新晋网红款:手工🐮牛扎饼🍪

新晋网红款:手工🐮牛扎饼🍪

小_鱼_儿
小_鱼_儿
1.15万 浏览

牛轧糖🍬大家吃得多了,不知道现在的网红🐮牛扎饼🍪大家又吃过了吗?😌😌

其实牛扎饼的做法也很简单,跟做牛轧糖差不多,只是在配方上稍作调整,让牛扎饼吃起来不会像牛轧糖那么硬。

制作材料

制作步骤

先把黄油放到不粘锅里煮至融化

再加入棉花糖,什么味道的棉花糖都可以.....再把其煮至融化……不过建议用原味棉花糖,这样有便于后面的调味。

加入奶粉,奶粉可以随意选用全脂的或者脱脂的,无限制,自己觉得好吃就可以。我用的是德运全脂奶粉。

快速搅拌均匀……

这个时候原味牛扎就做好了.....

拿出一个饼干,勺上一点牛扎放在饼干上面

觉得原味太单调的,还可以随意添加各种果仁,例如蔓越莓、葡萄干、黑芝麻、核桃、花生、杏仁等等,还以添加抹茶粉,或者各种不同口味的果粉来调味。分量多少随意搭配。

蔓越莓花生牛扎饼

黑芝麻葡萄干牛扎饼

放好牛扎后,再用另一块饼干盖上压紧,牛扎饼就是这样做成了,是不是很简单呢……

饼干可以随意选用自己喜欢吃的就可以,牛奶饼,香葱饼,芝麻饼,原味苏打饼.....等等都可以。做好的牛扎饼是外脆内软的,里面夹的那层牛扎不像牛轧糖那样硬的,而是软软拉丝的哦!!

做好后可以用密封罐或者包装袋密封包装起来,放置通风阴凉处可以保存1-2个月。

小贴士

1. 煮至过程必须用中小火慢煮,否则容易焦底或者焦色。

2. 煮好的牛扎一旦关火,就很容易一下子变硬,这样接下来的夹饼步骤就不好操作了。建议手快的,可以开个最小火熬着,让牛扎热着不变硬,如果手慢的,也可以把牛扎隔一盘热水泡着,反正我们需要的就是牛扎暖和不变硬的效果……

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

11502 91 4 16
 

最新评论 4

cinder_ella

:👍

2017-10-20
删除 | 举报 | | 回复
ling01821

:不错哦可以试试看,找回童年回忆。

2017-10-20
删除 | 举报 | | 回复
2017-10-18
删除 | 举报 | | 回复
小邵奶奶

:这个很实用呀!

2017-10-17
删除 | 举报 | | 回复

扫码下载APP