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吃了都夸的祖传蜜汁肉脯跟着小编有肉吃 海关不让带的猪肉脯 自己在家也能做 去购买

更新于321天前

已过期跟着小编有肉吃 海关不让带的猪肉脯 自己在家也能做

吃了都夸的祖传蜜汁肉脯

爱吃肉脯的小伙伴往这看,君君带你吃肉啦!前阵子发辣做肉夹馍的方法之后就有许多宝宝们要求君君继续发送第二弹,为大家解锁新的吃肉技能。作为万能君君怎么会不满足大家的要求呐?这就给大家送上祖传蜜汁肉脯的做法帮大家凑齐满汉全席!

 

肉脯是我最爱的零食之一,来美后,我就在各大supermarket寻找肉脯的宗影,中国超市有卖但是包装上没有过期日期,美国超市有卖不好吃。后来Costco有韩国猪肉脯味道最像中国吃的,贵而且不是有机的,这么picky的我后来听一朋友给的肉脯方子,立马回家试了,从此我最爱的肉脯就是自己做的了,我目前做过很多不同的肉脯,尝试过加辣椒的或者加芝麻的,总之都在这肉脯方子基础之上,随便发挥就好了!这款肉脯也很适合小朋友和老年人,因为是肉糜做的,容易chew哦!

 

 

准备材料:

肉糜(牛,鸡,猪或混合肉糜):500克
鱼露:2大勺
料酒:1.5大勺
生抽:1.5大勺
老抽:1大勺
白糖:1/2杯
蔬菜油:如果用鸡肉或油少的肉糜烤盘底部摸一层油,有助于翻面,不然粘烤盘

 

 

制作方法:

 

1. 把所有食材搅拌在一起。(我用了Kitchen Aid professional 600)

 

 

2.  把搅好的肉平铺在垫了铝簿纸的烤盘里。

 

3. 在上面盖上保鲜膜,然后用扞面杖均匀地轻轻的辅平肉糜,这里可以选择是不是要撒芝麻~

 

 

4. 铺平肉糜后,轻轻掀开保鲜膜扔掉。

 

5. 入烤箱300F(提前预热好的)烤15分钟,翻面8一10分钟(烤箱中层)。

 

6.  broil 低档2分钟,做这一步是为了上色,但是过程中一定要注意是否烤焦了。

 

7. 取出立即转入切板上,稍凉,切成条或块。

 

铛铛~ 完成啦

 

 

看了做蜜汁肉脯的方法,大家是不是都想试试看怎么自己做蜜汁肉脯呢?自己做的肉脯好吃又健康还没有奇奇怪怪的添加剂,周末在家可以做一波储存起来慢慢吃喔。宝宝们赶紧做起来并且晒一波啊!不说了,君君要去买肉了。

 

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