Marta的厨房小小小家电大大大推荐

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martasunny
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楼主刚刚搬到美国不到半年时间,家里的小家电倒是买了不少,不得不说“工欲善其事必先利其器”自然有它的道理。下面为大家介绍我常用的几款特别顺手、经典款的厨房小家电:

KitchenAid Stand Mixer 台式厨师机

在国内的时候,我已经爱好DIY甜点、面包5年了,来美国当然要买上心仪已久的厨师机啦。这款KitchenAid Artisan 5-qt. Stand Mixer 购于2016年黑五Kohl's 加上邮寄返现180刀左右。红色是KA家的经典色,5qt的容量制作500g 面粉的面包、5蛋的蛋白霜、500g heavy cream打发裱花用淡奶油都不在话下。

优点:KA为美国国民品牌,质量棒棒的,揉面能快速出膜,打发淡奶油快速高效。Artisan系列颜色有超级多的选择,只是各颜色价位不同。配有打蛋头、K字桨、钩子桨、防止喷溅的罩子,基本满足厨师机的主要功能;不锈钢打蛋盆可以放入洗碗机清洗,省时省力,经久耐用。

缺点:抬头式设计,面团质量大的话晃动超级厉害(如果不喜欢抬头式设计也可以买pro系列升降式设计);揉面噪音很大,操作得当20分钟出手套膜的话可以忍受。重量相当重,一个女孩子不能轻松搬运。

小晒2张我DIY的面包和蛋糕:

草莓鲜奶油蛋糕 

 

全麦贝果 Whole wheat Bagel 

Blendtec Blender 破壁机

刚刚过去的黑五跟着君君买好deal,在亚马逊上以189刀的好价收了一台全新Blendtec Total Blender。购买前参考了攻略区的文章Vitamix和Blendtec品牌对比,在这两个品牌之间犹豫不决,但是本着性价比高的原则,价格低的Blendtec就这样被我选中了。

优点:马力强大,能快速搅拌,打出的果汁、奶昔细腻均质;按键式设计,根据图标选择预设的程序,傻瓜式操作无需查看说明书;虽不是无级变速设计,但是可以选择脉冲点动,可以手动增加和减少速度;液晶显示屏开机时显示购买至今一共使用过的次数,操作时显示的是秒数倒计时,清晰直观。机器运转时,底座很稳定不会晃动;钝刀设计,清洗不伤手。

缺点:噪音超级大,还好只有1分钟左右,完全可以忍受。(刚刚入手2天,其他缺点有待考证)

晒下DIY的冰凉西瓜汁:

Kitchenaid Hand Mixer 手持打蛋器

台式厨师机虽然功率大但是存在奶油或黄油量小时够不到底,打发不充分的问题,这时候就需要一台手持打蛋器。我买的这台KA 7speed hand mixer 也是跟着君君的折扣买到的好价,TJMaxx 20刀入手,常规价格在40到50刀之间。

优点:KA品牌保证,质量很棒;马力强劲,打发速度快;颜色很帅,做工非常棒;7速按键式更换档位更方便;操作静音;配有布袋收纳2款桨头;线长度很长,不怕从插座够不到操作打蛋盆处。

缺点:没有绕线处,很长一根线只能自己在打蛋器缠几圈;钩子桨闲置,不习惯用手持打蛋器揉面,不实用。

晒1张用手持打蛋器打发黄油后制作的可可曲奇:

Breville Express Coffee Machine 意式咖啡机

楼主和老公喝咖啡已经2年了,已经到了一天不喝咖啡就会头痛的地步,从最早的Hario手冲开始直到上个月入手了一台Breville 870XL 意式咖啡机。Breviile是澳洲家喻户晓的家用小家电品牌,这个型号的意式咖啡机则是它家的明星产品,870XL从2014年上市至今包括黑五在内都没有搞什么大促,价格一直坚挺在599刀左右。各大咖啡机测评网站全部第一名,好评无数。我们当天在亚马逊以369.9刀价格买到refurbished版本(唯一的区别Refurbished版本保修半年而全新机保修1年),我和老公自诩为“小神价”。

优点:不锈钢金属色,质感高级;另有黑色、红色可以选择;15Bar的泵压能萃取质量很棒的浓缩咖啡;2L的带滤芯可拆卸水箱,足够冲上好几天咖啡;配件丰富,配有压粉锤、拉花缸、不同容量的冲煮炉头,满足不同浓度需要;自带密封咖啡豆储藏罐,配备锥形研磨器;蒸汽马力强劲,能打出细腻的奶泡;半自动咖啡机,可以自己调节磨粉粗细、多少、冲煮时长,可自己做预设程序有记忆功能,可操控性很强。

缺点:单加热模块,萃取咖啡和打蒸汽奶泡无法同时进行;配备的研磨器只能研磨意式浓缩粗细度的咖啡豆,无法满足研磨手冲咖啡豆的粗细;蒸汽奶棒长度不如商用机长,打奶泡不是很轻松;不是全自动咖啡机,无法傻瓜式操作,不适合零基础。

晒下我做的摩卡(拉花技术还没有掌握,比较丑):

Aroma Rice Cooker 电饭煲

因为我家饮食习惯只吃糙米饭,只有在外食时才吃白米饭并且不煮粥,所以对于功能繁多价格昂贵的电饭煲需求不大。价格实惠,能按时把饭做熟的电饭煲才符合我家的需要。Aroma是美国知名平价电器牌子,包括电饭煲、高压锅、火锅神器都是他们家的明星产品。之前家里的电饭锅是Aroma更简单的按键式,用了起码5年才坏掉,看在它便宜又经久耐用的份上,在亚马逊上又花了26刀买了一个类似的。

图片来自Amazon.com 

优点:经济实惠,价格感人;简单实用,微电脑操作板,傻瓜式操作;内胆和饭勺可以放入洗碗机清洗;4Cup生米容量,够3口人吃1顿,2口人吃2顿;液晶屏幕在剩15分钟时会显示,煮好保温多少小时也会显示;有白米饭和糙米饭2种模式,糙米饭功能即预浸半小时再煮,煮得软一些;可以预约煮饭时间。

缺点:赠送的蒸菜格太小,不符合华人蒸菜习惯,闲置未使用过;模块简单,没有复杂的煮粥或杂粮饭等功能。

总结

生活在美国,虽然有华人不方便的地方,但是我们也可以享受到以美好价格购买颜值高且高品质的家用电器,关键是如何根据自己的预算和需求购买合适的家用电器,让生活变得更美好。对于我家来说,因为住在华人很少的小镇上,有了厨师机家人可以在美国吃到我做的日式、台式面包;有了破壁机可以在家制作Smoothie和果汁;有了意式咖啡机可以在家喝到像咖啡馆一样高品质的拿铁、摩卡、热可可、抹茶拿铁;把破壁机和意式咖啡机组合起来甚至可以做出星巴克类似的Frappuccino星冰乐……厨房小家电带来的乐趣,在这里于大家一起分享!

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最新评论 16

gogetter

:手艺好好 太厉害啦

2018-10-02
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Claireclaireclaire

:想看日式台式面包的recipe!

2017-12-10
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灵灵奇

:好想知道橱柜是哪里买的?

2017-12-04
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ahmei

:好想吃bagel,赞

2017-11-29
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Pink_ppp

:Cool

2017-11-29
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Vivs

:一直想入b牌咖啡機!你有用過nespresso嗎?想比較一下

2017-11-29
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2017-11-29
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匿名用户

:总能以最优惠的价格买到自己称心如意且高品质的小家电。在使用的过程中,总结出每件小家电的优缺点,以便更多消费者在购买时作为参考。谢谢啦。

2017-11-29 美国 Rockville
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adaidai

:我很喜欢你的生活态度。住在这里,而且是华人少的地方,就自己动手把生活变得丰富多彩,而不是抱怨这个没有那个吃不到。手工再点赞!

2017-11-29
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humo

:看起来好好吃

2017-11-29
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