西雅图果然海产品不错啊，这顿饭虽然远但是吃得我极其满意！这家Taylor shellfish其实在downtown一类的都有餐厅，但是我们主要是为了尝到最新鲜的海鲜，便驱车赶来了。唯一有点失落的就是以为这个farm可以自己挖生蚝现场吃，追到海里啃新鲜。
🔹
凉拌象拔蚌Geoduck Crudo使用紫菜调味汁、哈瓦那辣椒、杏仁和小茴香调味。不辣，但是有一股国内凉拌菜的味道，象拔蚌很鲜甜，潮汕人眼睛又亮了。
🔹
生蚝我们选择了两款甜的Kumamoto和Sumo Kumo，我们认为是Kumamoto最甜，就我这种不会品尝海鲜的人都尝出了甘甜的味道！
🔹
Mussel escabeche贻贝肉配油炸调味鱼沙拉，贻贝肉浸在油醋汁中，配上洋白菜丝儿、萝卜、洋葱和面包。贻贝肉中规中矩，但是这家farm沙拉调味都很好。
🔹
Chowder海鲜杂烩浓汤在三月份的露天吃上一碗还是很舒服的，各式的海鲜、蔬菜，还有香肠，配上面包，分量十足。
🔹
Dungeness Crab太平洋蟹非常鲜嫩多汁，而且配上了蟹钳吃起来很方便，Shrimp虾就是稍微逊色一点。
🔹
现在去感觉还是有点冷，主要是海鲜在冰上，外加环境也冷，用手拿起来吃的时候真的很冰手…而且这边户外用餐建议别在火炉那边，因为木灰经常会飘到桌子上。而去有一种非常非常奇怪的虫子会在餐桌上空围成一大团！一点也不小，差不多比苍蝇大一点，飞起来很吓人！会飞到头发上，脸上眼睛上！真的太吓人了…我们因为这乌泱泱的虫子，吃了一小会儿就跑了，估计其他位置会好一点。#西雅图美食[话题]# #西雅图周边[话题]# #西雅图旅游[话题]#
