[已过期]2亿鸡蛋疑染沙门氏菌 美急召回

美国食品药品管理局（U.S. Food and Drug Administration，FDA） 于当地时间周日（15 日） 在其官网上发布通告（FDA突发通告链接在这里）说，由于北卡罗来纳州一家农场（Rose Acre Farms’）生产的鸡蛋可能被沙门氏菌（Salmonolla）污染，已导致23人患病，宣布从包括纽约等9个州召回超过2亿颗鸡蛋。

 

 

FDA报告中指出，受污染的鸡蛋以多个品牌商标出售且已经被分销至多个州的零售商店与餐馆。目前报告的病例中包含科罗拉多州（1人感染）、佛罗里达州（2人）、新泽西州（1人）、纽约州（6人）、北卡罗来纳州（4人）、宾西法尼亚州（2人）、南卡罗来纳州（1人）、弗吉尼亚州（5人）和西弗吉尼亚州（1人）。已有6人因此入院，但并无死亡病例报告。

 

 

这次是食品药物管理局自2010年以来超大规模的鸡蛋召回行动，FDA要求消费者检查他们购买的鸡蛋，并避免吃可能被污染的鸡蛋。上个月，FDA了解到美国多个州爆发沙门氏菌，调查人员与疾病控制和预防中心（CDC）以及州政府部门合作，追查该病菌的来源。其后发现菌源来自北卡罗来纳州海德县的一个鸡蛋农场，该农场由印第安纳州西摩的罗斯阿克雷农场（Rose Acre Farms）所有。

 

目前该农场公司已暂停了其鸡蛋销售，为慎重起见其自愿召回了超过2.06亿颗鸡蛋。涉及有问题鸡蛋的品牌包括Coburn Farms、Country Daybreak、Crystal Farms、Food Lion、Glenview、Great Value、Nelms及Sunshine Farms等。受召回影响的蛋箱上贴有P-1065号工厂的标签，包装日期从011到102（这是以朱利安号码系统标记日期的方式，许多鸡蛋公司用这方法来记录包装日期。这意味着包装日期为1月11日至4月12日）。

 

 

沙门氏菌属于肠内细菌科，一年四季均可流行，较易发生在 7月至10月。若感染沙门氏菌，患者通常会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等不适症状，轻微症状无需治疗，几天后可康复。但对儿童、免疫功能低下者或老人相当危险，有些严重病例需要住院治疗，甚至可能致命。到目前为止，已经发现23起病例。因此FDA宣布召回鸡蛋。

 

 

美联社报导，FDA在通告中多列了Food Lion品牌以及一些在沃尔玛销售的Great Value品牌。召回的鸡蛋还列出曾分销给Waffle House连锁餐厅。目前涉事鸡蛋已全部撤架，若消费者已经购买到相应批次的鸡蛋，请不要再食用。应该及时处理或者退还给销售方以拿到退款或返点。

 

小编在这里还是要和众吃货们提个醒：鸡蛋生吃和熟食营养成分几乎一样，请不要贪图口感，尽可能将鸡蛋加热至全熟之后再食用以避免不必要的卫生问题。