天天煮饭都不知道煮啥,看了下冰箱里还有好多之前买的猪肉 Costco (costco减价买的),以及还有两包土豆🥔 Kroger (之前Kroger一包$1.99/10磅装),想到好久没吃荔枝肉。于是乎,开动啦!
🌟火腿炒西兰花🥦
火腿是新鲜火腿,之前Kroger减价一磅$0.8,一粒大概五六磅左右,然后就切好用真空包装放冷冻,想吃时拿包出来。
西兰花🥦,在家附近有间中东超市,一包$0.99/3磅,还是有机蔬菜哦!买了三包。我家小朋友很喜欢吃西兰花🥦,特别是哥哥(啥蔬菜都不吃,就只吃西兰花)。
光炒西兰花感觉很单调,加了点火腿丝一起炒,连味道都不同了。 在加点蚝油炒,就可以出锅啦!
🌟炸三文鱼
三文鱼是我家公公在 meijer 买的,他们说一包八块多,买了好多包回来。每餐都有三文鱼,清蒸,油炸都好吃。 三文鱼含有丰富的omega 3,据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率,三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,对脑组织健康具有积极的作用。(此处来自Google)
炸三文鱼要腌制,用盐跟鸡粉,再加粒蛋黄(通常我都是全粒,不想浪费),腌制大概十五分钟后,倒掉多余的水分,再加入淀粉搅拌,然后等油热就可以放进去炸啦,炸到它浮起来就可以夹起来了!
🌟 荔枝肉
荔枝肉是我家乡的著名美食,去吃饭必点的,超级开胃。但我感觉我这个是改良版的🤣(借鉴于小红薯)
准备食材:土豆五粒,瘦肉少许
我家喜欢吃土豆多于肉,所以土豆是主角,瘦肉配角。先腌制瘦肉(切一粒粒,盐,鸡粉,蛋黄),腌制半小时左右。土豆🥔切粒,盐水浸泡掉淀粉。烧热油,就可以开炸啦!
调酱汁:盐,鸡粉,蚝油,蕃茄酱,糖,淀粉(喜欢酸的可以加点醋,我这次不加醋正正好,蕃茄酱有酸味了,之前有试过加醋过酸)
热锅将炸好的土豆跟瘦肉,再加入酱汁(喜欢芝麻可以加点,好看点),快速翻炒,均匀后就可以出锅啦!❤️
馋嘴啦?一起动起来! 😝🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
最新评论 1
:炸三文鱼好棒啊!好想吃炸鱼😋