玉子豆腐是我们家每个人都很喜欢的一道菜.
首先玉子豆腐打开时候先从中间切断这样两边都很容易拿出来,把豆腐切成小片,裹上玉米淀粉,锅里倒入少许油,油热后把豆腐小心放下去煎成两面金黄色,一定要小心翻面,要不很容易弄碎豆腐,豆腐成金黄色时倒入一点生抽,蚝油,糖,再加一点凉开水收汁即可
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