本人一向喜欢在厨房鼓捣那些美食佳肴，那今天就教大家做一个炖羊肉煲。真的是非常的简单且美味哦₍₍ ᕕ(´◔⌓◔)ᕗ⁾⁾！
🥣食材准备
Costco买的一大箱羊肉块，实惠且分量非常足。当然我们做一次煲的话，准备八，九块就可以了。
我还买了专门炖羊肉煲的汤料包，还贴心的附上了布袋子，以免调料散的满锅都是。
羊肉和胡萝卜🥕是绝搭，所以食材一定不能少了胡萝卜。
🥧羊肉炖之前，要在热水里抄一下去除血沫。
然后捞出，和胡萝卜，姜，葱，虫草花（增鲜）一起放入压力锅中，加水直至没过食材即可。注意这个时候先不要放盐，否则肉质容易发硬。
🍯压力锅选择15分钟即可，因为后续我们还需要在砂锅里再加其它的料炖羊肉，所以这个时候时间不可过长，否则羊肉会烂成一团。
15分钟下气以后，把羊肉和胡萝卜捞出，放入砂锅中。注意了，关键一步来了，要放入“灵魂”调料：海底捞牛油火锅底料，切五分之一小块就可以了，这样不会太辣。
🪔然后把刚才炖羊肉的汤，适量倒入砂锅中，中火炖10分钟左右。原汤炖原食，会特别入味。
在临起锅之前五分钟的时候，再加入适量的盐，生抽，这样整个煲不会太咸。最后加入葱花，美味的羊肉煲就做好了。
🫕要不要尝尝呢？
你学会了吗？
0
