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广东的小伙伴们
一定对这胖墩墩的贺年小吃 油角
并不莫生
新年到，油角仔闪亮登场
这个像饺子一样的小吃不知道有多少人吃过，他的外表像是被油炸过的饺子
油角胖墩墩的，象征的吉祥意义：形状像「荷包」，亦即钱包。寓意钱包饱胀的好兆头。
油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻、等等
搅碎而成，包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。
传统的贺年小吃油角，会不禁的回忆起五六十年代，家家开油锅，人人炸油角的热闹场景
到过年时，油角就是广东民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。
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