和鞋尾用了四种不同的颜色和材质。鞋头左脚用的麂皮,代表了北京豆汁。右脚用的亮皮,代表了火锅用的铜锅。鞋尾左脚用的是帆布,右脚用的是光滑的皮纹。 左脚鞋体包括的有:豆汁、焦圈、羊肉泡、羊肉汤、阳春面🍜还有青花瓷碗。右脚鞋体包括的有:火锅、红油、烧鹅、果木🪵、柴火🔥、刨冰、红肉、食用油。 两只鞋垫各不一样,左脚蓝色的天空,代表中国的一句古话-民以食为天;右脚黄色的梯田,代表着孕育着食物的土地。 鞋钩:左脚木制纹理代表了筷子🥢,右脚银色质感代表了挂烧鹅的挂钩。 鞋带有四种颜色,代表了调味四君子:黑(胡椒)、白(蒜)、黄(姜)、绿(葱)。 (文字编辑是我自己根据文章和视频总结的,转载请注明出处。)

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福袋馒头(附赠元宝😉)

第一次做这个手作馒头。还有很大进步空间。😝 面有点发过头。😂 可以放豆沙馅、南瓜馅、紫薯馅等… 我试了下椰蓉馅,也可以哦。🙃🙃 【配料】 中筋面粉 100克,酵母 1克,水 55克(加红色食用色素),可做5个福袋 中筋面粉 100克,酵母 1克,水 55克(加黄色食用色素),可做10个元宝

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Nike 低帮Dunk

今天上午发的新鞋,是关于中国的食文化。我给队友抽到了,我的没有抽到。有木有同抽到的?🤣

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自制杏仁酥🫓🍪

今天腊八,离农历新年也越来越近了。准备做点过年的点心啦。🌞😊 【准备材料】 玉米油 40克,黄油 60克,全蛋液 35克,低筋面粉 140克,杏仁粉 55克,糖粉 65克,泡打粉 2克,小苏打 1克 【做法】 1. 所有材料依次混合,揉成面团。 2. 分成15克一个的小圆团,中间用拇指按压下。 3. 刷蛋液,摆放杏仁。 4. 烤箱350度烤18分钟,完成。✅ 烤好之后酥脆香甜,比桃酥又多了层杏仁的口感,百吃不厌,老少咸宜。最重要的是自己在家做可以控制糖和油的数量,想吃又不怕胖。😆😆😆

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卤牛腱

牛腱,牛筋卤一下真是百吃不厌。每次都是队友做的,我只负责拌料。这个调料里面是吃过最好吃的。😋😋😋

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王子菇新吃法

这个看起来像不像油泼辣子面?😉 但不是面条哦。这是用王子菇(也叫杏鲍菇)做的凉拌菜。😆😆 【凉拌王子菇做法】 1. 两根王子菇用削皮刀刮成长片状,用清水洗干净后放锅里焯水煮熟。 2. 切葱花,蒜末。加白芝麻,辣椒蘸料。再烧点热油浇到上面。 3. 加一勺味极鲜酱油,一勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,5克糖拌匀酱料。然后浇在王子菇上就完成了。✅ 一道简单又好吃的凉拌王子菇特别下饭哟~😍🥰😘

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自制南瓜果子🎃

家里南瓜实在是太多了,从感恩节到现在家里有四个大的butternut squash,都是别人家自己种的送给我们的。所以一定要好好利用的吃完。☺️ 还好这是最后的了,今天做点南瓜点心。这个南瓜的特点是软糯香甜,所以做南瓜果子真是百吃不厌,附上个做法吧。😍🥰 【准备材料】 南瓜 250克,糯米粉 170克,玉米淀粉 35克,中筋面粉 30克,糖 15克(可不加),红豆沙 128克,松子 16颗(做装饰) 【做法】 1. 南瓜去皮去瓤清洗干净,上锅蒸15分钟。 2. 取出蒸好的南瓜压碎,去掉水分称出250克,加糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀,再加中筋面粉揉成面团。 3. 红豆沙分成16份,每份8克。 4. 把面团分成16份,每份30克,搓成小圆团。静置10分钟。🕙 5. 压扁上一步的小圆团,中间包豆沙馅,再搓成圆形。拿个牙签在上面划8下,做两次。(压纹深刻了下一步才不会变形)然后在中间插上一个松子粒。 6. 把所有做好的南瓜形状放入蒸锅。水烧开后蒸11分钟,完成。✅

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刚刷出来的

刚在LV官网刷出来的,还有货。麻将和链条小包之前有,加到购物车里就没有了。虽说涨价了,但是我已经被带入坑了。🤣🤣🤣

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蓬松牛乳面包

这个面包做起来简单又很蓬松,而且不会失败的。太喜欢了。😍🥰😘 我在里面加了椰蓉核桃仁,外面撒了黑芝麻。美味又健康~😋 【面包需要材料】 高筋面粉 300克,牛奶 140克,酵母 4克,炼乳 20克,糖 40克,鸡蛋 一个,黄油 30克 【馅料需要材料】 核桃仁 30克,椰蓉 30克,黄油 30克,蛋液 25克, 糖 25克 🍞【做法】🍞 1. 所有材料(除了黄油)放进厨师机开2档搅拌均匀。大致揉成面团的样子的时候,加黄油继续搅拌至光滑。 2. 第一次发酵20分钟。 3. 馅料所有材料搅拌。其中的核桃仁需要打碎。 4. 拿出面团发分成八等份,每个要搓圆,擀平包馅料。 5. 继续发酵 40分钟至面团变大,我用的九寸的圆模。 6. 面包上面刷点蛋液,加点黑芝麻。(自己家吃想加多少都行🤣) 7. 放烤箱中层340度烤22分钟,完成。✅

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自制荷花酥🍧(烤箱版)

今天尝试了制作一下荷花酥。继上次做过桃花酥后,完全被各种点心的做法吸引了。😍 荷花酥可以用烤箱烤,也可以用油炸。油炸的好处是花朵一层一层的绽放,缺点是热量高。考虑到给娃吃,我还是用了烤箱烤。这个就要考验自己捏造型了。😊 我今天只做了5个的量。烤好后,宝宝就按耐不住小手手吃了一个,所以只有四个拍照了。😆🤣🤣下面简单介绍下做法吧。😊😊😊 “小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。”🌺🎋🧚‍♀️🧚🧚‍♂️ 【准备材料】 油皮: 低筋面粉 50克,黄油 8克,水 20克,糖 5克,盐 1克 酥皮: 低筋面粉 33克,黄油 18克,红丝绒液 一小滴 馅料: 蛋黄 一个,椰丝 20克,黄油 15克,糖 15克 🍧做法🍧 1. 油皮的所有材料混合在一起团成面团,静置20分钟。 2. 酥皮的材料混合一起,团成团静置20分钟。 3. 把油皮和酥皮的面团平均分成5等份,搓成圆团静置一会。 4. 馅料的所有材料混合后,搓成圆团,再平均分成5等份。 5. 油皮圆团按扁擀圆,包住酥皮圆团,然后静置5分钟。 6. 把上一步的圆团擀成椭圆长形,然后从一边卷起到另一边成卷子。这样重复做两次。 7. 擀好的卷子中间压一下,两边对折按压,再借助擀面杖擀成圆形,包住馅料。 8. 包好的馅料滚圆后,静置10分钟。 9. 切三刀分6瓣,整理下花瓣。 10. 烤箱330度烤12分钟,拿出盖锡箔纸再烤10分钟,完成。✅

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🌸自制桃花酥🌸

桃之夭夭,灼灼其华… 换个话题。🤣🤣🤣 爱吃点心酥饼的人知道酥饼点心是热了好吃,冷了也要好吃的。😋 第一次做这款桃花酥,从油皮、酥皮到馅料都自己倒腾了一番。不过,真的好吃到停不下来了。😆😂🤣😁 附上方子,有兴趣的自己尝试一下。😊 🌺油皮: 中筋面粉 115克,黄油 45克,糖20克,水47克,盐 1克 🌺酥皮: 中筋面粉 100克,黄油 50克,粉色食用色素 4滴 🌺馅料: 红豆沙(王致和牌)210克,黄油 35克 🌸🌸🌸做法🌸🌸🌸: 1. 把油皮所有材料混合搅拌成面絮,再用厨师机搅成团。保鲜膜包起来静置半个小时。 2. 把酥皮材料揉成面团,保鲜膜包起来静置半个小时。 3. 静置的时间要炒馅料。因为买的这个成品红豆沙比较湿有水分,所以需要加黄油放到锅里用四成火一直炒到可以粘合的状态,才能搓成一个个小圆团。 4. 油皮每个分成18克,酥皮每个分成13克,馅料每个分成15克。都搓成小圆团的样子。大概每种有12个的样子。 5. 油皮擀圆,里面包酥皮。然后再擀成椭圆长形,接着从一边开始卷起来后成一个卷。把所有的卷成卷后静置20分钟。 6. 拿出卷好的卷子,中间压下去,两边对折按一下,然后借助擀面杖擀成圆形,里面包上馅料,捏成圆团。然后放案板上按扁,按一圈保证受力均匀,成一个圆饼后均匀的切上5刀,然后每一瓣用手把角捏住。整理下就有桃花的形状了。然后每朵花瓣上再用锋利的刀划两下。 7. 所有的桃花形状做好后,中间滴上点鸡蛋液,再撒一点白芝麻做装饰。 8. 烤箱330度烤12分钟🎋,接着拿出来盖上一层锡箔纸防止变色,再烤10分钟就好了。🤗

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白菜价好穿的拖鞋

Juicy Couture这个当年从西岸火到东岸的牌子现在不火了。现在也就买些他家的家居品,质量很不错的。🤩这双毛毛拖鞋是梅西年底打折买的,记得才17块。超级好穿,鞋底柔软舒适。😊

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黑白T

特别喜欢买黑白T,给宝宝也配了同款。😊 这两件是年前在farfetch买的,但是因为过节寄的太慢了。我之前还取消了两件。🤔

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花开富贵

最近被这种带造型的水果拼盘吸引了。今天把家里有的这三样组合了下,叫它花开富贵吧。😂 准备多练练,等农历新年的时候做几套出来。😝🤣☺️

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Loewe Heel新款大号一包两用

Loewe家的包包今年都特别火。一直以为Heel包只有小号的,看见出了龙猫联名的才想买个大号的… 可惜下单的时候账号密码忘记了,弄了一会包包和卫衣都没有了。😭😭😭 后来Selfridges只有T恤了,不是很喜欢。最后决定还是入个heel. 😍 我买的这个大logo是新款的,还有一个燕麦色。装iphone12妥妥的,iPhone 11也可以的。还放得下一个卡包。不想放卡包,翻盖后看到了么,有三个卡槽的。🥳 另外这个包可以当挎包,还可以当腰包用。肩带上有很多打好的孔,随意搭配哒。🥰🥰🥰 这真是一个日常用的很方便的小包,Loewe家的包的质感都很不错,重量也轻。 最后一张图有尺寸。注意只有这个大号的才能放得下手机哦。😊👝👝👝

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Nike x Kith AF1

最近发的这双Nike x Kith联名Air Force1。纽约尼克斯队橙蓝配色,蓝色透明底。👟

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Puma联名猫咪包

Puma x Charlotte Olympia联名的猫咪包到了。本来以为可以装的下手机…根本木有手机的位置,只能放八张卡和现金支票槽。外加背面小拉链里塞点硬币… 颜值手感还不错,不当手机包夏天的时候还是可以挎挎的。🤣🤣🤣

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椰子篮球鞋

这双新发的椰子篮球鞋是夜光的。配色美,鞋底还是一如既往的如泡沫般踩着舒服。👇🏻

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推荐个爆米花薯片

爆米花吃多了,想不想换个吃法?这个popcorn chips是在Costco买的,一箱有三种口味。只有红色的是甜味的,其他两个是咸口的。吃在嘴里有股爆米花的香味,又酥脆爽口,不上火。老少咸宜。😆😆😆 最近还有折扣。

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虎皮蛋糕

新的一年,祝大家开心快乐。祝这个卧龙藏虎的晒晒圈蒸蒸日上呀。🥳 🐯虎皮蛋糕分两部分制作: 蛋糕卷-牛奶55毫升,玉米油50毫升,蛋黄60克,蛋白140克,低筋面粉75克,糖60克 虎皮-蛋黄135克,糖40克,玉米淀粉15克 蛋糕卷做法: 1. 牛奶和玉米油先搅拌在一起打散 2. 加入低粉继续搅拌均匀 3. 加入蛋黄搅拌至顺滑放置一边 4. 打发蛋白,糖分三次加入,打发至硬性发泡,和蛋黄糊一起翻拌均匀 5. 28 x 28烤盘放入烤箱340度烤17分钟 虎皮做法: 1. 蛋黄加糖打发至发白,可以画个8的数字不下沉 2. 加入玉米淀粉搅拌均匀 3. 同样大小的烤盘,放入烤箱390度烤8分钟 组合做法: 1. 蛋糕卷中间加奶油卷起放冰箱冷藏半个小时 2. 虎皮部分抹奶油,把蛋糕卷卷在里面就完成了✅

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Mayoral西班牙童装第二波

最近Mayoral有sale. 连身毛衣裤适合现在在家穿,粉色小毛衣配了厚短裤,帽子和围脖是一套,还有长袖T恤。都是马上要过年可以穿的啦。🥳😊 新年快乐啊~

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清爽洗面啫喱

继泡沫洗面奶之后,现在也喜欢用这个cleaning gel. 淡淡的花香里面带有一小股椰奶香…😍 挤到手里看似透明色,一样很耐用。挤一下就可以洗整张脸了。😆😆😆

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