要过年了，买了一盒贵贵的牛肉，我肉好疼啊呜呜🥹不过跟这个菜谱做真的又简单又好吃。就不会那么肉疼了
切成小块
淋上自己喜欢吃的酱。我用的是Aldi买的日式烧烤酱，偏甜口。加额外的黑胡椒粉、盐、淀粉调味。淀粉会让肉质更嫩。最后我又淋了一圈生油封住水分
知识点： 糖大于盐=甜。 糖少于盐=提味
腌制一晚 会非常入味
空气炸锅370F，20分钟。10分钟翻一次面。看你自己锅的温度调整！！不是每一口锅都是一样的！！如果不确定就每5分钟看一眼。这么贵的肉，烤糊的话很心疼啊！！
找个平的板子，我用的是替换下来的旧菜板。把空气炸锅放在炉子上，打开抽油烟机，这样味道就会被抽走啦～
拌饭吃真的绝了！
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