南卡罗来纳州传来重磅消息！旗下在乔治亚州（Georgia）和阿拉巴马州（Alabama）运营多家Del Taco门店的Matador餐饮集团，上周正式申请了第11章破产保护。这不仅是又一个餐饮品牌在巨大财务压力下倒下，更揭示了当前快餐业面临的深层危机。
Matador餐饮集团的破产，也让Del Taco品牌自身的困境雪上加霜。
Del Taco 品牌现状与Matador破产原因
Del Taco，这家在北美遍地开花的快餐店，主打墨西哥风味，从$3的小吃到$15的套餐，牛排玉米饼、鳄梨酱和鸡肉卷饼都是招牌。它一直和Taco Bell“打擂台”，但最近的日子可不好过，销售额一直在持续下滑，甚至有网友在Reddit上哭诉：“该死，我超爱它家的鱼肉玉米饼啊！”看来，再好吃的鱼肉卷饼也救不了它了。
根据法庭文件，Matador集团在破产申请中自曝，主要怪两点：销售额低于预期，还欠了一屁股高利贷。早在2024年末，该公司就陷入了财务困境，当时它正被“三重打击”夹击：营收持续下降、运营成本蹭蹭往上涨，更要命的是，还盲目地扩张门店。
为了避免倒闭，Matador从九家不同的贷款机构那里，借入了超过$270万美元的商业预支贷款（MCAs）。然而，这些短期贷款不仅附带了高昂的费用，还设置了极其苛刻的还款条件。结果，贷款方直接从他们账上“抽水”，Matador现金流瞬间枯竭，每天的运营都成了大问题。
在破产申请中，Matador声明其资产和负债均在$100万到$1000万美元之间。
Matador隶属于Red Door Brands，该公司旗下还在美国东南部运营着Little Caesars、Arby's和McAlister's Deli等品牌。值得注意的是，目前只有Del Taco的业务陷入了困境，难道真是因为口味太独特了？
尽管如此，Matador集团尚未宣布任何与此次破产申请相关的门店关闭计划。Matador运营着阿拉巴马州的大部分Del Taco餐厅，不过近期在亨茨维尔新开的一家门店并不属于该特许经营品牌。
Del Taco 全国销售困境与母公司动向
从全国范围来看，Del Taco的销售情况也并不乐观。这家在全美拥有约600家门店的连锁品牌，已经连续五个季度出现同店销售额下滑。其母公司Jack in the Box于2022年斥资$5.85亿美元收购了Del Taco品牌，如今正在积极寻求出售。
Matador已经是过去一年内第二家申请破产的Del Taco主要特许经营商。今年2月，运营科罗拉多州18家餐厅的Newport Ventures在经过三个月的法庭审理后，关闭了所有门店。不过，该公司的母公司已于6月重新开放了其中17家门店。
餐饮业整体困境加剧
Del Taco及其特许经营商并非餐饮行业内唯一面临困境的。近期，其他几家标志性的快餐和休闲餐厅也纷纷陷入破产泥潭：
- 知名“胸部餐厅”Hooters已关闭了约100家门店，目前也正在进行破产保护程序。
- TGI Fridays同样在经历门店关闭和破产。一位前高管正试图通过特许经营模式重振该品牌。
- 去年，Red Lobster也因销售额持续惨淡而申请了破产保护。
从高价的海鲜大餐到平价的玉米饼，看来，在当前经济环境下，连我们熟悉的这些“平民美食”都面临巨大挑战，你的钱包还好吗？
来源：dailymail.co.uk
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