记得自己大一的时候什么都不会 家里只能常备咖喱 怎么都吃不腻。因为一样的咖喱不一样的食材 甚至是鸡蛋或者光米饭都可以！拯救了我整整一个大二（大一吃食堂）。
需要 ：
土豆切块（2个） 胡萝卜切块 （2根）不考验刀功 随便切 怎么方便怎么来
鸡肉切块 （不太推荐红肉 有股血腥味）放少许盐腌一下
洋葱半颗（不喜欢就跳过 水果洋葱还是不错哒）
咖喱两块（多的话就四块）咖喱推荐golden curry的，有不辣到超级辣（也没有很辣）的选项 大华日本超市甚至越南超市都有卖的
开水没过食材就好
做法：
1. 锅里倒油 不用热锅冷油 日式料理没有炝锅这一说。 先炸洋葱 炸到断生就好了 不炸的洋葱真是入不了口。
2.放鸡肉 炒到发白 倒开水 没过鸡肉 口重的可以加点酱油
3.放咖喱 搅一搅 搅到溶解 多搅搅 容易粘锅（所以务必用不粘锅啊！）
4.等水滚加蔬菜 酌情加水 我放了两颗小土豆两根胡萝卜 多加了小半碗水
5.加盖焖五分钟 开盖搅一搅 咖喱容易粘锅 戳一戳 土豆烂了就可以关火了
注：说不要多 不然咖喱太希 不好吃！
炸鸡炸猪排泡在咖喱里也超级好吃的 小伙伴可以试试
备菜到吃 不超过半小时 快手的话 十五分钟就好啦
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