不正宗的美味:罗德岛的新派川菜

不正宗的美味:罗德岛的新派川菜

Lily爱叨叨
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今天特地去RISD看望儿子,中午他坚持带我们去了一家名为“Chongqing House”的餐馆。好笑的是,这家餐馆正是他和几个同学昨天晚上刚吃过的地方!这得有多好吃才能让他连续两顿都选它?我心里多少有些好奇。其实,儿子上夏校时也吃过这家,当时并没觉得特别出色,但既然是见儿子,这次还是随他选了。

谁知道,这次居然让我对这家餐馆刮目相看,甚至有点爱上了它!

在儿子的推荐下,我们点了一道新派酸菜鱼。老实说,它的口味完全超过了我在天津吃过的那家知名酸菜鱼连锁。鱼片厚实,分量十足,口感嫩滑不油腻,辣度适中,刚好契合我们家人的口味。虽然加入了粉丝,不算正宗,但反而让整体口感更加丰富——我对此是毫无抵抗力的。

 

 

接着是儿子的必点——辣子鸡。这里的辣子鸡真有点意思,鸡块分量相当足,不像国内的“在辣椒里找鸡块”的风格,倒像是“鸡块里找辣椒”!虽然有人说在辣椒里翻鸡块才叫正宗,但我其实不喜欢太过于“传统”的那种正宗,反而更享受这里这样实打实的肉感。

 

老公选的宫保鸡丁虽说“走偏”了不少,既没有花生米,还混入了芹菜和口蘑等一堆配菜。但如果不苛求它的正宗,只当成一道简单的炒鸡丁,这道菜也算得上合格了,毕竟味道还是不错的。

 

至于前菜夫妻肺片,更是让我们感到惊艳。调味非常地道,比我们经常去的昆西台北风味餐厅做得还好。牛肉片切得厚实,牛肚嫩滑有嚼劲,配菜的芹菜脆爽清新,口感层次丰富。

 

我们三个人点了四道菜,结果三个都没吃完,可见分量有多实在。而且,这顿饭一共只花了100美元,比起波士顿大多数中餐馆的价格,这家性价比实在太高了。

看起来,罗德岛的美食之旅才刚刚开始,期待后续继续探索更多美味!

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最新评论 1

麦门家的小D

: 哈哈哈哈,突然爱上这个“不正宗”

2024-09-23
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