材料
蛋糕胚 2个 （P.S. 大小尺寸可以自由选择，我这里用的是6寸的。）
淡奶油 400克
糖 40克
巧克力 约80-100克
oero饼干 4块
色素 随意搭配
水果 随意搭配
制作步骤
首先，准备两个蛋糕胚，也就是我们常做的戚风蛋糕。
附：戚风蛋糕做法（6寸的）
材料
鸡蛋? 3只
牛奶? 25克
食用油 25克
白砂糖 55克
低筋面粉 50克
蛋黄和蛋白分离出来。蛋黄加入5克糖搅拌均匀，不需打发。
在依次加入食用油和牛奶搅拌均匀。在筛入低筋面粉，搅拌均匀即可。别过度搅拌哦！！
打发蛋白，把剩下的糖分两至三次加入蛋白，打发至硬性偏湿发泡，既能拉出尖头即可，如图?。
打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊里
用上下翻拌的方式翻拌均匀。然后倒入蛋糕模里，放进烤箱前先往桌上磕几下，把蛋糕糊里的空气震出来。（p.s 蛋糕模底最好预先放一张蛋糕烘培纸，以便脱模。）
烤箱预热至330F，烤25分钟。
烤好后拿出来倒扣待凉。
然后就是打发淡奶油，奶油加入糖打发至硬性，倒过来奶油也不会掉下来就可以。
再把准备好的水果切成小块。
接下来就是隔热水把巧克力溶化，然后把巧克力和淡奶油以1:1的比例混合均匀。
把两个蛋糕的两边切开，⚠️注意两边要等份哦！！
小黄人的做法
把蛋糕中层切开两片
然后在中间抹上一层淡奶油，加上水果。
再往整个蛋糕外层抹上一层奶油。
然后用混合好的巧克力勾画出小黄人的图案。
把适量的奶油加入色素，拌均匀后放入裱花袋，用星星裱花嘴往空白的地方挤上花就可以啦。
小黄车的做法
把切下来的蛋糕竖着放，切掉尾部。
然后中间切片，抹上奶油铺上水果
蛋糕表面抹上一层薄薄的奶油
用混合好的巧克力勾画出车窗的图案
用oero饼干做车轮。把适量的奶油加入色素，拌均匀后放入裱花袋，用星星裱花嘴往空白的地方挤上花就可以啦。
再巧克力糊画出眼睛和嘴巴
这样萌萌哒的小黄人和小黄车就做好了☺️☺️
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最新评论 24
: 想问下淡奶油是哪种呢 想问下淡奶油是哪种呢
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: 我淡奶油打发后过一下就开始溶了，晕 我淡奶油打发后过一下就开始溶了，晕
: 淡奶油是哪种呀 淡奶油是哪种呀
: 厉害 厉害
: 喜欢 赞 感觉应该不难 喜欢 赞 感觉应该不难
: 亲，能弱弱的问一句，用的是什么刀吗?因为我的刀切蛋糕片，都会有破，不知道哪里出了错? 亲，能弱弱的问一句，用的是什么刀吗?因为我的刀切蛋糕片，都会有破，不知道哪里出了错?
: 那可能是你的刀不够锋利吧，或者你切的时候手法不太对吧，我用的刀只是很普通的12寸长刀 那可能是你的刀不够锋利吧，或者你切的时候手法不太对吧，我用的刀只是很普通的12寸长刀
: 弱弱问句：食用色素英文是啥？怎么在超市找不到呢！ 弱弱问句：食用色素英文是啥？怎么在超市找不到呢！
: 在Walmart、target这些地方都有卖的，我用的是wilton icing colors 在Walmart、target这些地方都有卖的，我用的是wilton icing colors
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: 食用色素哪里能买啊 食用色素哪里能买啊
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回复 @小_鱼_儿 : 谢啦准备给孩子做一个? 谢啦准备给孩子做一个?
: 6寸蛋糕模哪里能买呢？不知道在网上搜尺寸按什么搜？我在店里看到的都是8，9什么的? 6寸蛋糕模哪里能买呢？不知道在网上搜尺寸按什么搜？我在店里看到的都是8，9什么的?
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: 看你做怎么那么简单，自己做觉得好难。 看你做怎么那么简单，自己做觉得好难。
: 其实不难的，就是需要点时间和耐心。?? 其实不难的，就是需要点时间和耐心。??
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: 同理一般是做翻糖吧 只是奶油的肯定比翻糖好吃！这样好棒 同理一般是做翻糖吧 只是奶油的肯定比翻糖好吃！这样好棒
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