感恩节大餐甜品戚风榴莲蛋糕

感恩节大餐甜品戚风榴莲蛋糕

剪头本宫的秋好痛啊
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感恩节大餐 有糖醋里脊,鱼香杏鲍菇,炝炒土豆丝,蒜炒芥菜,烤鱼,甜品来一个榴莲蛋糕。 戚风的材料在图二。 没什么特别材料,都是很基础的。8寸适合4-6个人的聚餐。 

蛋黄糊:

玉米油里加入低筋面粉,搅拌均匀。再加入蛋黄,搅拌均匀至无颗粒。 放一边备用

蛋清:

加白醋,打发至起大泡,倒白糖,打发至拉起有软弯勾。

这步结束就可以预热烤箱了。 320F。 

盖锡纸 烤30分钟。 之后拿掉锡纸,270F再烤30分钟。 出炉倒扣放凉。密封好, 冷藏一晚 , 再抹奶油会更有支撑力。口感也会更湿润。

 

 

 

 

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最新评论 1

拒绝emo

: 甜品和饭菜是两个胃的事情

2024-12-01
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