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继续打卡✨冰皮月饼✨啦，今天分享的是珍珠奶茶🧋口味，糯叽叽的冰皮，搭配甜而不腻的红茶乳酪，妥妥的珍珠奶茶冰淇淋口感！免烤箱⚠️甜品，新手也可以一次成功哦，赶快试一下吧！
🌟🌟🌟材料如下：
（冰皮）
糯米粉40g，粘米粉30g，澄粉30g，细砂糖30g，牛奶200g，红茶包2个，黄油20g
（红茶奶酪馅）
奶油奶酪250g，红茶1包，细砂糖35g，珍珠
🌟🌟🌟做法如下：
1⃣️奶油奶酪隔♨️热水充分软化后加入细砂糖搅拌顺滑
2⃣️加入红茶末和煮好的珍珠拌匀后搓成25g左右的球冷冻备用
3⃣️糯米粉、澄粉、粘米粉、细砂糖、奶茶和融化的黄油🧈一起搅拌均匀过筛，蒸二十分钟左右至没有流动性
4⃣️取出晾凉后揉成光滑的面团，平均分成约30g一份，包入奶酪馅，收口包紧
5⃣️蘸一下熟糯米粉防粘，放入模具，压一下就可以啦！
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