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自从老大开始在家上网课 老母亲我就陷入了一拖二的窘境 全天候监督老大学习 陪玩terrible two的老二 实在是太南啦😰
昨天买了一只鸡土鸡🐔 炖了鸡汤来慰劳一下自己 今天趁着新鲜的鸡汤就来个鸡汤馄饨贴秋膘吧
🐔馄饨馅儿：猪肉馅300克 盐🧂一小勺 酱油一勺 香油一勺 蛋清一个 葱末 姜末适量
🥄 把所有的材料放入大盆中搅拌到上劲儿 之后就是包馄饨啦 我用了买来的现成馄饨皮 包馄饨时切记不要放太多的馅儿 毕竟不是饺子 里面是纯肉 馅儿太多了反而不好吃了（这是我老妈的忠告😂）
🥄吃馄饨当然是要陪汤汁的了 还有一些小配菜
我常放的有煎蛋皮 虾皮 紫菜 葱末 当然更少不了榨菜丝啦！今天还有我从鸡骨架上撕下来的鸡肉碎（当然不能浪费啦）😊
🥄配料凑齐啦 把鸡汤煮沸 大碗里放入所有的配菜 再加入盐 白胡椒 醋和生抽 把煮沸的鸡汤倒入碗里 再把煮好的馄饨放进去 哒哒 完成啦✅
🥄哈！差点儿忘了😭 再来一点自己做的油泼辣子 完美～～～
馄饨是软嫩弹牙 一口一个 大小刚刚好！
汤汁超鲜哦～ 一口气都喝完了🤗
这个秋膘是贴的妥妥的啦！yeah 💪
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