海蛎饼
海蛎饼是家乡很出名的一道小吃.脆脆的.我个人最爱油炸食品里面再加点菜和海蛎.一口咬下去.那个味道和香味呀..流口水了我
小时候每次放学回家的路上一定会买.一边吃一边走回家.可享受呢.价格也是小学生可以负担的起.那时候没馅的3毛.有馅的5毛人民币.想想就想笑.现在的价格当然不一样啦.但是还是很便宜.一圆人民币吧
现在在美帝都吃不到.没关系.自己动手呀.让我们一起来吧.不会太难.我来手把手教大家❤️
教程开始
首先黄豆一定要浸泡一个晚上.大米泡2小时就可以了..然后搅拌均匀.加入适量的水 如果你觉得还是很稠的话.也可以加一点点的盐进去.（我口味偏重的）
我是超爱蔬菜的小姑娘..爱吃肉的人也可以把鸡肉切成丁.（今天买不到海蛎.用肉肉替代也是可以的.但是它还是叫海蛎饼😂）然后加入五味.海励的话就是洗干净.然后放着等下一起炸.一个饼放2-3颗海励就够了.在这里我把菜稍微炒了一下.这样比较香.小盆友们要是嫌麻烦也可以不炒.直接油炸
瓢勺一定一定要预热.这样等下翻转饼才不会破.还有⚠️要注意的就是.米浆要适量到在飘上.如图片一样..不要太多.溢到外面去.不然等下不好翻过来炸
其实我图片上都写好了过程....大家下载图片应该也明白啦?但是文章一定要规定跟大家“聊料”哈哈哈哈.然后就是基于我的瓢质量问题.所以它不会炸到一半自己溢出锅里.要轻轻的用小勺撬开.撬不开不要勉强.免得饼撬破了.
我后面是越炸越好看啦..今天也是我第一次做这个的哦.我觉得挺成功的.样子可能还有待提高.没关系.自家人吃.好吃干净就好.
享受中
做好了就可以早上配稀饭吃了.我家乡经常用油条啊类似这样的油炸品配稀饭.不会上火.海蛎饼也可以沾酱油吃味道更好更香.
大家学会了嘛！不懂可以提问.😁
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最新评论 97
: 放在juicer还是blender？ 放在juicer还是blender？
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: 今天准备做发现教材不是很全呀. 今天准备做发现教材不是很全呀.
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回复 @supermommy : 是的 非常的香😁我们那边的地道小吃 是的 非常的香😁我们那边的地道小吃
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: 没想到看到了海蛎饼教程 厉害啊！ 没想到看到了海蛎饼教程 厉害啊！
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: 嗯 上半年经常做芋头糕（微）.每次都是吃到上火.因为太好吃啦😄..有空再写个教程 嗯 上半年经常做芋头糕（微）.每次都是吃到上火.因为太好吃啦😄..有空再写个教程
: 为什么我做的一直粘在瓢上,浮不起来 为什么我做的一直粘在瓢上,浮不起来
: 瓢一定也要放进油里热一会.飘.需要很热 瓢一定也要放进油里热一会.飘.需要很热
: 就冲着咱們福州小吃也要点个赞 就冲着咱們福州小吃也要点个赞
: 一下子看见好多老乡.❤️ 一下子看见好多老乡.❤️
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回复 @林小珍 : 响里㚢好😀😀 响里㚢好😀😀
: 水磨黄豆粉什么样的？有图片吗 水磨黄豆粉什么样的？有图片吗
: 发不了图片，你去华人超市就有（红色字印在透明袋子上）. 记得要买红色的..... 发不了图片，你去华人超市就有（红色字印在透明袋子上）. 记得要买红色的.....
: 👍没有吃过，好想试试😋 👍没有吃过，好想试试😋
: 真的非常好吃 又香..经常吃太多上火😂 真的非常好吃 又香..经常吃太多上火😂
: 直接去超市买水磨黄豆粉调匀就好，省去麻烦 直接去超市买水磨黄豆粉调匀就好，省去麻烦
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