昨天去85°C 买面包，到店发现货架上几乎空了，店员说近期原料供应不足，每天产能有限，2点前就卖光了😩
既然买不到 那就搬出尘封已久的面包机自己做💪
✅如果你跟我一样不喜欢揉面，发酵无能，烘焙新手，又没有那么追求面包外形，那么这个方子绝对适合你😎超简单 零失败 而且松软香甜✅
🌟原料🌟可做2磅面包
牛奶180ml，鸡蛋1个，黄油45g，糖55g，盐3g，奶粉20g，高筋面粉360g，酵母粉7g，葡萄干随意添加
🌟步骤🌟
基本原则是 先液体 再粉 最后酵母
懒人版做法是 所有原料不用一一称重准备好，只需取出面包机内胆放在厨房秤上，边称重边加入原料
1⃣️按先后顺序分别加入牛奶、鸡蛋、软化的黄油、糖、盐、奶粉、面粉、酵母粉
2⃣️选择 2磅loaf size/light crust color/sweet bread，点击开始
3⃣️面团光滑成型后放入葡萄干，再等上两个小时就吃上奶香味的松软大面包啦✌️出炉后满屋飘香
Cuisinart 面包机购于n年前，不锈钢外壳更易清理 颜值也高，不粘内胆耐用易清洗👍 除了用来做不同配方的面包，还可以选择揉面功能，做手擀面和饺子皮很好用👍 现在新款颜值更高了，遇上打折大概7、80块钱入手不亏
💁♀️最后附上切吐司小贴士：
放凉、从侧面下刀、用锯齿刀来回拉锯似的切😎
现在面包有了，美好的生活还会远嘛🤣
最新评论 16
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:做的好棒👍
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:哆啦A梦！
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偷用队友的道具
:棒棒棒
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:好能干！我只会买面包，原料供应不足是什么鬼![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:这家店大概被供应商坑了吧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我只会用面包机做面包![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
不过这个配方真是懒人福音，成品跟面包店有的一拼
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:没有面包机![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈 随便买一台最便宜的就能用![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)