锅身采用阳极氧化处理的铝合金材料，坚实耐用且加热均匀，双层Calphalon独家不粘涂层，不含PFOE等潜在的有毒物质。带有透明的钢化玻璃锅盖，可在400华氏度的烤箱内安全使用。