今天看sprouts的羊排在打折，原价$19.99/lb，现在只要$16.99，于是就买了一份。由于之前没有尝试过，就买了个小点的。没想到做出来这么好吃！下午赶紧又去趁着打折价买了两份，真的非常推荐这款羊排，做出来鲜嫩可口，一点也不膻。
做法如下：
1. 腌制：
羊排切开洗净，倒入生抽，白胡椒，烧烤料或者孜然粉，以及切成小块的洋葱，搅拌均匀，腌制至少2小时。
注意如果用的是烧烤料，千万不要再加孜然和盐了，因为烧烤料里本来就有这些料啦！如果只加了孜然粉，可以根据口味适量加盐。
2. 制作配菜：
羊肉烤出来非常鲜，尤其是羊油，千万别浪费了。所以推荐在烤盘下层垫一层土豆和洋葱，或者根据喜好加入别的蔬菜。
将土豆洋葱等洗净切块。将烤盘上放一层锡箔纸，铺上切好的蔬菜。然后放上腌好的羊排，把洋葱和汤汁都倒上去。在上面再铺一层锡箔纸密封。
3. 预烤：
烤箱预热到400华氏度，然后放入食材，烤30分钟。
4. 精烤：
去掉最上面的锡箔纸，把羊排的骨头部分用锡箔纸包住，以免烤糊。然后正面烤15分钟，反面再烤15分钟，温度依然是400华氏度，期间可以根据需要适当翻一翻下面的蔬菜，以免烤糊。上桌前再撒一点香菜，就可以享受美味啦！
今天这道菜一上桌两个人一顿就干完，简直太好吃了！下次打算2lb一起做，已经囤了两包了，情人节就吃这道烤羊排大餐啦！
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