我在Trader Joe砸过的钱踩过的雷收获的惊喜【3】

我在Trader Joe砸过的钱踩过的雷收获的惊喜【3】

Mian食记者
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终于迎来了这个系列的尾声了!!同时也是我认为对大家的日常生活比较有帮助的一块!!

泡面吃腻了?外面吃太贵?来来来,让面总带你飞~今天就来给你们介绍一下缺德舅家的半成品区~

虽然面总本人几乎每天都做饭,但是也时不时的吃他们的半成品给自己解馋。

顺便,不会做菜的请小伙伴来家里做客也可以用他们家的半成品给自己撑场子哈哈哈

半成品区

一直广受好评的是他们家的宫保鸡丁和陈皮鸡。

最大的优点是,性价比真的超高了!宫保鸡丁一包才4.99,和一些方便面的价格都快齐肩了,而且胃口小的话,一个人吃两顿真的完全没问题的。味道我个人觉得还蛮正的,比一些不靠谱的川菜馆要好,酱料包给的很足,能确保每个鸡块都裹到酱汁。而且真的非常方便,从拆包装到热好,大概最多15分钟也够够的了。

陈皮鸡大概算是很多人口中唾弃的美式中餐吧,还有左宗棠鸡。但是吃过以后我其实不算太明白大家为何唾弃它,可能很多那么说的人自己也没有尝试过吧。其实这个菜的味道和糖醋里脊以及菠萝咕咾肉是很相近的,起码我觉得他应该很符合江浙人的口味。缺德舅家的大致味道是比较相近的,就是确实稍微甜了一些,可以少加些调料包里的酱。安慰自己它很下饭!Teriyaki可能大家也很想吐槽吧,其实我也挺想吐槽的毕竟它做法那么简单为啥美国街头那么多。缺德舅家的teriyaki是用鸡胸肉做的,所以不可避免的就是没有用鸡腿做的多汁肉嫩了。味道除了稍微甜点也没毛病,夹个三明治配面配饭都挺体面。

这个韩式菜饼很有国内街头的小饼饼的味道啊,真的很香!烤箱烤和锅子热都可以,我比较推荐用不粘锅,饼本身有油了稍微抹一层薄油就好,绝对是快手早餐的首选(因为烤箱要预热)。顺便锅子热的话还会产生脆脆的效果,口感更棒。

他们家的naan我也一直买,不过一般会买蒜香味的。来一碗罗宋汤和咖喱,可以把汤汁都刮的干干净净的~

薯饼我一直回购,超大包才1.99,完全就是小时候每周末我妈带我去麦当当早餐的薯饼的味道。如果觉得太油了,煎完用吸油纸吸一下就好~

披萨是我一直会买的!因为真的很快手方便且好吃,一个就4.99上下,大概7寸的大小。松露那款我觉得很特别,不过不喜欢菇类味道的还是避嫌一下。Pepperoni的我觉得芝士给的太多了但是上面的披萨酱太少比例有点不协调。Bbq chicken还不错,烟熏味甜甜的~

德舅家这个pesto pizza我真的不是很推荐。首先青酱的味道一点点也不浓郁,如果不是酱料确实是绿色的我真的不打算原谅它…上面又都是西兰花番茄这种清淡口的配料所以没什么味道可言。后来我又试了一下西雅图本地一家披萨店的pesto,同样是这个问题,没什么青酱的味道,但是好在饼皮更好吃而且加了鸡肉所以不至于不想碰。

小笼包我给个及格分吧,随便吃吃还不错,微波炉转转就能行了,还有点汤汁,就是调味不算很重。但我个人还是比较喜欢无锡那种甜汤包,对这种鼎泰丰式调味的小笼比较无感~

冷冻货有一样推荐是这个beef meatball。(毕竟他们家好吃的冷冻真的不多…)

期末复习的时候,晚上微波炉转4分钟就能吃到了,填饱肚子好干活。没错,有些许宜家瑞典肉丸的味道,但味道更香浓,刚转出来的时候有股子新奥尔良烤鸡翅的味道。以及牛肉的用料算是比较好的,咬下去肉汁四溢牛肉味很重,淀粉含量不多,算是比较货真价实。

第一次吃的时候恨不得马上去做一份土豆泥再加一份蔓越莓酱沾着吃。

抱着好奇心思的我还买过他们家不少美式快餐类,结论是:不推荐!

买过薯条,鱿鱼圈,“麦乐鸡”,鱼块,玉米热狗和Mac&Cheese,都很普通,普通到可以在我冰箱里放上2个星期……主要是买的都是炸物类型,但是操作起来只是单纯的用烤箱加热,口感全无,吃完感觉很丧;“麦乐鸡”的油味还很重;玉米热狗外面那圈实在是甜过头;Mac&Cheese真的就是太腻了,可能需要配合老干妈共同食用。

还有一个希望大家不要大胆尝试的是他们家的寿司,那个口感我真的是毕生难忘。顺便美国的超市市售寿司最好都不要随意购买,猴父子的也不是很好吃,虽然比缺德舅的是强一些。

说完主食类~我们再来聊聊冷冻区的甜品类~

冰淇淋类的缺德舅家的我买的不多,因为一般都会买talenti或者自己做。

比较推荐买的是这款芒果雪糕,推荐的原因是它有一股子杨枝甘露的味道。一盒六根小的,想念杨枝甘露的时候就拆一根~吃吃也没有啥负担,挺清爽的。

还买过一款青柠味的,就比较普通了,有点小时候吃的盐水棒冰的味道,缺点是化的贼快,而且流下来的水粘哒哒的,体验不是太好。

三月份咖啡季的时候出了一款卡布奇诺味的棒冰,味道很浓郁,我还挺喜欢的~

很多人都推荐他们家的马卡龙,可是我真的觉得,除了价格低,他真的没什么可取之处。因为是去年吃的了,我就记得我吃完一盒以后觉得只有一个百香果还可以。我宁愿花钱去好吃的烘培店买马卡龙吃也不想吃它们家的便宜货。

提拉米苏的性价比确实很高,毕竟其实很多你们在店里吃的提拉米苏也是批发的冷冻,端上桌之前微波炉转几秒的(嘘,不要说是我说的)。

正宗的提拉米苏是用马斯卡彭配上用咖啡酒润泽过的手指饼干,再在表面过筛上咖啡粉。现在市面上出现了很多用海绵蛋糕片来充当手指饼干的版本,我个人认为也无可厚非,只是海绵蛋糕和手指饼干的成分还是不大一样的,海绵蛋糕的制作在大多数情况下会加入油脂,而手指饼干不会。所以口感上来说海绵蛋糕比较润。缺德舅加的就是以海绵蛋糕为基地配上马斯卡彭的部分。我是没有化冻直接用勺子挖了吃的,吃到后面冻着的部分也自然解冻了,所以吃到了两种口感。

还未解冻的时候马斯卡彭的部分像在吃介于雪糕和棒冰的那种口感,海绵蛋糕的酒味不重,基本只有咖啡味,少了点层次。解冻以后,上面的部分就变得口感更好些了,但是因为海绵蛋糕解冻的关系,蛋糕体就变得很水很水,几乎毫无口感可言,挺鸡肋的。

然后整个蛋糕又只有一片蛋糕片,个人认为口感层次真的不是太好,我还是挺喜欢手指饼干吃到没有被咖啡酒浸透还有点脆脆的部分的。口味上来说,这种做法的弊端可能就是对大多数人来说吃多了有些腻歪。

但是作为超市冷冻货,4.99吃到这个蛋糕,解解馋也还是不错了。

相比较外面的味好美,“simply organic”之类的大牌子,他们家的调料区虽然品种不多,但是便宜啊!而且,颜值真的很高!像是粉盐(pink salt)这种,带回去送人逼格杠杠的!但我在这里要吐槽一句,他们家的研磨器是真的非常非常不好用!我买过大概三四瓶但是没有一个是用的顺手的,卡壳很严重。想买的还是要注意一下这个问题。

其他的其实也没什么好说的,但是“Everything seasoning”和“21 seasoning”这两款我一直在用。平时随便应付一下炒个蔬菜或者拌个沙拉(虽然我是不吃的…),往里面大把的撒,真的香到晕过去,不过就是比较偏西式了。

之前还出了一款bagel seasoning,在美国的bagel有一种口味就是everything bagel,他们家卖的就是那个贝果上面的细碎产物,主要成分就是白芝麻黑芝麻干大蒜碎,干洋葱碎和盐。除了做贝果用,放在沙拉里也是很棒的选择。

醋的种类也有很多,包括红酒醋迷迭香醋,苹果醋和米醋之类的。我买过红酒醋和米醋,还不错。主要是因为红酒醋的那个瓶子看着特别高级我就没忍住剁手了嘿嘿。

嗯他们家还神奇的有卖藏红花,但是更神奇的是没有卖做西班牙海鲜饭的短粒米…

吃越南pho配的sriracha(中文叫是拉差)也有卖,但我看大家(美国人)评价都是说绿色的那款好。我第一次买的时候是真的没有勇气尝试还是买了红色的原型款,但是意外的…挺难吃的。我知道买这个的人不会很多,还是给大家提个醒以防踩雷。

其他沙拉酱之类的我没买过,因为我不吃沙拉(摊手)。欢迎买过的小伙伴后台和我分享一下购买经验!

番茄酱我真的要给无数好评,有机无玉米糖浆,配料表上看含糖量也不高,和亨氏的比确实不那么甜,一瓶1.99我真的是回购无数次。这里还是说下,大家买番茄酱的时候还是看一下调料表,玉米糖浆吃多了对身体不是太好,能避免还是避免。

同样的番茄罐头我也是一直买来做菜用的。相较于用真的番茄,味道会浓厚不止一星半点。下次大家在做番茄炖牛腩,或者罗宋汤的时候可以放一罐进去,真的会不一样。有一款标明是意大利产的番茄做的paste,我觉得风味也没有很正,因为我听说意大利的番茄会更甜一些,但是感觉还是有点失望,可能我的期望值太高了。

豆子罐头和高汤也是懒人的福音。我真的觉得煮豆子又要泡又要煮的很烦,而且熟的还很慢,平时一般除了红豆都不会自己煮豆子。一般不偷懒想自己做hummus(鹰嘴豆泥)的时候就会买他们家的鹰嘴豆罐头,都是熟了的。

说到hummus,就顺便一提他们家出了没多久的tahini酱,就是中东版的芝麻酱,会比国内的芝麻酱稀一点,但是风味是差不太多的。我用来做过热干面和鹰嘴豆泥,口水鸡的红油里我也会拌一点点来增香。

懒的时候呢,我会直接在他们家买hummus。几乎每种味道我都试过了,在喜欢鹰嘴豆泥的条件下,每种都可以尝试一下,没有踩雷款。但我现在买的最多的就是3.49的大罐装,性价比最高。

牛油果泥我也买过,但这个要快点吃,不然拆封太久吃不掉,容易氧化变黑。

烘培类的我也买过,无功无过吧。

淡奶油1.29/236ml,要打发前放6个小时冰箱冷藏层,但我觉得打发出来的奶油口感不是很好。

做马卡龙的可以选择买他们家的杏仁粉,不是almond meal。比鲍伯家的便宜点。

咖啡季还出了coffee flour(不是冲泡滴滤的咖啡粉),我真的很好奇啊但是不知道买来能干嘛用,说明里说可以在喜欢的蛋糕方子里放一大勺增香。

1) 上次写零食的时候写忘了,有个sweet spicy pecan!大家一定要去尝试一下!答应我,试了不后悔。一小袋真的还不怎么够吃。

2) 果干类的我吃过,但都印象不深刻,总体感觉甜度过高,口感正常。个人还是最喜欢某东南亚牌的芋头条哈哈。椰子片还行,但个人对椰子味的不大感冒。

 

3) 日用品他们家也有,千万千万千万答应我不要买这款牙膏,我冲着颜值买的没仔细看味道,心想不都差不多么。回家一用,哎哟我滴妈,茴香味的。现在回想起来都觉得恶心的不行,如果你看谁不顺眼又不好意思直说,送这款牙膏给他准没错!

4) 他们家小橘子我觉得也很好吃,直到我买了costco家的,发现更好吃。凤梨也不错,但是买回来的时候是绿的,记得放上一两个星期等它变黄了再吃。

 

5) 咖啡的种类很多,价格区间也很大。我觉得性价比最高的是下图这款(是咖啡豆,没有研磨机的不要买),几乎每天早上都会磨个粉手冲一杯。我的建议是,不要买比这个咖啡豆更便宜的款了,3.99一罐的那些,真的很难喝。我本身其实对咖啡的要求也不高,但是连我都说难喝,你觉得呢?

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最新评论 69

林木_Black

:写得好仔细 谢谢!那款牙膏真的是大雷区

2018-08-19
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wangalicious

:Sriacha 曾經在TJ FB Group看到有人說比正牌的好吃,我心裡充滿狐疑,可能是習慣那個口味了,試了很多牌子沒有人能超越。看完你說的更是不敢嘗試了,避雷哈哈。

2018-06-25
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一大一小两只猪

:那个茴香味的牙膏,我也踩了…分分钟恶心到爆啊

2018-04-08
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LachesisS

:写得太赞了。而且发现口味跟我太相似。陈皮鸡啥的我也不理解为啥那么多人唾弃。其实蛮好吃的。那个马卡龙我一直觉得很呵呵。感觉可以愉快地跟着po主安全地买买买~谢谢。

2018-04-08
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Kagamine_Len

:看到茴香味的牙膏,笑爆了

2018-02-05
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十八界麻花

:忘了说馒头片名字 pita chips with cinnamon & sugar,我一直都当馒头片吃。 好有wasabi味道的海苔我也超级爱 来美国之后玻璃海苔的替代品

2017-09-16
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十八界麻花

:还有这个,甜甜的馒头片,无限回购

2017-09-16
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十八界麻花

:刚刚才看到,惊讶地发现基本熟食我全都吃过, ?可能是太懒啦老来买熟食,推荐有一款蛤蜊熟食,可以做汤,里面应该是放了点胡椒,下回去买的时候去看看名字

2017-09-16
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BadKitty

:他家很多意粉多很好吃啊 意粉的半成品我都差不多试过了

2017-08-06
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Melinda_ZZ

:三篇已全部看完,整理一下,下次去直接拿着单子购买,避免雷区。辛苦了!

2017-08-02
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散散Ariel

:一口气看了三篇你写的!留言留错地方啦哈哈哈,应该留在part 1里!那个橙汁

2017-08-02
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散散Ariel

:那个你觉得lemonade太酸了的那款,你试试橙汁!静止会分层那个,比猴夫子性价比高太多!

2017-08-02
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piggydreamer

:我也喜欢无锡口味小笼包 因为我是无锡人吧

2017-08-01
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莎莉

:買過一次韓式煎餅真的不錯吃

2017-07-31
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katerina嘉

:缺德舅那个提拉米苏不是直接吃吗?还要微波炉转一转?

2017-07-21
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挑挑xx

:楼主你竟然错过了overnight croissant……一定要吃呀 最喜欢巧克力的那种 而且真的是一晚上发酵第二天早上放烤箱里新鲜烘焙出来的可颂?……满屋子面包巧克力香 会爆浆 烫嘴……别问我怎么知道的?

2017-07-21
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绫濑葵

:神翻译?

2017-07-21
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崔猫猫

:green tea的酸奶简直不能更美味啊!!每次去都囤好多!

2017-07-21
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儿子称王女儿称霸

:茴香哈哈哈哈

2017-07-21
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汇编语言

:茴香味的牙膏 哈哈哈哈哈

2017-07-21
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