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独家:Certified Piedmontese 皮埃蒙特慢烤牛肉促销热卖 去购买

更新于2020-06-21

独家

[已过期]独家:Certified Piedmontese 皮埃蒙特慢烤牛肉促销热卖

8.5折收内布拉斯加特产牛肉
  • Certified Piedmontese 现有 皮埃蒙特慢烤牛肉8.5折促销热卖,需要使用独家折扣码 DEALMOON15
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  • 订单满$99美国境内免运费。
  • 截止日期为6月21日。
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小编推荐:Piedmontese皮埃蒙特牛原产于意大利西北部的皮埃蒙特高原,是意大利牛肉中超有名的种类。Certified Piedmontese品牌的皮埃蒙特牛肉产自美国的Nebraska内布拉斯加州。皮埃蒙特牛是欧洲著名优良牛肉品种之一,也是超原始养殖时间超长的牛种之一,Certified Piedmontese注重将皮埃蒙特牛肉的精髓和独特口感带上餐桌,在培育的时候不添加抗生素、激素、和荷尔蒙,在纯天然的环境下生长。

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大家会不会和我一样,到了超市看到各种牛肉总怕不新鲜或者打了各种有的没的激素或抗生素?这里就不点名一些廉价超市里的肉类了,牛肉有血臭味不说,大多是有打促进生长的荷尔蒙或者增肌的steroids的... 去购买>>
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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

皮埃蒙特牛与小伙伴们熟悉的日本和牛以及美国安格斯牛相比较,肌肉发达,肌肉肉质成分比其他的牛肉多,肉质厚实,但是因为以瘦肉为主,于此同时口感细腻、软嫩,没有和牛与安格斯牛肥厚,因此十分适合用来做美式roast慢烤牛肉。

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

Roast是美国十分热门的一种烤肉方式,重点在于慢烤:把大块的牛肉放入预热在190度的烤箱中,烤制大约半个小时,使牛肉外部烤制微焦黄;再将烤箱温度调低至107度,用锡箔纸裹住牛肉,让牛肉慢慢烤制,这样慢烤做法会保证牛肉多汁鲜嫩,不会发柴。肉厚但是却以瘦肉为主的皮埃蒙特牛肉就很适合用roast制作,可以完美地做出外焦里嫩,牛肉多汁,肉质十分细腻的口感~

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

Chuck Roast:是牛肩部的厚肉块,瘦肉多,肉质紧实,十分适合用来做roast慢烤或是炖牛肉,可以达到入口即化,肉质多汁软嫩的口感~Chuck Roast牛肉多以大块牛肉为主,足够一家人享用。

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夏天来啦!宅家宅出一身肉的我又开启了新一轮的减肥大计~一边对卡路里斤斤计较,一边却隔三岔五就想来顿cheat meal~为了做顿既美味又不至于热量爆表的减肥餐想破脑袋!说来也是巧,这次有幸通过君君... 去购买>>

Tri-Tip Roast:三角尖牛排,选取sirloin牛后腰下方部位的牛肉,有明显的瘦肉条纹,但是肉质细嫩,含脂肪低的瘦肉,碳烤、煎制、或者慢烤口感都会很好,切的时候要逆着牛肉条纹切,口感软,牛肉味道香浓~

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

Prime Rib:经典的牛肉硬菜,块大肉质厚实,取于牛的上肋部分,牛肋骨牛排通常在感恩节美国人家中都会做的一道肉菜,适合用慢烤方式制作,无论是肥肉还是瘦肉,都会保证细腻的口感,鲜嫩的牛肉味道浓郁~

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

Boneless Strip Loin Roast:前腰脊肉,位于牛身体的中部,肉质十分柔软,但是同时分布均匀的瘦肉在烧烤、煎制的同时紧实,可以很好的保留住肉汁,可以达到外焦里嫩的口感,浇上自己喜欢的酱汁十分美味,适合全家人共享~

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

 

Brisket Flat:取于牛胸部,是经典的牛胸脯肉,位于前五个肋骨下方。无论牛在行走还是站立的时候,胸脯都会支撑牛大部分的重量,这让牛胸脯肉十分精瘦,适合用炖或是慢烤的方式制作,做出来的牛肉鲜嫩不柴。

 

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

 

Picanha:牛臀尖肉,现在慢慢成为世界上在餐厅中超受欢迎的牛肉部位之一!因为十分多汁的口感而广受欢迎,带有牛后腰部位的肥肉,用慢烤和炖的方式制作,可以很好的让牛肉吸收肉汁,口感细腻,入口即化,不会过干,肉汁浓郁~

 

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图片来自于@Certified Piedmontese官方Instagram,版权属于原作者

 

 

 

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