这家鳗鱼饭在我的收藏夹里很久了,本来还担心临时订不到,没想到基本上就是walk-in了。
餐厅的氛围还是很日式的,在有开放式的厨房和寿司吧。餐具都是非常有质感的日式食器,很合我心意。不过餐厅的位置稍稍有一点出戏,竟然是在一个小小plaza的三楼角落,楼下就是个露天健身房,看着一个个在下面撸铁挥汗,我却在楼上吃的脑满肠肥,罪恶感爆棚。不过户外的位置视野很不错,看看日落喝喝小酒也是很惬意的。
【点单心得】
🍱🍱🍱
食物方面主打的就是鳗鱼饭和寿司,鳗鱼饭分两种Unajyu和Ohitsu两种不同的套餐。Unajyu就是传统的方盒儿装的鳗鱼饭配味增汤和小菜,Ohitsu是鳗鱼饭配茶汤,可以做茶泡饭。Ohitsu只贵了三块钱,建议选它。然后每款套餐下分别有三个不同的规格 竹$53 松$71特上$98。区别就是竹是375克的鳗鱼,用的是日本普通鳗鱼。松是200克,用的名古屋农场养殖的高级鳗鱼,特上是两份200克的名古屋鳗鱼。 我们这次点了竹和松,反正我是没有吃出来名古屋味儿,那个区别肯定不像美国Kobe beef和日本Wagyu这么明显。整个套餐份量还是很足的,首先鳗鱼的味道肯定比超市买的要正经很多,鱼肉外皮烤的酥脆内里肉质结实鲜嫩,最重要是酱汁的火候把握的很好,是一遍一遍刷出来特别鲜香的味道,配上一大碗香喷喷的米饭,干饭人的至高礼遇。当然我爱的是茶泡饭吃法,这个茶汤真的鲜到眉毛掉下来,套餐里配的小菜也都很好吃。
🌮🌮🌮
另外这家的菜单也非常丰富,有很多我爱吃的日式小菜,而且价廉物美,我点了芝麻酱菠菜、炸豆腐都是量足味正。sushi bar其实看起来品种和品质都不错。当然毕竟是坐落在好莱坞的餐厅,菜单上也是有鳗鱼taco这种入乡随俗的奇异单品,我还真的鬼使神差的点了一份Yuzu Ceviche,非常一般不推荐。
我的建议如果不是商务宴请或者是网友见面这种神圣庄重的场合,两个人点一份套餐再加几个小菜就足够了,我们一人一份真的是扶墙出来,而且经理还很贴心的帮我们退了一个菜。
总体来说,食物和环境都是水平在线,仪式感和性价比兼得,很适合小酌小聚小约会。
🔎Toku Unagi&Sushi
📍 1106 N La Cienega Blvd #201[话题]#, West Hollywood
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最新评论 3
:Yoyo!熟人啊!
:大咖!
:喔喝. 鳗鱼饭走吗?